รู้แบบนี้ปลูกนานแล้ว ! ชาวตากฟ้าหันปลูก "ข้าวโพดทับทิมสยาม" ทำเอาอึ้ง สามารถสร้างรายได้เกินคาด..!?? (ชมคลิป)

วันนี้26กุมภาพันธ์2561ที่อำเภอตากฟ้า จังหวัดนครสวรรค์เกษตรกรในพื้นที่หันมาปลูกข้าวโพดทับทิมสยามสร้างรายได้เสริมเนื่องจากกำลังได้รับความนิยมทั้งด้านสีสันรสชาดเป็นที่ต้องการของตลาดจะ กินดิบก็ได้กินสุกก็อร่อย ซึ่งเป็นสายพันธุ์ แรกของโลก ค้นพบโดย ดร. ทวีศักดิ์ ภู่หล่ำ ซึ่งเป็นพันธุ์ "ราชินีทับทิมสยาม" โดยเมล็ดข้าวโพด มีสีแดงคล้ายทับทิม สามารถนำไปปรุงสุขหรือกินดิบๆ ซึ่งมีความหอมหวาน กลมกล่อม ซึ่งใช้ระยะเวลาในการปลูก 62-65 วัน

โดยกลุ่มเกษตรชาว อ.ตากฟ้า จ.นครสวรรค์ เริ่มจากกลุ่มประมาณ10 คน โดย นายศิริชัย โอมพิทักษ์พงษ์ 1ในกลุ่มเกษตรกร ได้บอกผู้สื่อข่าวว่า เกษตรกรแต่ละคนประกอบอาชีพหลักกันอยู่แล้ว หันมาสนใจปลูกกันเพียงแค่ คนละ5ไร่ ก็สามารถอยู่รอด เป็นรายเสริมได้ในครอบครัว ได้เลย เพราะมีผู้รับสื่อทางออนไลน์ และนำส่งตามร้านอาหาร ในตัว อำเภอหรือต่างจังหวัด อย่างเช่น กรุงเทพฯ ซึ่งเมื่อออกสู่ต่างจังหวัดบางจังหวัดขายกันในราคาฝักละ 35-50บาทกันเลย ในส่วนของร้านอาหารสปันจ์ อาหารที่มีชื่อในตัวอำเภอ และสาขา รับซื้อรายวันตกวันละ30-50กิโล เพื่อไปทำเมนูเด็ดๆได้มากมาย

โดย คุณ เกสรา ขันกสิกรณ์ เจ้าของร้านอาหารสปันจ์ ได้กล่าวว่า ที่ร้านนำข้าวโพดมาทำเมนูทั้งดิบและสุก หลากหลายเมนู อาทิ สลัดข้าวโพด ข้าวโพดย่างชีสหรือเนย หรือแม้แต่ของหวานอย่างวาฟเฟอร์ ก็มีรถชาด อร่อย บางรายก็ขอซื้อแบบฝักสดๆเพื่อทานดิบๆ เพราะว่า ทางกลุ่มเกษตรกร ไม่ได้ใช้สารเคมีในการผลิต สามารถหักดิบๆทานจากต้นได้เลย โดยราคา ข้าวโพดฝัก จะขายเป็นกิโล ราคาขั้นต่ำอยู่ที่20-25บาท ซึ่งกิโล จะได้ประมาณ3-4ฝัก โดยมีเคล็ดในการเก็บข้าวโพดเพื่อให้มีความหวานหอมและอร่อย ด้วยการงดรดหรือให้น้ำต้นข้าวโพด ก่อนเก็บประมาณ 3 วัน

ภาพ/ข่าว รณกฤต วรณันวรกุล ผู้สื่อข่าวภูมิภาค สำนักข่าวทีนิวส์ จ.นครสวรรค์