เผยประโยชน์ของ สะตอ

  เรียกได้ว่าหลายๆคนคงรู้จักกันดีกับผักพท้นบ้านของภาคใต้ที่หาทานได้ตามอาหารใต้ทั่วไปอย่าง สะตอ ผักกลิ่นแรง แต่รสชาติก็ยังเป็นที่ถูกใจของใครหลายคน นำมาทำอาหารรับประทานได้หลายอย่าง ไม่ว่าจะนำมาผัด กินกับน้ำพริก กินคู่ส้มตำ  ก็อร่อยไม่แพ้กัน แต่อย่าพูดถึงกลิ่นไม่พึ่งประสงค์นะ เรียกว่ายืนห่างกันเป็นเมตร กลิ่นยังโชยมาได้ตลอด แต่ถึงสะตอจะกลิ่นแรงเพียงใด มันก็ประโยชน์อย่างมากมายนะ 

 

ประโยชน์ของสะตอ

1.ประโยชน์สะตอมีส่วนช่วยบำรุงสายตา

 

 

2.ช่วยทำให้เจริญอาหาร

 

3.สะตอ สรรพคุณช่วยในการขับปัสสาวะ

 

 

4. สรรพคุณสะตอ มีฤทธิ์เป็นยาระบาย ช่วยในการขับถ่าย

5.ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรีย

6.ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อรา

 

7.สะตอทําอะไรได้บ้าง เช่น สะตอผัดกุ้ง แกงป่าใส่สะตอ สะตอผัดกะปิกุ้งสดเป็นต้น
 

8.และยังใช้แปรรูปเป็นสะตอดองได้อีกด้วย ส่วนยอดสะตอนำมารับประทานเป็นผักเหนาะ

 

9.ใบของสะตอใช้ทำเป็นปุ๋ยบำรุงดิน

10.ลำต้นของสะตอใช้ทำเฟอร์นิเจอร์ตกแต่งบ้าน

 

 

  เรียกได้ว่าเป็นผักที่มีประโยชน์มากๆแต่อาจมีกลิ่นที่แรงไปนิด แต่ถ้าเทียบกันแล้วคือคุ้มมากๆ เลยนะคะ สำหรับใครที่ทานสดๆไม่ได้ก็ทานกับอาหารก็ได้นะคะยิ่งถ้าเป็นอาหารรสจัดจะยิ่งทานง่ายเลย หวังว่าจะเป็นประโยชน์ต่อทุกคนค่ะ