ถูกและดี !! อาชีวศึกษาอุดรฯ ทำเค้กและคุกกี้ออกจำหน่ายรับเทศกาลวันคริสต์มาส และปีใหม่ ทั้งอร่อยและถูกกว่าท้องตลาดแน่นอน

วันที่ 23 ธันวาคม  60  เวลา11. 00 น. วิทยาลัยอาชีวศึกษาอุดรธานี ได้ทำเค้กและคุกกี้ ออกจำหน่าย ในช่างรับเทศกาล วันคริสต์มาส และ ปีใหม่  มีรถชาติอร่อย ที่สำคัญ ถูกกว่าในท้องตลาด  เพื่อหารายได้เข้าสถานบันการศึกษา และสร้างรายได้เสริมให้แก่นักเรียนและนักศึกษา ที่จะช่วยแบ่งเบาภาระให้แก่ครอบครัว โดยเป็นสร้างประสบการณ์วิชาชีพได้อีกทางหนึ่งด้วย หลังจากเรียนจบไปแล้วสามารถนำไปประกอบอาชีพเป็นของตนเองได้

ทั้งยังมีรสชาติอร่อย ของเค้กและคุกกี้ ซึ่งมีให้เลือก เค้กหน้าแยมและเค้กหน้าครีม สามารถสั่งตกแต่งรูปหน้าเค้กตามใจลูกค้าได้ด้วย  โดยเค้ก1ปอนด์ ราคา160 บาท และเค้ก 2 ปอนด์ ราคา290 บาท  ส่วนขนมคุกกี้ นั้น ในราคากล่องละ100บาท และ 200 บาท ซึ่งจะมีคุกกี้ผสมหลากหลายรสชาติ ประกอบกับเข้าสู่เทศกาลวันคริสต์มาส และ ส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ ทำให้มีออเดอร์สั่งซื้อ ผ่านนักเรียนและนักศึกษา ของวิทยาลัยอาชีวศึกษาอุดรธานี เป็นจำนวนมาก ในตอนนี้

นายนิรุตต์ บุตรแสนลี  ผอ.วิทยาลัยอาชีวศึกษา อุดรธานี  เปิดเผยว่า ในช่วงใกล้เทศกาลวันคริสต์มาส และ วันปีใหม่ทางวิทยาลัยอาชีวศึกษาอุดรธานี  ได้ทำการเค้นและคุกกี้ ออกจำหน่าย เป็นมาระยะนานประมาณ 20 กว่าปี แล้ว เป็นแนวคิดของอาจารย์และบุคลากร ทางสถาบันการศึกษา ทำให้เป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวาง จนถึงปัจจุบันนี้ เพราะวิทยาลัยอาชีวศึกษาอุดรธานี ได้จัดการเรียนการสอน ในด้านวิชาชีพ หลักสูตรให้นักเรียนและนักศึกษาได้ปฏิบัติจริง ทุกขั้นตอน ในการทำเค้กและคุกกี้ รวมไปถึงเรื่องการตลาดด้วย    

ดังนั้นจึงได้นำนักเรียนและนักศึกษา มาทำเค้กและคุกกี้ จำนวน300 คน แต่จะให้สลับหมุนเวียนกันมาทำ โดยนักเรียนและนักศึกษา จะมีรายได้ เป็นค่าขนม แบ่งเบาภาระ ทางบ้านได้  ซึ่งเด็กของเราที่เป็นฝ่ายการตลาดถ้าขายจะได้เงินปอนด์ละ10 บาท  โดยในแต่ละปีนั้น สามรถผลิตเค้กออกจำหน่าย จำนวน 3,000-4,000  ก้อน และขนมคุกกี้  จำนวน 5,000-6,000 กล่อง  โดยได้วางจำหน่ายที่ศูนย์บ่มเพาะวิทยาลัยอาชีวศึกษาอุดรธานี ซึ่งตั้งอยู่ด้านหน้ารั้ววิทยาลัยฯ  อีกช่องทางหนึ่งเป็นของนักเรียนและนักศึกษา จะขายกันบนสื่อออนไลน์ ของตนเอง สำหรับเค้กและคุกกี้ ของเรา สามารถนำไปเป็นของขวัญปี นำไปฝากญาติพี่น้องหรือคนที่เราเคารพรักได้เป็นอย่างดี

น.ส.ภูริชญา  แสงอรุณ  อายุ17ปี  ปวช. แผนกอาหารและโภชนา  กล่าวว่า ในการได้มาเค้กและคุกกี้ ได้ประสบการณ์จริงในการลงมือทำกับสิ่งที่เรียนมา ทำให้ตนเองได้ฝึกสมาธิและได้ทำงานร่วมกับคนอื่นอย่างมีความสุข ทั้งยังมีรายได้ให้กับเราด้วย ทำให้ประหยัดในเรื่องค่าใช้จ่ายให้กับทางบ้านด้วย ที่สำคัญหลักจากเรียนจบแล้ว ก็จะนำความรู้และประสบการณ์ไปประกอบอาชีพ เป็นของตนเอง ซึ่งก็สามารถแก้ปัญหาได้ถ้าเจออุปสรรคที่เกิดขึ้นมาดังกล่าว      

ภาพ/ข่าว กฤษดา  จันทร์ดวง ผู้สื่อข่าวภูมิภาค สำนักข่าวทีนิวส์ จ.อุดรธานี