- 18 ส.ค. 2559
ติดตามข่าวสารเพิ่มเติมได้ที่ www.tnews.co.th
วันนี้ (18 ส.ค.) ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่มหาวิทยาลัยราชภัฏอุดรธานี นายสุชัย บุตรสาระ รองผู้ว่าราชการจังหวัดอุดรธานี ได้มาเป็นประธานเปิดงานการประกวดไก่พื้นเมืองเพื่ออนุรักษ์ ในงานวิชาการของมหาวิทยาลัยราชภัฏอุดรธานี ประจำปี 2559 ซึ่งปีนี้เป็นปีแรกในการจัดประกวดไก่พื้นเมือง โดยมี ดร.สุทธิพงศ์ เปรื่องค้า คณบดีคณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏอุดรธานี เป็นผู้กล่าววัตถุประสงค์ ในการจัดงานครั้งนี้
ดร.สุทธิพงศ์ เผยว่า ไก่ชนนเรศวรเป็นไก่ประจำถิ่น ชูโรงเชื่อมโยงกับไก่ประจำถิ่นอื่นทั่วประเทศ เพื่อส่งเสริมให้เกษตรกรเลี้ยงไก่พื้นเมืองอย่างถูกวิธี เพิ่มผลผลิตได้อย่างมีประสิทธิภาพ พร้อมทั้งเป็นการอนุรักษ์และพัฒนาไก่พื้นเมืองให้เป็นมรดกอันล้ำค่าของไทย ทั้งด้านเศรษฐกิจ สังคม และวัฒนธรรม ตลอดจนเพื่อส่งเสริมสินค้าการเกษตรของท้องถิ่น สร้างงานสร้างอาชีพให้ประชาชน อีกทั้งเป็นการส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงการเกษตรไปด้วย
สำหรับการจัดประกวดไก่พื้นเมืองครั้งนี้ ได้มีฟาร์มไก่หรือซุ้มไก่ มาจาก ภาคเหนือ ,ภาคอีสาน และภาคกลาง เข้าร่วมประกวดกว่า 10 จังหวัด เพื่อเป็นการคัดสรรและอนุรักษ์สายพันธุ์ไก่พื้นเมืองจากพื้นที่ต่างๆซึ่งเป็นพันธุ์ไก่ชนที่มีลักษณะดีให้คงอยู่ เพื่อให้เยาวชนรุ่นหลังจะได้รู้จักอีกด้วย โดยกิจกรรมมีการประกวดประเภทไก่สวยงาม รวมไปถึงประเภทชั้นเชิงการชนไก่ตามกติกาสมาคมส่งเสริมกีฬาไก่ชนแห่งประเทศไทย พร้อมทั้งมีการออกร้านของผู้ประกอบการที่เกี่ยวข้องกับอาชีพการเลี้ยงไก่ชน จะทำให้เกิดการพบปะแลกเปลี่ยนเรียนรู้กันซึ่งจะเป็นประโยชน์ต่อการอนุรักษ์อาชีพการเลี้ยงไก่พื้นเมืองดังกล่าว
นายสุชัย บุตรสาระ รองผู้ว่าราชการจังหวัดอุดรธานี กล่าวว่า การประกวดไก่พื้นเมืองครั้งนี้ ถือว่าเป็นการอนุรักษ์ ภายใต้การส่งเสริมอาชีพเกษตรกรรมด้านการเลี้ยงไก่พื้นเมือง จากสถิติ จังหวัดอุดรธานี มีประชาชนหรือเกษตรกรที่เลี้ยงไก่พื้นเมือง มีอยู่จำนวน287,568 ตัว คิดเป็น29 เปอร์เซ็นต์ ของไก่พื้นเมืองในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ และเป็นอันดับ1ของกลุ่มจังหวัด ที่ประกอบด้วย จังหวัดเลย ,จังหวัดอุดรธานี จังหวัดหนองคาย, จังหวัดหนองบัวลำภู และจังหวัดบึงกาฬ นับว่าเป็นจังหวัดที่มีศักยภาพในการเลี้ยงไก่พื้นเมืองเพื่อเป็นอาชีพและสร้างรายได้อย่างดี
นอกจากนี้นายชนะชัย ศุภชัยสาคร อายุ36ปี เจ้าของฟาร์มไก่ซิตี้คาร์ ได้นำไก่ชนพม่าง่อน ชื่อเจ้าทีเร็กซ์ ซึ่งเป็นไก่ชนตัวโปรดของแอ๊ดคาราบาว หรือยืนยง โอภากุล ที่มีราคา 2ล้าน4แสนบาท เป็นราคาแพงที่สุดเอามาโชว์ ซึ่งส่วนใหญ่ไก่ชนที่นำมาโชว์และเข้าประกวดมีราคาเริ่มต้นตั้งแต่หลักพันบาทถึงหลักแสนบาท
นายชนะชัย ศุภชัยสาคร กล่าวว่า ตนหันมาเลี้ยงไก่พื้นเมืองอย่างจริงจัง ได้ 7 ปี เนื่องจากชื่นชอบเป็นการส่วนตัว ถือว่าเป็นอาชีพหนึ่งที่สามารถสร้างรายได้ให้กับตัวเอง โดยเลี้ยงไก่ชนสายพม่าง่อน ปัจจุบันมีไก่เลี้ยง อยู่ในฟาร์ม ประมาณ 500 ตัว รายได้ต่อเดือนหลักล้านบาท แต่การลงทุนก็สูงพอสมควรเหมือนกันแหล่งตลาดก็จะมีลูกค้าเป็นเกษตรกรทุกภาคในประเทศไทย ส่วนต่างประเทศ จะมี ประเทศอเมริกา ประเทศอินโดนีเซีย และตลาดแห่งใหม่คือประเทศจีน ซึ่งฟาร์มไก่ของเรามีที่ปรึกษากิตติมาศักดิ์ คือแอ๊ดคาราบาว หรือยืนยง โอภากุล นายกสมาคมส่งเสริมอาชีพไก่ชนไทย ซึ่งจะให้คำแนะนำในการเลี้ยงไก่ชนเป็นอย่างดี
ในส่วนไก่ชนนั้นไม่ควรมองในเรื่องการพนันอย่างเดียว เพราะสามารถทำเป็นอาชีพได้ เลี้ยงไว้กินเนื้อ หรือกินไข่ ที่สำคัญถ้าไก่ชนมันเก่ง มันสามารถเพิ่มราคาขึ้นมาได้เป็นหลักล้านบาท ดังกล่าว
ภาพ/ข่าว : กฤษดา จันทร์ดวง ผู้สื่อข่าว จ.อุดรธานี