- 20 พ.ย. 2560
ติดตามข่าวสารได้ที่ www.tnews.co.th
กลุ่มชาวบ้านและผู้ประกอบการชายหาดบางแสน ได้พากันมาคุ้ยหอยตลับ ชายหาดบางแสน ตำบลแสนสุข อำเภอเมือง จังหวัดชลบุรี ในช่วงน้ำลงอาศัยอยู่ตามแนวดินชายฝั่งทะเล หอยชนิดนี้ ลักษณะ ของหอย ชนิดนี้นั้นจะมีเปลือกแข็งที่สวยงาม เป็นลายสีน้ำตาลอ่อนปนขาว
โดยปัจจุบัน ตัวใหญ่หาซื้อกินตามท้องตลาดได้ยาก เพราะมีการนำไปส่งตามร้านอาหารใหญ่ ที่จะนำไปทำเมนูผัดน้ำพริกเผา หรือ ผัดโหรพา ซึ่งเป็นอาหารยอดนิยมของคนท้องถิ่น และกำลังจะเลือนหาย กลายเป็นอาหารให้นักท่องเที่ยวได้ชิมตามร้านอาหารแทน
โดยกลุ่มชาวบ้านที่มาคุ้ยหอย เล่าว่า มักจะพบหอยตลับมากในช่วงนี้ ระหว่างเดือนพฤศจิกายน – มกราคม จึงได้พากันมาช่วงกลางคืน ซึ่งน้ำจะลง โดยที่ตัวเล็กจะนำไปดอง ตัวใหญ่ก็จะคัดไปกินและขาย ที่เป็นการลดรายจ่ายเพิ่มรายได้ในครัวเรือน ถึงแม้นว่าตัวใหญ่จะได้ไม่มากนัก เนื่องจากมีประชากรแฝง มาอาศัยอยู่ และมีการมาจับหอยตลับมากขึ้น จนทำให้โตไม่ทัน อีกทั้งยังได้รับความสนใจจากนักท่องเที่ยว เมื่อเห็นชาวบ้านคุ้ยหอย ก็จะพากันมาคุ้ยจับหอยตลับ กันอย่างเนื่องแน่นอีกด้วย
ภาพ/ข่าว สวัสดิ์ ผลชัยภูมิ และมานพ กานต์ขจรเดช ผู้สื่อข่าวภูมิภาค สำนักข่าวทีนิวส์ จังหวัดชลบุรี