ไม่อยากตายอ่านด่วน!!! สถาบันวิจัยย้ำอาหารต่อไปนี้ กินแล้วเสี่ยงมะเร็ง 4 ประเภททันที ไม่จำเป็นอย่างกินเด็ดขาด!!!

กว่า 7 พันล้านคนทั่วโลกต่างนิยมทานเมนูอาหารจานด่วนกันมากมาย โดยเฉพาะฮอทด็อกซึ่งเป็นที่นิยมมากในหมู่ชาวอเมริกัน โดยที่หลายคนไม่เคยทรายเลยว่าเจ้าฮอทด็อกเป็นอาหารตัวหนึ่งที่ทำลายสุขภาพและอาจก่อนให้เกิดมะเร็งได้ถึง 4 ชนิดเลยทีเดียว

 

 

 

 

ตามที่องค์การอนามัยโลกได้ระบุไว้, เนื้อสัตว์แปรรูปทั้งหมดรวมถึงเนื้อแดงเพิ่มโอกาสของการเกิดโรคมะเร็ง โดยเฉพาะฮอทด็อกที่ผลิตจากเนื้อวัว เนื้อไก่ และเนื้อหมู เพราะส่วนผสมของฮอทดอกได้มาจากส่วนเหลือๆ ของเนื้อสัตว์ เช่น ส่วนหัว เท้า ไขมัน หนัง รวมถึงพังผืด

 

 

ขั้นตอนในการผลิตฮอทด็อกนั้นส่วนผสมของมันเต็มไปด้วยสารเติมแต่ง เช่น สารไนเตรต, เกลือ, น้ำเชื่อมข้าวโพด และสารเคมีชนิดอื่น ๆ ซึ่งส่วนผสมต่างๆ เหล่านี้เชื่อมโยงถึงการเกิดโรคมะเร็ง ด้วยเหตุนี้คณะกรรมการแพทย์จึงประกาศว่าการบริโภคฮอทด็อกมีความเสี่ยงสูงที่จะเป็นมะเร็งพอๆ กับการสูบบุหรี่

 

 

สารไนเตรตเป็นสารที่อันตรายที่สุดที่อยู่ในฮอทด็อก เมื่อสารชนิดนี้ถูกความร้อนมันจะเชื่อมโยงถึงสารเอมีนในเนื้อสัตว์และเปลี่ยนเป็นสารไนโตรซามีน (Nitrosamine) และเมื่อสารอันตรายชนิดนี้เข้าไปสู่กระเพาะปัสสาวะ ลำไส้ใหญ่ กระเพาะอาหาร จะก่อให้เกิดมะเร็งตับอ่อน

 

 

ดังนั้นสถาบันวิจัยมะเร็งจึงระบุว่า คนที่บริโภคฮอทด็อกเป็นประจำทุกวันมีความเสี่ยงที่จะเป็นมะเร็งลำไส้ใหญ่ได้ถึง 21% และเรื่องที่แย่กว่านั้นคือแม้แต่ฮอทด็อกออร์แกนนิคก็ยังมีสารไนเตรตอยู่ในปริมาณที่สูงไม่ต่างจากฮอทด็อกทั่วไปเช่นกัน รู้อย่างนี้แล้วต่อไปหากเลี่ยงได้ก็ควรเลี่ยง เพื่อลดโอกาสการเป็นมะเร็งจะได้อยู่กับคนที่คุณรักไปอีกนาน

 

 

 

ขอบคุณคลิปจาก Healthy Natural นานา สมุนไพร