เลิกไม่ได้ก็เลี่ยงซะ!!! อาหารที่ผู้ป่วยโรคไตไม่ควรรับประทาน

เลิกไม่ได้ก็เลี่ยงซะ!!! อาหารที่ผู้ป่วยโรคไตไม่ควรรับประทาน

        โรคไตวาย เกิดจากไตไม่สามารถขับน้ำเกลือแร่และของเสียออกจากร่างกายได้ ทำให้ร่างกายเสียสมดุล การก่อตัวของโรคมักเป็นไปอย่างช้าๆ โดยมีโรคเบาหวานและโรคความดันโลหิตสูง เป็นสาเหตุที่ทำให้เกิดโรคไตวายเป็นส่วนใหญ่

เลิกไม่ได้ก็เลี่ยงซะ!!! อาหารที่ผู้ป่วยโรคไตไม่ควรรับประทาน

        เมื่อป่วยเป็นโรคไต ประสิทธิภาพการทำงานของไตจะลดลง ส่งผลให้ขับของเสียออกจากร่างกายได้ไม่ โดยเฉพาะเรื่องการรับประทานอาหารที่ต้องใส่ใจให้มาก เพราะอาหารบางชนิดมีสารหรือแร่ธาตุบางอย่างในปริมาณที่สูงมากซึ่งก่อให้เกิดโทษกับผู้ป่วยโรคไต  โรคไตจะไม่มีอาการใดๆจนกว่าระบบการทำงานของไตจะเสียหายไปเกือบทั้งหมดหรือเสื่อมไป 75 เปอร์เซ็นต์แล้วจึงจะเริ่มมีอาการ บางครั้งไตอาจเสื่อมไปแล้วถึง 50 เปอร์เซ็นต์แต่ไม่แสดงอาการ

        นอกจากนี้ผู้ป่วยโรคไตยังต้องปฏิบัติตัวด้วยการดูแลสุขภาพให้มากขึ้น โดย 

        - งดบุหรี่ กาแฟ และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เพราะเป็นเหตุให้ไตรกลีเซอไรด์สูงได้ 
        - ทานใยอาหารให้มาก อย่าปล่อยให้ท้องผูก เพราะหากขับถ่ายยากจะส่งผลให้ความดันโลหิตสูงขึ้น และยังมีผลต่อโพแทสเซียมอาจทำให้โพแทสเซียมถูกดูดซึมได้มากขึ้น 
        - ควรออกกำลังกายอย่างเหมาะสมเป็นประจำ
        - นอนหลับพักผ่อนให้สนิท โดยควรนอนให้ได้ 7-9 ชั่วโมงต่อวัน และควรเข้านอนตั้งแต่ก่อน 4 ทุ่ม


เลิกไม่ได้ก็เลี่ยงซะ!!! อาหารที่ผู้ป่วยโรคไตไม่ควรรับประทาน

 

        ทั้งนี้ กลุ่มงานโภชนาวิทยา โรงพยาบาลราชวิถี ยังได้จัดทำหนังสือตำรับอาหารสำหรับโรคไตเรื้อรัง เพื่อให้ผู้ป่วยมีสุขภาพที่ดีขึ้น โดยมีเมนูแนะนำ อาทิ
        - ก๋วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้ผัดขี้เมา
        - ลาบไข่ขาว
        - ไข่ขาวราดหน้าเปรี้ยวหวาน
        - ทับทิมกรอบไข่ขาว
        - ผักม้วนห้าสีน้ำแดง

        นอกจากนี้ การรับประทานอาหารให้เหมาะสม จะช่วยชะลอความเสื่อมของไตและช่วยให้เข้าสู่ระยะฟอกเลือดช้าลง อย่างไรก็ตาม ผู้ป่วยโรคไตควรปรับพฤติกรรมการใช้ชีวิตเสียใหม่ พยายามลดกิจกรรมหรือนิสัยที่อาจทำให้อาการของโรครุนแรงมากขึ้น ออกกำลังกายเป็นประจำ ตรวจสุขภาพประจำปี ก็จะช่วยให้ผู้ป่วยโรคไตมีชีวิตที่ยืนยาวขึ้นได้ 

 

 

ขอขอบคุณข้อมูลจาก
 
กลุ่มงานโภชนวิทยา โรงพยาบาลราชวิถี
โรงพยาบาลพระราม 9