โง่มาตั้งนาน!!? วิธีเก็บ "ไข่ไก่" แบบคนฉลาดๆ เพียงตอกใส่ถาดทำน้ำแข็งแล้วฟรีซไว้! บร๊ะเจ้าเก็บไว้ได้อีกนานโข!!!

"ไข่ไก่" เป็นวัตถุดิบสำหรับการปรุงอาหารชั้นดี ที่ทุกครัวบ้านต้องมีติดไว้อย่างแน่นอน และการเก็บรักษาไข่ที่เชื่อว่าจะช่วยยืดอายุของไข่ไก่สดๆได้ก็คือการนำไปแช่ตู้เย็น แต่ความคิดของคุณอาจเปลี่ยนไป! เมื่อได้รู้จักวิธีการเก็บรักษาไข่ไก่แบบใหม่ แถมประหยัดพื้นที่ในตู้เย็นได้อีกเยอะ ที่เรานำมาฝากกัน ..แต่เอ~ มันจะเก็บได้นานมากขึ้นจริงไหม? อันนี้ไม่แน่ใจ แต่ว่าลองไปชมขั้นตอนกันก่อนดีกว่า

 

สิ่งที่ต้องเตรียม
1.ไข่ไก่ หรือไข่เป็ด
2.ถาดสำหรับทำน้ำแข็ง
3.ถุงซิปล็อก

 

วิธีทำ
1.ตอกไข่ใส่ลงถาดน้ำแข็ง

2.นำไปแช่ในช่องฟรีซจนแข็ง

3.เมื่อไข่ที่แช่แข็งจนเป็นก้อนน้ำแข็งแล้ว นำออกมากะเทาะออกจากถาดน้ำแข็ง

 

4.รีบน้ำไข่ที่เป็นน้ำแข็งใส่ถุงซิปล็อก

5.แล้วนำกลับไปแช่แข็งอีกครั้งก่อนที่จะละลาย

 

 

โอ้โหววว คิดได้ไง ..เพียงเท่านี้ก็สามารถถนอมไข่ไก่ไว้ทำกับข้าวได้อีกนานเลยแหละ เหมาะกับบ้านที่ชอบซื้อไข่มาตุนแต่ไม่ค่อยได้ทำกับข้าวกิน ต่อไปไม่ต้องกลัวแล้วจ้า ว่าไข่จะเสีย! ลองไปทำตามดูแล้วมาบอกต่อกันหน่อยสิว่า เป็นอย่างไรบ้าง ^^

 

 

ขอบคุณ Howlife.org