โอ้โหประโยชน์เน้นๆ..อย่าเขี่ยทิ้งอีกนะ!! นักวิจัยของคณะเภสัชศาสตร์ เผยกินมะเขือพวง เป็นประจำ ก็มีโอกาสที่จะหายจาก 4 โรคร้ายนี้!! (รายละเอีย

เมื่อเอ่ยถึง เจ้า มะเขือพวง หลายคนคงรู้จักกันเป็นอย่างดี เพราะอาจจะคุ้นหน้าคุ้นตา เมื่อเวลามันมาอยู่ในถ้วยแกงหรือใส่ไปในกับข้าวบางชนิด บางคนอาจที่ไม่ทานก็อาจจะเขี่ยทิ้งด้วยซ้ำไป และจะมีสักกี่คนที่จะทานมันและรู้ว่ามะเขือพวงนั้นมีประโยชน์อะไรบ้าง วันนี้เราก็มีประโยชน์ของมะเขือพวงมาฝาก เรียกได้ว่ามีประโยชน์อย่ามากเลยถ้าทานอย่างเป็นประจำ

โดยนักวิจัยของคณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ได้วิจัยเรื่อง”สรรพคุณวิเศษของมะเขือพวง” และพบว่ามะเขือพวงมีประโยชน์อย่างมาก เนื่องจากมีฤทธิ์ช่วยลดอนุมูลอิสระ ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดของผู้ป่วยเบาหวาน มีเส้นใยที่ช่วยดูดซับไขมันส่วนเกินได้ดีเยี่ยม ทำให้มะเขือพวงสามารถรักษาโรคทั้ง 4 โรคนี้ได้ค่ะ

1. โรคเบาหวาน

มะเขือพวงมีสาร “เพกติน” ที่ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในผู้ป่วยโรคเบาหวาน โดยสารนี้จะมีหน้าที่ช่วยเคลือบผิวในลำไส้ ทำให้อาหารเคลื่อนตัวผ่านลำไส้ได้ช้า จึงช่วยดูดซึมแป้งและน้ำตาลที่ย่อยแล้วได้ช้าลง ทำให้ระดับของน้ำตาลในเลือดคงที่

2. โรคกระเพาะ
มะเขือพวงช่วยรักษาแผลในกระเพาะอาหาร โดยมีฤทธิ์ต้านการเกิดแผลในกระเพาะอาหารที่เกิดจากการใช้ยา แอลกอฮอล์ และความเครียดได้

3. โรคขาดสารอาหาร
มะเขือพวงมีสารจำพวก “ไฟโตนิวเทียนท์” ที่จะช่วยร่างกายในสภาวะขาดสารอาหาร ให้สามารถกลับมาทำงานได้อย่างปกติ

4. โรคไขมันอุดตันในเส้นเลือด
มะเขือพวงมีกลุ่มสาร “ทอร์โวไซด์” ซึ่งช่วยลดระดับโคเลสเตอรอลในกระแสเลือดได้ และกระตุ้นให้ตับนำโคเลสเตอรอลในเลือดไปใช้ได้มากขึ้น รวมทั้งยับยั้งการดูดซึมกลับของโคเลสเตอรอลในลำไส้ด้วย จึงอาจช่วยป้องกันโรคไขมันอุดตันในเส้นเลือดได้อีกทางหนึ่ง

เป็นอย่างไรกันบ้างคะ กับสาระดีๆที่นำมาฝากทุกท่านในวันนี้ หลายท่านอาจจะมองได้ว่าผักพื้นบ้านที่หาทานได้ทั่วไป แต่เมื่อคุณรู้ถึงประโยชน์ของมันแล้วจะต้องบอกว่าไม่ธรรมดาเลยใช่ไหมคะ เมื่อรู้อย่างนี้แล้วครั้งหน้าก็อย่าเขี่ยมะเขือพวงเม็ดเล็กๆ ทิ้งไว้ข้างจานอีกนะคะ ฝืนใจทานหน่อย ท่องไว้เพื่อสุขภาพที่ดีชองทุกท่านค่ะ

ขอขอบคุณข้อมูลจาก : kampangdin , senesouk