อาหารชื่อมงคล ไม่ได้มีอานิสงส์ตามชื่อ... นายแพทย์แนะ! อาหารใส่บาตร ทำบุญ ต้องแบบนี้

ความเชื่อของคนไทย มักผูกติดกับภาษา จึงเป็นที่มาของการเกิดถ้อยคำมงคลต่างๆ ซึ่งนำไปผูกโยงกับการทำบุญ โดยเฉพาะอาหารว่าง หรือขนมหวาน ซึ่งมีน้ำตาลสูง อันได้แก่ขนมตระกูล "ทอง" ทั้งหลาย อาทิ ทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง ด้วยความเชื่อที่ว่าจะนำเงินทองมาสู่ชีวิตของผู้ที่ทำบุญ โดยลืมนึกไปว่าขนมหวานจัด มีน้ำตาลและไขมันสูง เป็นบ่อเกิดของโรคสารพัด

ซึ่งด้วยวินัยของพระสงฆ์ท่านยังมีข้อกำจัด ที่ทำให้ไม่สามารถออกกำลังกายได้อย่างเต็มที่จึงเป็นอุปสรรคในการขจัดพลังงานที่เหลือ ด้วยเหตุนี้ แทนที่อาหารจะบำรุงธาตุขันธ์ของภิกษุ กลับกายเป็นสิ่งอันตรายไปได้

 
ดังบทความของ นพ.ประดับ สุขุม ผู้อำนวยการโรงพยาบาลหัวใจกรุงเทพ ได้เขียนไว้ว่า...
    
    ปัจจัยที่ทำให้พระสงฆ์มีปัญญาด้านสุขภาพมากขึ้นก็เพราะอาหารที่บรรดาญาติโยมทั้งหลายนำมาใส่บาตร ทั้งของคาวของหวานรสอร่อยแต่กลับพ่วงโรคร้าย ไม่ว่าจะเป็น โรคความดันโลหิตสูง, เบาหวาน, ไขมันในเลือดสูง ฯลฯ ..ควรเลือกอาหารอย่างไรมาดูกัน
       กลุ่มธัญพืช ข้าวประเภทต่างๆ เช่น ข้าวกล้อง, ข้าวซ้อมมือ ฯลฯ โฮลวีท งาดำ ลูกเดือย เห็ด และพืชตระกูลถั่ว
       ประโยชน์ มีเส้นใยอาหารครบ 5 หมู่, วิตามินบีและอี ลดความเสี่ยงการเกิดโรคหัวใจ, โรคหลอดเลือดสมอง, ลดความดันโลหิต, ป้องกันมะเร็งในลำไส้ใหญ่ ฯลฯ
      
        กลุ่มแร่ธาตุ อาทิ ตำลึง คะน้า ใบขึ้นฉ่าย กุยช่าย นมสด ไข่ เนื้อสัตว์ เครื่องใน ฯลฯ
       ประโยชน์ ป้องกันโรคมะเร็ง, โรคหัวใจ, ไขมันอุดตันในเส้นเลือด, ลดคอเลสเตอรอล และมีธาตุเหล็ก ป้องกันโรคโลหิตจาง
      
        กลุ่มผักผลไม้ ควรเลือกซื้อตามฤดูกาล เพราะจะได้ผักที่สด และราคาถูก
       ประโยชน์ ผักและผลไม้แต่ละชนิดมีคุณประโยชน์ต่างกันไป อาทิ กระเทียม ช่วยลดคอเลสเตอรอล และความดัน, ขิงข่า ช่วยบรรเทาอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ
     
 ที่มา : นพ.ประดับ สุขุม ผู้อำนวยการโรงพยาบาลหัวใจกรุงเทพ
เว็บไซต์ : ผู้จัดการ