กินไข่ต้มทุกวันดีจริงไหม? เปิดข้อดี-ข้อเสียที่ควรรู้ก่อนกินเป็นประจำ

ข้อดีของการกินไข่ต้มทุกวัน

เสริมโปรตีนให้ร่างกาย
ไข่ต้มเป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพสูง ช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ และเสริมสร้างกล้ามเนื้อ เหมาะสำหรับคนที่ออกกำลังกายหรือควบคุมน้ำหนัก

ช่วยให้อิ่มนาน ลดการกินจุกจิก
โปรตีนในไข่ช่วยให้อิ่มท้องได้นาน เหมาะสำหรับคนที่กำลังลดน้ำหนัก เพราะช่วยควบคุมความอยากอาหารได้ดี

บำรุงสมองและสายตา
ไข่มีสารโคลีนและลูทีน ซึ่งช่วยบำรุงสมองและปกป้องดวงตาจากแสงสีฟ้า

ดีต่อสุขภาพหัวใจ (ถ้ากินในปริมาณเหมาะสม)
งานวิจัยใหม่พบว่า การกินไข่วันละฟองไม่เพิ่มความเสี่ยงโรคหัวใจ และยังช่วยเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลชนิดดี (HDL) ได้ด้วย

ข้อเสียของการกินไข่ต้มทุกวัน (หากกินมากเกินไป)

อาจเพิ่มคอเลสเตอรอลในบางคน
ถึงแม้คนส่วนใหญ่กินไข่ได้โดยไม่กระทบ แต่คนที่มีโรคไขมันในเลือดสูงควรจำกัดปริมาณไข่แดง ไม่เกิน 3-4 ฟองต่อสัปดาห์

เสี่ยงขาดความหลากหลายทางอาหาร
การกินไข่ซ้ำทุกวันอาจทำให้ร่างกายขาดสารอาหารบางชนิดที่มาจากแหล่งอื่น เช่น ผัก ผลไม้ หรือโปรตีนจากเนื้อสัตว์ชนิดอื่น

หากต้มไม่สุกอาจเสี่ยงเชื้อแบคทีเรียซัลโมเนลลา
ควรต้มให้สุกทุกครั้งเพื่อความปลอดภัย โดยเฉพาะในเด็กและผู้สูงอายุ

การกินไข่ต้มทุกวัน สามารถทำได้ หากควบคุมปริมาณให้เหมาะสม เช่น วันละ 1 ฟอง และควรกินร่วมกับอาหารที่หลากหลาย เพื่อให้ได้สารอาหารครบถ้วน

“ไข่ต้มไม่ใช่ของต้องห้าม แต่อยู่ที่เรากินอย่างรู้จังหวะและสมดุล ร่างกายก็จะได้ประโยชน์เต็มที่แน่นอน”