- 02 มิ.ย. 2560
ติดตามรายละเอียด http:www.tnews.co.th
เมื่อยุคสมัยเปลี่ยนแปลงไป เทคโนโลยีเข้ามามีบทาทกับสังคมมากขึ้น ทำให้ทุกๆ อาชีพต้องเรียนรู้ที่จะปรับตัวให้เข้ากับสภาวะปัจจุบัน ไม่เว้นแม้แต่อาชีพเกษตรกร ซึ่งเกษตรส่วนใหญ่ในยุคก่อนจะนิยมปลูกข้าวเป็นหลัก แต่ก็ต้องเจอกับสภาวะปัญหาที่หลากหลายออกไป ทั้งสภาพอากาศแปรปรวน ปริมาณน้ำไม่เพียงพอ หรือปัญหาพายุที่ทำให้เมล็ดข้าวเสียหายและไม่ได้คุณภาพ เกษตรกรจึงต้องเรียนรู้ที่จะปรับตัว ปลูกพืชและผลไม้อื่นทดแทน จัดสรรพื้นที่ทำกินให้เหมาะสม ปลูกพืชผักตามกระแสบ้าง ก็จะช่วยเพิ่มทักษะการทำเกษตรที่หลากหลายขึ้น และเพิ่มช่องทางในการหารายได้ที่มากยิ่งขึ้นอีกด้วย
เช่นเดียวกับเกษตรกรชาวพิษณุโลกรายนี้ นายเยี่ยม ตาเห็น อายุ 70 ปี เกษตรกรหัวใสไอเดียดี ที่แบ่งปันที่ดินจากการปลูกข้าว มาปลูกผลไม้สุดแปลกที่ค่อนข้างหาทานยากอย่าง "สับปะรดพันธุ์ฉีกตา" ซึ่งรูปร่างหน้าตาภายนอกก็เหมือนกับสับปะรดทั่วๆ ไป แต่ความพิเศษมันอยู่ที่เนื้อด้านใน ที่ปกติแล้วการกินสับปะรดจะต้องทำการปอกผิวออกแล้วกรีดตาออกให้หมด จึงค่อยหั่นเป็นชิ้นๆ แต่ "สับปะรดพันธุ์ฉีกตา" ไม่ต้องปอกผิวออก เพียงแค่ผ่าผลสับปะรดครึ่งลูก แล้วค่อยๆ ฉีกตาออก ก็รับประทานได้เลย
.jpg?x-image-process=style/md-webp)
โดยคุณตาเยี่ยมเล่าให้ฟังว่า ตนเองได้ทำนาและปลูกพืชผักสวนครัว ตามแนวทางพระราชดำริ และเมื่อปีที่ผ่านมาตนก็ทดลองซื้อกล้าสับปะรดพันธุ์ฉีกตามาจากภาคใต้มาจำนวน 100 ต้น และนำมาปลูกในพื้นที่ไร่นาสวนผสม โดยมีเพื่อนแนะนำมาว่าให้ลูกปลูก เนื่องจากเนื้อสับปะรดมีความหวาน ไม่กัดลิ้น ซึ่งน่าจะถูกอกถูกใจคนที่ชอบรับประทานสับปะรด หลังจากต้นก็ทดลองปลูกไปได้ 1 ปี สับปะรดก็ออกผล ลูกสาวก็ลองนำไปให้เพื่อนๆ ช่วยชิม ว่ารสชาติดีหรือไม่ ซึ่งหลายคนก็ชอบ แล้วมาติดต่อขอซื้อ นอกจากนี้ก็ยังนำไปลงขายในโซเชียล ปรากฎว่ามีคนสั่งซื้อออนไลน์เข้ามาเยอะมาก จนถึงตอนนี้ไม่สามารถจะผลิตผลสับปะรดได้ทัน เรียกว่าขายดีมากกว่าที่คิด ไม่ต้องไปขายผ่านพ่อค้าคนกลาง เราขายในราคาถูกด้วย เน้นราคาย่อมเยาว์ ขายแค่กิโลกรัมละ 60-90 เท่านั้น ทั้งนี้หากใครสนใจต้องการซื้อสับปะรดพันธุ์ฉีกตา ก็สามารถสอบถามหรือสั่งซื้อได้ที่คุณลุงเยี่ยม ตาเห็น เบอร์โทรศัพท์ 08-0116-4140, 09-3171-7228 หรือ www.facebook.com/nudadaclub
ขอบคุณ กรุงเทพธุรกิจออนไลน์
