ขายดีถล่มทลาย ! ชาวบ้านท่าข้ามหัวใส นำปลาทูแขก มาแปรรูป ทำปลาหวาน เพิ่มมูลค่า ขายดีทำส่งตลาดแทบไม่ทัน!?

                   วันที่ 7 พฤษภาคม 2561 นางอารมณ์ ฤทธิกรรณ หรือป้ารมณ์ อายุ 51 ปี อยู่บ้านเลขที่ 377/14 ม.8 ต.ท่าข้าม อ.ปะเหลียน จ.ตรัง นำอาหารทะเลนำมาแปรรูปทำเป็นปลาหวาน ส่งขายตามท้องตลาดในพื้นที่จังหวัดตรัง ขายดีทำส่งตลาดช่วยสร้างรายได้

                      ด้านนางอารมณ์ ฤทธิกรรณ กล่าวว่า จะมีแม่ค้ามารับถึงที่นี่และส่งไปขาย ที่ตลาดย่านตาขาวและที่ตลาดจังหวัดตรังในช่วงเช้า ตลาดสดในตอนเช้า ซึ่งปลาหวานตนเองจะซื้อปลาจากที่ชาวประมงออกหาปลาในช่วงเช้า โดยปลาหวานจะเน้นรสชาติหวานมันเค็ม เนื่องจากที่ตนเองทำจะไม่ใส่สารกันบูดจะเน้นสุขภาพ แล้วจะใส่งา ลูกค้าที่รักสุขภาพจะนิยมกินกัน ปลาทูแขกจะสดใหม่ทุกวัน หากเก็บไว้ในตู้เย็นจะสามารถเก็บไว้ได้เป็นเดือน ส่วนใหญ่ลูกค้าที่จะสั่งปลาหวานจะเป็นในพื้นที่ ในจังหวัดตรัง และจะมีแบบทอดส่งตามร้านอาหาร

                   สำหรับวิธีทำปลาหวานจะนำปลาทูแขกที่หามาได้จากทะเล แล้วนำมาตัดหัวตัดหางหมักเครื่องไว้ 1 คืน แล้วนำมาตากแดดให้แห้งอีก 1 วันครึ่ง ก็จะได้ปลาหวาน จะขายถุงละ 20 บาท หากซื้อเป็นกิโลจะอยู่ที่ราคากิโลกรัมละ 120 บาท
                  หากใครสนใจปลาหวานสามารถสั่งซื้อได้ที่เบอร์โทรศัพท์ 0910576233 ปลาหวานป้ารมณ์ ซึ่งมีขายทั้งปลาหวาน ปลาเค็ม และกะปิ

ภาพ/ข่าว สุนิภา หนองตรุด ผู้สื่อข่าวภูมิภาค สำนักข่าวทีนิวส์ จ.ตรัง