รีบหามาปลูกด่วน!!! "ดอกอัญชัน" พืชสมุนไพรมหัศจรรย์ บำบัดโรคได้หลายชนิด มีคุณประโยชน์น่าเหลือเชื่อ

หากเอ่ยถึง "ต้นอันชัน" ทุกคนจะนึกถึงดอกไม้ที่มีลักษณะเป็นสีม่วง หรือสีน้ำเงิน ที่เราสามารถนำดอกของมันมาทำสีใส่ขนม อาหาร หรือนำมาย้อมผม ทาคิ้วเพื่อให้มีความดกดำ  ลักษณะต้นอัญชันเป็นไม้เถาเลื้อยขนาดเล็ก ใบเป็นใบประกอบ ดอกอัญชันเป็นดอกเดี่ยว มีสีน้ำเงินเข้มหรือน้ำเงินอมม่วง และสีขาว ดอกชั้นในแบ่งเป็น 5 กลีบ กลีบนอกมีสีเขียว มีผลเป็นฝัก ลักษณะแบนคล้ายฝักถั่ว ขนาดยาวประมาณ 5-10 ซม. ดอกอัญชันมีชื่อเรียกตามท้องถื่นที่แตกต่างกันไป เช่น ในภาคเหนือจะเรียกดอกอัญชันว่า เอื้องชัน แต่ในจังหวัดเชียงใหม่จะเรียกว่าแดงชัน ต้นอันชันนอกมีประโยชน์ใช้มาทำอาหารแล้วนั้น ยังมีสรรพคุณอื่นๆในเรื่องรักษาโรคต่างๆ และทุกส่วนของต้นอัญชันก็มีประโยชน์ไม่แพ้ดอกของมันเลย ซึ่งมีประโยชน์ดังนี้

 

 

ดอกอัญชัน

- ช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทานให้ร่างกายและเพิ่มพลังทำให้ร่างกายมีแรงขึ้น 
- สารต้านอนุมูลอิสระในดอกอัญชันช่วยในการชะลอวัยและริ้วรอยแห่งวัย 
- ช่วยบำรุงสมอง 
- ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจและภาวะหลอดเลือดหัวใจอุดตัน 
- ช่วยลดความเสี่ยงจากการเกิดโรคมะเร็ง
- ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดในผู้ป่วยโรคเบาหวาน 
- ช่วยล้างสารพิษและขับของเสียออกจากร่างกาย 
- แก้อาการปัสสาวะพิการ
- แก้อาการฟกช้ำ
- ช่วยป้องกันและบรรเทาอาการเหน็บชาตามนิ้วมือนิ้วเท้า

 

รากอัญชัน

- นำมาปรุงเป็นเป็นยาขับปัสสาวะและยาระบายได้ 
- แก้อาการปวดฟัน และทำให้ฟันแข็งแรง โดยการนำรากมาถูที่ฟัน
- ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการมองเห็นให้ดียิ่งขึ้น โดยนำรากไปถูกับน้ำฝน แล้วนำมาที่หยอดตาและหู

 

 

ใบอัญชัน

- ช่วยขับปัสสาวะ 
- ช่วยบำรุงสายตาและอาการตาแฉะ

 

สีดอกอัญชัน

- นำไปผสมขนม  ให้มีสีสันที่สวยงาม  และสามารถนำดอกสดมารับประทาน กับน้ำพริกได้  
- นำมาต้มเป็นสมุนไพรดื่มกิน เป็นยาก็ได้  
- ใช้บำรุงเส้นผม ทำให้เส้นผมดกดำเงางามอีกด้วย  แก้อาการผมร่วงได้เป็นอย่างดี

วิธีการทำน้ำดอกอัญชัน

 

 

ส่วนผสม 
- ดอกอัญชัน 100 กรัม
- น้ำสะอาด 2 ถ้วย
- น้ำเชื่อม 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
- นำดอกอัญชันล้างน้ำให้สะอาด แล้วไปต้มกับน้ำสะอาดจนเดือด ปิดฝาทิ้งไว้ ประมาณ 2-3 นาที แล้วกรองดอกอัญชันขึ้นจากหม้อต้ม
- นำน้ำดอกอัญชันที่ได้ผสมน้ำเชื่อม และน้ำผึ้งผสมรวมกัน ชิมรสตามชอบ และเมื่อทำเสร็จควรรีบดื่มให้หมดเพื่อให้ได้สารอาหารที่มีคุณค่า

 

 

วิธีการนำดอกอัญชันทาคิ้วทำให้คิ้วดกดำ

ส่วนผสม 
- ดอกอัญชัน ประมาณ 6 ดอก
- น้ำสะอาด 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
- นำดอกอัญชันมาขยี้เอาน้ำ ตอนที่คั้นเอาน้ำอยู่นั้น ให้เติมน้ำลงไป 1 ช้อนโต๊ะทำให้ได้น้ำดอกอัญชันง่ายขึ้น  
- นำน้ำดอกอัญชันมาทาบริเวณคิ้วทั้งหมด ทาทิ้งไว้อย่างน้อย 3 ชั่วโมง แล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด ให้ทำแบบนี้ทุกวัน ก็จะทำให้คิ้วหนาดกดำขึ้น

 

วิธีการทำผมสวยด้วยอัญชัน

ส่วนผสม
- ดอกอัญชัน 7 – 8 ดอก
- น้ำสะอาด 1 ถ้วย

วิธีทำ

- เลือกเอาเฉพาะกลีบของดอกอัญชันมาบดแล้วรวมกับน้ำสะอาดตามด้วยน้ำเปล่า บดจนละเอียดแล้วกรองโดยใช้ผ้าขาวบางแยกเอากากออกให้เหลือเพียงแต่น้ำ 
- นำน้ำดอกอัญชันที่ได้มาหมักผมทิ้งไว้ 15–20 นาที ล้างออกด้วยน้ำสะอาด หากทำบ่อยก็จะทำให้ผมดกดำและเป็นเงางาม แถมยังช่วยให้ผมยาวเร็วได้อีกด้วย