เคล็ด (ไม่) ลับ!!! รู้ยังธัญพืช 3 ชนิดนี้? ยิ่งกินยิ่งดี คนรักสุขภาพต้องลอง

     อาหารต่างๆ รอบตัวเรา ที่กินเข้าไปในแต่ละวันนั้นมีทั้งแบบที่ดีต่อสุขภาพและทำร้ายสุขภาพ แต่สำหรับอาหารธัญพืช 3 ชนิดนี้ล้วนเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่จะทำให้ร่างกายแข็งแรง เพราะมีคุณประโยชน์และสารอาหารมากมาย

 

     1.ข้าวฟ่าง

ข้าวฟ่าง เป็นธัญพืชที่มีคุณค่าทางอาหารอย่างมากมาย มีทั้งแมกนีเซียมและวิตามินบีซึ่งสามารถนำไปประกอบอาหารได้อย่างหลากหลาย เช่น อาจจะทำเป็นขนมปังหรือโจ๊ก อีกทั้งยังเหมาะกับคนชอบทานมังสวิรัติอีกด้วย

 

 

     2.ข้าวบัควีท

ข้าวบัควีท เป็นธัญพืชตระกูลเดียวกันกับผักรูบาร์บ จึงทำให้ข้าวบัควีทนี้มีโปรตีนที่สูง อีกทั้งยังไม่มีโปรตีนกลูเตน สามารถนำมาประกอบอาหารได้อย่างหลากหลายมากมายชนิด คนที่กลัวว่าทานแล้วจะอ้วนหรือเปล่า คุณสามารถทานได้แบบไร้กังวล เพราะไม่ทำให้อ้วนแน่นอน

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

     3.ข้าวสาลีอ่อน

ข้าวสาลีอ่อน จะมีรสชาติที่คล้ายกับข้าวบาร์เลย์ เมื่อรับประทานเป็นประจำจะทำให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ง่ายและมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น อีกทั้งยังมีไฟเบอร์สูงอีกด้วย คนรักสุขภาพจะรู้จักและคุ้นเคยกับข้าวสาลีอ่อนเป็นอย่างดี เพราะคนรักสุขภาพจะชอบทานกัน เนื่องจากมีคุณค่าทางอาหารสูง มีดัชนีน้ำตาลที่ต่ำอีกด้วย

 

     ทั้งนี้ จะเห็นได้ว่าอาหารประเภทธัญพืชทั้ง 3 ชนิดนี้ แต่ละชนิดล้วนมีคุณประโยชน์อยู่ในตัวเองสูง และที่สำคัญอาหารธัญพืชยังจัดอยู่ในประเภทคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน กินแล้วจะส่งผลให้ระดับน้ำตาลค่อยๆ เพิ่มทีละน้อย เหมาะทั้งผู้ที่เป็นเบาหวาน ผู้ที่ต้องการควบคุมระดับน้ำตาลและผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก กินแล้วยังทำให้อิ่มท้องนาน แบบนี้สาวๆ ไม่ควรมองข้ามเด็ดขาด

 

 

ขอบคุณที่มา : Sanook