กรมทรัพย์สินทางปัญญา ยกระดับ GI กุ้งมังกร 7 สีภูเก็ต สร้างมูลค่าเจาะตลาดพรีเมียม

เมื่อวันที่ 26 มีนาคม 2569 ในงาน “GI Market 2026” ณ ศูนย์การค้าเซ็นทรัล ปิ่นเกล้า กรมทรัพย์สินทางปัญญา เดินหน้าขับเคลื่อนภารกิจด้านการส่งเสริมสินค้าสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (GI) ผ่านความร่วมมือทั้งภาครัฐและเอกชน ประกาศเจตนารมณ์ร่วมผลักดันการจัดทำระบบควบคุมคุณภาพและต่อยอด “กุ้งมังกร 7 สีภูเก็ต”เพื่อเพิ่มมูลค่าสินค้า การันตีคุณภาพ และขยายโอกาสทางการตลาดให้กับสินค้า GI ศักยภาพสูงแห่งท้องทะเลอันดามัน พร้อมเตรียมต่อยอดสินค้า GI ในกลุ่มประมงรายการอื่น และผลักดันสินค้าใหม่เข้าสู่ระบบ GI ต่อเนื่อง

นางอรมน ทรัพย์ทวีธรรม อธิบดีกรมทรัพย์สินทางปัญญา เปิดเผยว่า ตนและผู้บริหารหน่วยงานภาครัฐและเอกชน นำโดย นางฐิติพร หลาวประเสริฐ อธิบดีกรมประมง ดร.กฤษณะ วจีไกรลาศ รองประธานกรรมการหอการค้าไทย นายก้องศักดิ์ คู่พงศกร ประธานหอการค้าจังหวัดภูเก็ต และ ดร.ขวัญณพัทสร ชาญทะเล กรรมการผู้จัดการ บริษัท รู้รักสามัคคีภูเก็ต (วิสาหกิจเพื่อสังคม) จำกัด ร่วมประกาศเจตนารมณ์ความร่วมมือส่งเสริม GI

“กุ้งมังกร 7 สีภูเก็ต” แบบครบวงจร โดยมุ่งผลักดันการพัฒนาระบบควบคุมคุณภาพสินค้า และสนับสนุนผู้ประกอบการในการขออนุญาตใช้ตราสัญลักษณ์ GI ไทยอย่างถูกต้อง เพื่อรับรองคุณภาพและแหล่งกำเนิดสินค้า ช่วยยกระดับมาตรฐานการผลิตให้มีความสม่ำเสมอ สร้างความเชื่อมั่นให้กับผู้บริโภค และเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน

นางอรมน กล่าวว่า กุ้งมังกร 7 สีภูเก็ต เป็นสินค้า GI น้องใหม่แห่งฝั่งทะเลอันดามัน ซึ่งกรมทรัพย์สินทางปัญญาประกาศขึ้นทะเบียน GI เมื่อเดือนมกราคม 2569 มีลักษณะเด่นคือลำตัวขนาดใหญ่ตั้งแต่ 0.5 – 4.5 กิโลกรัม ทั้งตัวมีสีไม่น้อยกว่า 7 สี เช่น สีเขียว สีส้ม สีน้ำเงิน สีม่วง สีชมพู สีครีม และสีดำ เป็นต้น มีเนื้อแน่น รสชาติหวาน มันกุ้งเยอะ และไม่มีกลิ่นคาว นับเป็นสินค้าที่มีศักยภาพสูง สามารถผลักดันสู่ตลาดระดับพรีเมียม ทั้งในกลุ่มร้านอาหารไฟน์ไดนิ่ง เครือข่ายโรงแรม และร้านอาหารชั้นนำระดับประเทศ ทั้งนี้ กรมฯ และหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเล็งเห็นถึงโอกาสต่อยอดทางการตลาด

