- 23 พ.ย. 2560
ติดตามข่าวสารได้ที่ www.tnews.co.th
วันนี้ 23 พ.ย. 60 เชิญมาลองชิมความอร่อยของก๋วยเตี๋ยวเรือมะห์ บริเวณหน้าตลาดทรัพย์ทวี ถนนอ่างทอง – สิงห์บุรี ตำบลตลาดหลวง อำเภอเมือง จังหวัดอ่างทอง โดยฝีมือของอดีตกำนันคนดัง จังหวัดพระนครศรีอยุธยา ที่หันมาเอาดีทางขายก๋วยเตี๋ยวเรือนานกว่า 10 ปี ซึ่งเป็นก๋วยเตี๋ยวเรือสูตรเด็ดจากจังหวัดสิงห์บุรี ที่นำขั้วหัวใจหมูมาต้มเป็นเนื้อหมูเปื่อยที่นุ่มลิ้น มีรสชาติที่อร่อยเว่อร์ พร้อมด้วยเนื้อหมูสด มีให้ลูกค้าได้เลือกรับประทานทั้งเส้นเล็ก เส้นใหญ่ เส้นหมี่ ลูกชิ้น หมู ตับ เปื่อย สด ขายในราคาธรรมดา ชามละ 15 บาท พิเศษ 30 บาท
ด้าน นาย ธวัชชัย เดชคง อายุ 52 ปี เจ้าของร้านก๋วยเตี๋ยวเรือมะห์ เปิดเผยว่า ตนเองเป็นอดีตกำนันตำบลบ้านขวาง อำเภอมหาราช จังหวัดพระนครศรีอยุธยา ที่หันมาเอาดีทางด้านขายก๋วยเตี๋ยวเรือมะห์ ได้นานกว่า 10 ปีแล้ว โดยเริ่มแรกขายอยู่ที่หน้าโรงพยาบาลอ่างทอง และได้ย้ายร้านมาขาย ที่บริเวณตลาดทรัพย์ทวี ริมถนนอ่างทอง – สิงห์บุรี(สายใน) ได้นานกว่า 1 ปีแล้ว โดยได้สูตรเด็ดเคล็ดลับความอร่อยมาจากก๋วยเตี๋ยวเรือบุญเลิศสิงห์บุรี ส่วนที่ใช้ชื่อร้านก๋วยเตี๋ยวเรือมะห์ นั้นเป็นชื่อครูบาอาจารย์ที่ทางกำนันอ๊อด นับถือ จึงได้นำมาตั้งเป็นชื่อร้านก๋วยเตี๋ยวเรือมะห์ เพื่อความเป็นสิริมงคล
โดยก๋วยเตี๋ยวเรือมะห์ เป็นก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋นที่รสชาติสุดอร่อย แซ่ปก่อนปรุง จะมีรสชาติที่ถูกปากลูกค้าโดยไม่ต้องปรุงเลย ซึ่งใช้ขั้วตับหมูมาทำเป็นหมูเปื่อยหรือหมูตุ๋นที่อร่อยนุ่มลิ้นอย่างลงตัว ทั้งก๋วยเตี๋ยวน้ำ และก๋วยเตี๋ยวแห้ง ที่นำถั่วคั่วเองวันต่อวันพร้อมโรยด้วยซีอิ๊วดำลงไป ผสมกับหมูตุ๋น ลูกชิ้นหมู ที่อร่อยเหนียวนุ่มลิ้น ในราคาเพียง 15 บาท เชิญชิมความอร่อยได้ทุกวันตั้งแต่เวลา 09.00 น. - 16.00 น. ของทุกวัน ได้ที่ตลาดทรัพย์ทวี ริมถนนสายอ่างทอง – สิงห์บุรี(สายเก่า) มีสถานที่จอดรถสะดวกสบาย และที่สำคัญอดีตกำนันยังเป็นคนที่ชอบแต่งกลอนเขียนคำขอบคุณไว้ให้ลูกค้าได้อ่านอีกด้วย
ภาพ/ข่าว ศุภเสกข์ แสงตระการ ผู้สื่อข่าวภูมิภาค สำนักข่าวทีนิวส์ จ.อ่างทอง