แบบนี้ก็ได้เหรอ?? แชร์ว่อน ภาพ "แม่ค้าใช้น้ำรอการระบายล้างหม้อ" แพทย์ชี้อันตรายเชื้อโรคเพียบ!!!

หลังจากที่เมื่อวานนี้ (3 ตุลาคม 2559) ในพื้นที่กรุงเทพมหานคร และปริมณฑล เกิดฝนตกกระหน่ำ และมีน้ำท่วมขังในหลายพื้นที่ จนกระทั่งมีผู้ใช้เฟซบุ๊กชื่อ Amonrada Pakdeesupon ได้โพสต์ภาพของแม่ค้ารายหนึ่งซึ่งตั้งร้านอยู่ริมถนน ใช้น้ำที่เกิดจากการท่วมขังล้างภาชนะใส่อาหาร พร้อมระบุข้อความว่า "ฉันมาล้างหม้อล้างชาม รอพี่ที่ท่าน้ำหมอชิต ทุกวันเลยนะ !!!! #แดกไหมหละมึง #น้ำขังริมทาง #น้ำที่ท่าน้ำหมอชิต" จนนำมาซึ่งเสียงวิพากษ์วิจารณ์อย่างหนัก


 

ล่าสุดวันที่ 4 ตุลาคม 2559 ทางด้านนายแพทย์ดนัย ธีวันดา รองอธิบดีกรมอนามัย ระบุว่า การล้างภาชนะในน้ำท่วมเป็นเรื่องที่ไม่เหมาะสมเป็นอย่างมาก เพราะในน้ำนั้นมีเชื้อโรคปะปนอยู่มาก ผู้บริโภคมีโอกาสได้รับเชื้อปนเปื้นจากอาหารได้สูง ซึ่งสีผิวและความดำของน้ำเป็นจุดชี้ว่ามีสารตกค้างของอินทรียวัตถุสะสมอยู่หรือไม่ ถึงแม้ว่าการล้างภาชนะจะเป็นเพียงแค่ขจัดคราบหรือเศษอาหารบางส่วนก็ไม่ควรทำ เพราะเศษอาหารจะทำให้ท่อระบายน้ำอุดตันและส่งกลิ่นเหม็น ทำให้นำระบายช้าลงได้ ซึ่งพ่อค้าแม่ค้าควรมีความซื่อสัตย์ต่ออาชีพของตนและรับผิดชอบต่อสังคม

นายแพทย์ดนัย ระบุอีกว่า ร้านอาหารควรทำความสะอาดภาชนะทุกครั้ง ส่วนวัตถุดิบที่นำมาประกอบอาหารก็ควรคัดสรรให้เป็นไปตามมาตรฐาน และพ่อค้าแม่ค้าควรแต่งกายให้เหมาะสม เช่น สวมผ้ากันเปื้อน หมวกคลุมผม เป็นต้น สำหรับภาชนะต่าง ๆ ต้องวางไว้บนโต๊ะที่มีความสูง 60 เซนติเมตร ขึ้นไป เพื่อลดปัญหามลพิษโดยรอบได้ เพราะเชื้อโรคบางชนิดปล่อยสารพิษออกมาจากตัวมันเอง ต่อให้ตัวมันตายแต่ก็ยังมีสารพิษตกค้างอยู่ ถึงแม้ว่าภาชนะนั้นจะมีความร้อนสูงก็ไม่สามารถกำจัดพิษของเชื้อโรคเหล่านี้ได้ ซึ่งจะส่งผลทำให้ผู้ที่บริโภคอาหารที่มีเชื้อโรคปนเปื้อนเกิดอาการปวดท้องและท้องร่วงตามมาได้ ด้านผู้บริโภคเองก็ควรหมั่นคอยสังเกตสภาวะแวดล้อม และควรล้างมือให้สะอาดก่อนรับประทานอาหาร

ขอบคุณข้อมูล : เดลินิวส์