แห่งเดียวในตรัง!! เกาะสุกรแหล่งมะม่วงหิมพานต์ใหญ่สุดแห่งอันดามัน

เมื่อวันที่ 4 เม.ย. 2560 นางราตรี จิตรหลัง นายกองค์การบริหารส่วนตำบล(อบต.) เกาะสุกร  อำเภอปะเหลียน  จังหวัดตรัง  กล่าวว่าเกาะสุกรหรือเกาะหมูเป็นพื้นที่ราบสลับเนินเขาและมีดินลักษณะร่วนปนทรายทำให้เป็นแหล่งมะม่วงหิมพานต์หรือยาร่วงหรืออีกหลากหลายชื่อพืชผลพื้นบ้านชื่อดังของภาคใต้ที่ใหญ่ที่สุดของจังหวัดตรัง  เฉพาะในบริเวณหมู่ที่3บ้านทุ่งมีต้นมะม่วงหิมพานต์ขึ้นอยู่ในพื้นที่สาธารณประโยชน์ถึง100ไร่รวมทั้งยังขึ้นอยู่ตามพื้นที่อื่นๆบนเกาะอีกรวมประมาณ500ไร่จนสามารถสร้างรายได้ให้กับชาวบ้านปีละหลายหมื่นบาท

ทั้งนี้ปกติในช่วงฤดูฝนชาวบ้านจะเก็บส่วนยอดส่งขายเพื่อทำเป็นผักหน่อ(ผักจิ้ม)คู่กับขนมจีนหรือข้าวแกงส่วนในช่วงหน้าร้อนผลสุกที่มีสีเหลืองหรือสีแดงจะนิยมนำไปรับประทานแบบสดๆโดยขายในราคา12ผล10บาทหรือนำไปปรุงเป็นอาหารประเภทยำที่มีรสชาติทั้งอร่อยและแปลกเพราะหารับประทานได้เฉพาะที่เกาะสุกรเพียงแห่งเดียวเท่านั้นรวมทั้งเมล็ดมะม่วงหิมพานต์ซึ่งให้ผลผลิตปีละนับพันๆกิโลกรัมและสร้างมูลค่าให้สูงมากเนื่องจากนำไปปรุงเป็นอาหารได้หลากหลายชนิดเช่นคั่ว(อบแห้ง)แกงเลียงแกงพุงปลา

ภาพ/ข่าว  ถนอมศักดิ์ หนูนุ่ม  ผู้สื่อข่าวภูมิภาค  สำนักข่าวทีนิวส์  จ.ตรัง