รู้หรือไม่!!! สารในกาแฟนอกจากสารคาเฟอีนแล้วยังมีสารที่อันตรายต่อตัวคุณถ้าคุณเป็นคนที่รับประทานกาแฟเป็นจำนวนมากต้องอ่าน!!

    หลายคนที่ชื่นชอบกินกาแฟเป็นกิจวัตรประจำวัน คงจะต้องศึกษาแล้ว รู้เท่าทันนกับสารและโทษของกาแฟหากคุณเป็นคนที่ดื่มกาแฟมากๆ

วันนี้เราจะพาทุกท่านไปดูสารที่อยู่ในกาแฟนอกเหนือจากสารกาแฟอีน แล้วมีสารไรอีก?

                                

                    

 

                                                                                สารที่ให้โทษในเครื่องดื่มกาแฟ

   1 สารธีโอฟิลลีน- โทษของกาแฟ (Theophylline) เป็นสารในคาเฟอีนที่ทำให้หลอดลมขยาย และออกฤทธิ์กระตุ้นประสาท ในทางการแพทย์สารนี้ใช้กับผู้ป่วยโรคหอบหืด เพื่อกระตุ้นการหายใจ หากได้รับสารในปริมาณมากๆ อาจส่งผลให้ร่างกายเสียสมดุลเนื่องจากไปกระตุ้นระบบสมองด้วย จึงไม่เหมาะกับผู้ป่วยโรคหัวใจเป็นอย่างยิ่ง

 

  2สารแซนทีน อัลคานอยด์-โทษของกาแฟ (Xanthine Alkaloid) เป็นสารที่ออกกฤทธิ์กระตุ้นระบบประสาทส่วนกลาง ซึ่งทำให้รู้สึกตื่นตัว ร่างกายกระปรี้กระเปร่า หากได้รับในปริมาณมากอาจทำให้หัวใจเต้นเร็วผิดปกติได้ สารนี้จึงใช้เป็นส่วนผสมของเครื่องดื่มชูกำลัง และน้ำอัดลม ซึ่งเป็นสารที่อยู่ในคาเฟอีน บางรายงานบอกว่าสารนี้ใช้ผสมในยาฆ่าแมลง เพราะคาเฟอีนสามารถทำให้แมลงตายได้ สารนี้จะทำให้ภูมิต้านทานในร่างกายต่ำลง  

                                                 

                                                                                                      ภาวะพิษของกาแฟ

โทษของกาแฟ เกิดกับผู้ที่เสพติดคาเฟอีนเอามากๆ ซึ่งส่งผลให้เกิดแผลในกระเพาะอาหาร จึงทำให้ผู้ที่เป็นโรคกระเพาะอยู่แล้ว มีอาการปวดท้องเมื่อดื่มกาแฟตอนท้องว่าง ผู้ที่เกิดภาวะพิษคาเฟอีน จะมึนหัว รู้สึกกระสับกระส่าย และส่งผลต่อสภาพจิตทำให้เกิดอาการเครียดได้ง่ายขึ้น อาการข้างเคียงที่พบได้บ่อยๆ คือ มีการปัสสาวะบ่อยผิดปกติ หัวใจเต้นแรง และนอนหลับไม่สนิท อันตรายอีกอย่างที่สามารถเกิดขึ้นได้กับผู้ที่ติดคาเฟอีนคือ ภาวะพิษคาเฟอีนในเลือดสูง ซึ่งส่งผลให้เกิดความดันโลหิตสูง และทำให้ไขมันในเลือดเพิ่มสูงขึ้น อันเป็นผลให้กระเพาะอาหารผลิตกรดออกมาเพิ่ม ทำให้เกิดแผลในกระเพาะได้ง่ายกว่าคนปกติ ในส่วนของผลที่เกิดกับเพศหญิง คาเฟอีนในปริมาณมากจะทำให้เป็น “ก้อนซีส” ได้ง่ายกว่าปกติ และเสี่ยงเป็นมะเร็งเต้านม หรือเนื้องอกในเต้านมได้

   วิธีป้องกันง่ายๆคือควรปรับลดปริมาณกาแฟให้น้อยลงและควรรับประทานให้พอดีกับร่างกาย และรับประทานสารอาหารให้ที่เรารับประทานเข้าไปทุกวันเน้นผัก ผลไม้ หมั่นดูแลสุขภาพร่างกายของเราเองแค่นี้คุณก็สามารถทานกาแฟของโปรดของคุณได้อย่างสบายใจขึ้น

                                

ขอบคุณข้อมูล จาก sukkaphap-d.com