โดยสร้างมูลค่าเพิ่มผ่านการส่งเสริมการท่องเที่ยวในเทศกาล Phuket Lobster Festival ซึ่งเป็นเทศกาลอาหารสุดยิ่งใหญ่ประจำจังหวัดภูเก็ตที่จะจัดขึ้นในช่วงเดือนสิงหาคมของทุกปี เพื่อผลักดันให้จังหวัดภูเก็ตก้าวสู่การเป็นจุดหมายปลายทางของนักชิมจากทั่วโลก ที่ต้องการลิ้มลองเมนูสุดพิเศษจากวัตถุดิบ GI ระดับพรีเมียม โดยฝีมือเชฟชั้นนำที่จะนำกุ้งมังกร 7 สีภูเก็ตมารังสรรค์เป็นเมนูยอดนิยมและเมนูแปลกใหม่ภายในงาน
 
สำหรับแนวทางการขับเคลื่อนในระยะต่อไป กรมทรัพย์สินทางปัญญาจะนำโมเดลการพัฒนา “กุ้งมังกร 7 สีภูเก็ต” ไปต่อยอดสู่สินค้าประมงรายการอื่นๆ ซึ่งปัจจุบันมีสินค้าในหมวดประมงที่ได้รับการขึ้นทะเบียน GI แล้ว 17 รายการ อาทิเช่น ปลากะพงสามน้ำทะเลสาบสงขลา หอยนางรมสุราษฎร์ธานี ปลาสลิดบางบ่อ (สมุทรปราการ) ปลาทูแม่กลอง (สมุทรสงคราม) กุ้งก้ามกรามกาฬสินธุ์ ปลานิลสายน้ำไหลเบตง (ยะลา) เป็นต้น สร้างรายได้ให้กับชุมชนรวมกว่า 4,446 ล้านบาทในปี 2568

โดยกรมฯ จะทำงานร่วมกับกรมประมงและหน่วยงานที่เกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิด ในการยกระดับระบบควบคุมคุณภาพสินค้าประมง GI ให้เป็นไปตามมาตรฐานที่กำหนด เพื่อยืนยันแหล่งที่มาและอัตลักษณ์ที่โดดเด่นของสินค้าในแต่ละพื้นที่ ซึ่งจะช่วยสร้างความมั่นใจให้แก่ผู้บริโภคว่าจะได้รับสินค้าที่มีคุณภาพอย่างแท้จริง พร้อมกันนี้ ยังเตรียมผลักดันสินค้าประมงศักยภาพรายการใหม่เข้าสู่ระบบ GI อย่างต่อเนื่อง โดยจะเร่งทำงานเชิงรุกสำรวจและพัฒนาสินค้าที่มีอัตลักษณ์เฉพาะถิ่นให้สามารถขึ้นทะเบียน GI ได้ พร้อมทั้งเสริมสร้างองค์ความรู้แก่เกษตรกรและผู้ประกอบการในการรักษามาตรฐานและใช้ตรา GI อย่างถูกต้อง เพื่อสร้างโอกาสและรายได้เข้าสู่ชุมชนอย่างยั่งยืนต่อไป

 
ทั้งนี้ นอกจากจะมีกิจกรรมความร่วมมือระหว่างกรมทรัพย์สินทางปัญญากับหน่วยงานพันธมิตรแล้ว ภายในงาน GI Market 2026 ยังมีกิจกรรมการ Live สด จาก “แคน อติรุจ” พิธีกรรายการข่าวและอินฟลูเอนเซอร์ชื่อดัง ที่ร่วมถ่ายทอดภาพบรรยากาศภายในงานและนำเสนอสินค้า GI กว่า 70 ร้านค้าจากจังหวัดต่างๆ ทั่วประเทศ รวมทั้งยังมีโปรโมชั่นพิเศษตลอดงาน อาทิ ส่วนลดค่าขนส่งสินค้า GI ผ่านไปรษณีย์ไทยสูงสุดถึง 60% สำหรับผู้ซื้อสินค้าภายในงาน รวมถึงข้อเสนอพิเศษจากร้านค้าต่างๆ จึงขอเชิญชวนทุกท่านมาร่วมอุดหนุนสินค้า GI ได้ตั้งแต่วันนี้ – 29 มีนาคม 2569 เวลา 10.00 - 22.00 น. ณ ศูนย์การค้าเซ็นทรัล ปิ่นเกล้า ชั้น G