อยู่แบบพอเพียง! อดีตทหารพรานลาออกพลิกผันชีวิตทำอาชีพไร่นาสวนผสม ยามว่างใช้"บั้งลัน"ทำจากท่อ พีวีซี ออกดักปลาไหลสร้างรายได้ (ชมคลิป)

วันนี้(27 พ.ค.2561) ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ในช่วงนี้ชาวบ้านในพื้นที่ ต.เป็นสุข อ.จอมพระ จ.สุรินทร์ โดยเฉพาะผู้ชายมักจะพากันนำบั้งลันที่ทำจาก ท่อ พีวีซี ซึ่งเป็นอุปกรณ์ดักจับปลาไหล โดยข้างในท่อใส่เหยื่อล่อปลาไหล ส่วนกระบอกด้านนอกมีรูไว้ให้ปลาไหลมุดลอดเข้าไปกินเหยื่อ ก่อนจะติดกับไม่สามารถออกมาจากท่อ พีวีซีได้ นายสามัญ กระแสเทพ อายุ 50 ปี บ้านพักเลขที่ 63 หมู่ 10 ต.เป็นสุข อ.จอมพระ จ.สุรินทร์ กล่าวว่า ตนใช้ชีวิตอยู่คนเดียวที่กระท่อมปลายนา และตนเคยเป็นอดีตอาสาสมัครทหารพรานค่ายปักธงชัย จ.นครราชสีมา ประมาณ 18 ปี ปัจจุบันลาออกมาทำอาชีพไร่นาสวนผสม และยามว่างตนใช้บั้งลันที่ทำจากท่อ พีวีซี เพราะเมื่อปลาไหลเข้าบั้งล้น จะสามารถกินเหยื่อได้โดยตรง เพราะไม่มีที่ดักกรอง หากเราจะนำไปทำอาหารก็ต้องให้ขังไว้สัก 2 คืนก่อน ส่วนเหยื่อจะเป็นหอยเชอรี่ เอามาตำหรือทุบให้เปลือกแตก ผสมกับไส้เดือนสับนิดหน่อย พอให้มีกลิ่นล่อปลาไหล ตนจะออกไปดักปลาไหลช่วงเวลาบ่ายโมงจะมาเก็บก็ช่วงเช้าอีกวัน ตนนั้น มาใช้ชีวิตอยู่แบบพอเพียงว่างจากการทำสวนก็มาหารายได้พิเศษด้วยการออกดักปลาไหลเพื่อนำมาจำหน่ายและประกอบอาหาร บางวันตนก็จะดักปลาไหลได้ถึง 3-4 กก. ถ้ามีชาวบ้านซื้อถึงที่ตนขายจะขายในโลละ 100 บาท

นายสามัญ กระแสเทพ กล่าวเพิ่มเติมอีกว่า รายได้ตนนั้นส่วนมากมาจากการเก็บผลผลิตในสวนขาย พร้อมทั้งยังแบ่งปันเพื่อนบ้านและแลกเปลี่ยนเป็นอาหารของใช้จำเป็นที่เพื่อนบ้านแลกเปลี่ยนกัน ซึ่งอุปกรณ์ดังกล่าวเรียกว่าบั้งลันที่ทำจาก ท่อ พีวีซี ตนทำขึ้นมาเอง วันหนึ่งๆจะได้ปลาไหลไม่เท่ากัน บางวันได้มากถึง 10 กิโลกรัม บางวันก็ไม่ถึง ชาวบ้านแถวนี้เขามักจะหากินแบบนี้กัน พอได้เยอะก็จะนำไปขายบ้าง ซึ่งปลาไหลสามารถทำได้หลายเมนู อาทิ ผัดเผ็ด ต้มเปรต ปิ้ง ยิ่งถ้าปิ้งเสร็จมาต้มส้ม ยิ่งแต่แซ่บ หอมอร่อยมาก แหล่งที่ปลาไหลชอบอยู่และชาวบ้านมักจะไปดักใส่ปลาไหล จะแหล่งน้ำที่มีน้ำไม่มากนัก เป็นป่าหญ้า ป่ารก

นอกจากนี้ชาวบ้าน แต่ละคนจะแบกบั้งลันที่ทำจากท่อ พีวีซี หลายอัน นำไปใส่ตามแหล่งน้ำต่างๆคนละไม่ต่ำกว่า 15-20 ท่อขึ้นไป โดยชาวบ้าน มักจะนำท่อ พีวีซีไปดักปลาไหล ในช่วงเวลาประมาณบ่ายสองโมง และไปเก็บอีกทีในช่วงเช้ามืดของทุกวัน แต่ละวันก็จะได้ปลาไหลกลับมาประกอบอาหาร และเหลือไว้ส่งขายให้ในพื้นที่บ้างตลาดบ้าง ในราคากิโลกรัมละ 100 บาท สร้างรายได้เสริมให้อีกทาง และหลังจากชาวบ้านดักปลาไหลมาได้ ก็นำมาประกอบอาหารด้วยการต้มเปรต กินกันอย่างเอร็ดอร่อยอีกด้วย

ภาพ ธนายุทธ สายยศ  

เรียบเรียง รมิตา สิงหเสรี ผู้สื่อข่าวภูมิภาค สำนักข่าวทีนิวส์ จังหวัดสุรินทร์