- 15 มี.ค. 2559
สามารถติดตามข้อมูลข่าวสารเพิ่มเติมได้ที่ http://www.tnews.co.th
เชื่อได้เลยว่าหลายคนต้องเคยประสบปัญหาเกี่ยวกับท้องผูกเป็นประจำ บางคนก็รีบตื่นเช้าไปทำงานจนคิดไปเลยว่าวันนี้ยังไม่ได้ถ่ายหรือกี่วันแล้วที่เราไม่ได้ขับถ่ายเลย เดี๋ยวนี้ปัญหาท้องผูกจึงเป็นปัญหาที่อาจเกิดขึ้นได้กับทุกคน เนื่องจากไม่ค่อยมีเวลาดูแลสุขภาพของตัวเองกันมากนัก ทั้งนี้ "วิธีแก้ท้องผูก" มีหลายวิธีด้วยกันแต่วิธีที่ดีที่สุดคือการรับประทานผัก ผลไม้ นั่นเอง ซึ่งในวันนี้ทางเรามีผักที่จัดอยู่ใน "ตระกูลเขียวไล่ขี้" มานำเสนอสำหรับใครที่มีปัญหาท้องผูก ขี้ไม่ค่อยออก แนะนำให้รับประทานผักเหล่านี้ จะช่วยขับไล่ขี้ออกมาได้ มาดูกันสิว่ามีอะไรกันบ้าง
ผักบุ้ง
ใครที่มีปัญหาท้องผูกเป็นประจำขับถ่ายไม่ออก แนะให้กินผักบุ้งสดหรือผักบุ้งลวก จิ้มกับน้ำพริกในมื้อเย็น ส่วนน้ำต้มผักก็สามารถใช้ดื่มได้ ผักบุ้งจะช่วยให้อุจจาระนิ่ม และช่วยขับของเสียพร้อมดูดซับเอาของเสียนั้นออกมาพร้อมในกระบวนการขับถ่ายด้วย กินผักบุ้งเป็นประจำจะช่วยปัดกวาดทำความสะอาดเอาของเสียที่ตกค้างในลำไส้ออกมาด้วย ช่วยให้การดูดซึมอาหารดีขึ้น
ผักเชียงคา
คนไทยใหญ่มักใช้ผักเชียงดารักษาอาการท้องผูกโดยแกงผักเชียงดารวมกับผักตำลังและยอดชะอมกินอีกทั้งมีงานวิจัยระบุว่า "ผักเชียงดา" สามารถช่วย บำรุง "ตับอ่อน" ที่ไม่ผลิตอินซูลิน สาเหตุหนึ่งของโรคเบาหวานให้ทำงานได้ดีขึ้น
ผักปลัง
ต้น ราก ใบ และทั้งต้นช่วยแก้อาการท้องผูก ยอดอ่อนหรือใบยอดอ่อนสดจะมีเส้นใย ช่วยหล่อลื่นลำไส้ และเป็นยาระบายอ่อน ๆ ที่เหมาะสำหรับเด็กและสตรีตั้งครรภ เมื่อนำมาต้มกินเป็นอาหารจะช่วยแก้อาการท้องผูกได้ และเมือกที่อยู่ในผักปลังจะมีคุณสมบัติเป็นยาระบายอ่อน ๆ ช่วยทำให้ท้องไม่ผูกได้
กระเจี๊ยบเขียว
การรับประทานฝักกระเจี๊ยบเป็นประจำ จะช่วยรักษาโรคกระเพาะอาหาร เยื้อบุกระเพาะและลำไส้อักเสบ ช่วยในการทำงานของระบบขับถ่าย จึงช่วยในการขับถ่าย ทำให้ถ่ายอุจจาระได้คล่อง จึงช่วยป้องกันอาการท้องผูกได้เป็นอย่างดี และช่วยในการทำงานของระบบดูดซีมสารอาหาร ช่วยสนับสนุนการขยายพันธุ์ของแบคทีเรียที่มีประโยชน์ (โพรไบโอติกแบคทีเรีย) ช่วยลดความเสี่ยงของโรคแผลในกระเพาะอาหาร ป้องกันมะเร็งกระเพาะอาหาร และผลช่วยป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่
ตำลึง
ประโยชน์ตำลึง ช่วยลดอาการท้องอืดท้องเฟ้อ จุกเสียดแน่นท้อง ด้วยการรับประทานใบตำลึงสด ๆ เปลือกหัวใช้เป็นยาถ่าย ยาระบาย ช่วยระบายท้อง ส่วนใบช่วยขับสารพิษในลำไส้ และช่วยป้องกันอาการท้องผูก
กุยช่าย
ไม่ว่าจะเป็นกุยช่ายชนิดใดก็ล้วนให้เส้นใยอาหารปริมาณที่สูงมาก เส้นใยอาหารมีประโยชน์ต่อสุขภาพ โดยช่วยเพิ่มปริมาณกากใยอาหารในระบบทางเดินอาหาร ให้ขับถ่ายคล่องและลดปริมาณของเสียที่สะสมในลำไส้ จึงลดความเสี่ยงต่อการเกิดภาวะอักเสบและมะเร็งลำไส้
ว่านหางจระเข้
ว่านหางจระเข้าสามารถใช้เป็นยาถ่าย โดยเลือกตัดว่านหางจระเข้พันธุ์เฉพาะที่ใบใหญ่และมีน้ำยางสีเหลืองในปริมาณมาก อายุประมาณ 9 เดือนขึ้นไป รองน้ำยางที่ไหลออกมาจากใบ แล้วนำไปเคี่ยวให้ข้น เทลงในพิมพ์ขนาดเล็กให้แข็งเป็นก้อนรับประทานเป็นยาได้ ซึ่งเม็ดยาจะมีสีแดงอมน้ำตาลไปจนถึงดำ เรียกว่า ยาดำ แบ่งรับประทานครั้งละประมาณ 0.25 กรัม (250 มิลลิกรัม) จะเป็นขนาดที่เหมาะสมในการใช้เป็นยาถ่าย หากต้องการรับประทานแบบสด ๆ ก็สามารถทำได้ โดยการตัดวุ้นที่ล้างสะอาดแล้วออกเป็นขนาด 3-4 เซนติเมตร แบ่งรับประทานวันละ 3 ครั้งหลังอาหาร
บวบ
เมล็ด ผลรากของบวบมีสรรพคุณช่วยขับลม แก้อาการท้องผูก เป็นยาระบาย มีฤทธิ์เป็นยาถ่าย
