- 21 พ.ย. 2559
วิสาหกิจชุมชมศรีสะเกษ บริหารจัดการข้าว ตามหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง
วิสาหกิจชุมชน ด้านการแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร(ข้าว)ของชาวนาบ้านกอกหวาน อ.ปรางค์กู่ จ.ศรีษะเกษ ในช่วงที่ราคาข้าวตกต่ำ แต่ชุมชนนี้ไม่มีปัญหาการขายข้าว เพราะมีผู้สั่งซื้อข้าวสารจากโครงการเดือนละ ๓ ตัน สัญญา ๑ ปี ในราคาที่ตกลงกันคือ กก.ละ ๓๐ บาท แต่ความสามารถของโครงรับได้เพียงเดือนละ ๒ ตัน บริหารจัดการตามหลักของปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง ใช้เบญจศีลและการประพฤติธรรมเป็นกฎกติกาเพื่อให้เกิดความยั่งยืน เป็นแบบแผนการจัดการวิสาหกิจที่น่าสนใจมาก โดยเฉพาะในภาวะปัญหาราคาข้าว ซึ่งชุมชนนี้กลับไม่พบปัญหาเลย
พระอาจารย์กรันยา ถาวรธัมโม เจ้าอาวาสวัดป่าเนื้อนาบุญ ต.โพธิ์ศรี อ.ปรางค์กู่ ผู้สนับสนุนและให้คำปรึกษาโครงการ
โรงสีข้าวชุมชน ตั้งอยู่ในพื้นที่ของวัด โดยมีชุมชนร่วมกันเป็นเจ้าของ
ชาวนาเจ้าของข้าว จัดการสีข้าวเปลือกที่นำมาด้วยตนเอง
ข้าวถูกเครื่องคัดแยกเป็น 3 เกรด 1-2 และ 3 แล้วนำไปคัดกรองด้วยมือของชาวนาอีกครั้ง
บรรจุถุงหลังคัดข้าวให้สะอาดด้วยมือเจ้าของข้าว
ข้าวสารหลังคัดแยกในกระบวนการบรรจุและชั่งน้ำหนักให้ได้มาตรฐาน
หลักการ แนวคิดและข้อตกลงเบื้องต้น
โครงสร้างการบริหารกิจการโรงสีข้าว
วัตถุประสงค์ของโครงการ
ผู้สนับสนุนโครงการจากภายนอกชุมชน
ข้าวสารหอมมะลิ เกรด 1-2 ข้าวสารอินทรีย์คุณภาพบรรจุเสร็จ พร้อมส่งตามออเดอร์ให้แก่คู่สัญญาผู้รับซื้อเดือนละ 2 ตัน (กก.ละ 30 บาท และ 25 บาทตามเกรด) ส่วน ปลายข้าว จมูกข้าว รำข้าว และแกลบ จะมีผู้มารับซื้อโดยตรงจากโรงสี
CR.ภาพและข้อมูลจากเฟสบุค Kla Thongkow
เรียบเรียง : อาทิชา