ชาวบ้านโพนตาล ตำบลนาข่า อำเภอท่าบ่อ จังหวัดหนองคาย สืบสานภูมิปัญญาจากรุ่นสู่รุ่นต้มเกลือขาย สร้างรายได้ในหน้าแล้ง

วันที่ 23 เมษายน 2560 ผู้สื่อข่าวได้เดินทางไปที่แหล่งต้มเกลือในพื้นที่บ้านโพนตาลตำบลนาข่า อำเภอท่าบ่อ จังหวัดหนองคาย โดยหมู่บ้านแห่งนี้สืบสานภูมิปัญญาจากรุ่นสู่รุ่นมานับร้อยๆปี โดยการต้มเกลือขาย

นายปราโมทย์ ดวงศรี อ่ายุ 66 ปี อยู่บ้านเลขที่ 14 หมู่ 3 บ้านโพนตาล ต.นาข่า อ.ท่าบ่อ หรือพ่อใหญ่โมทย์ นำผู้สื่อข่าวเดินชมการผลิตเกลือโดย ใช้ภูมิปัญญาชาวบ้าน ต้มเกลือขาย สร้างรายได้ในช่วงหน้าแล้ง

นายปราโมทย์ บอกกับผู้สื่อข่าวว่าคนบ้านโพนตาลยึดอาชีพนี้มานานกว่า 100 ปีแล้ว ซึ่งถ่ายทอดมาจากปู่ย่าตายายจากรุ่นสู่รุ่น การทำไม่ยุ่งยาก เพียงเอาดินเกลือลงบ่อกรองหรือที่ชาวบ้านเรียกตามภาษาถิ่นว่าโฮงสาวให้เต็ม ปูถุงพลาสติก ถ้าเป็นสมัยโบราณจะใช้ดินเหนียว แล้วนำฝอยสาว วางลงไป จากนั้นก็จะขูดขี้เทา (ดินเค็ม) มาใส่ไว้จนเต็ม ใช้น้ำเป็นตัวล้างดินเกลือซึ่งมีความเค็มผ่านลงถัง และนำน้ำมาต้มจนแห้งก็จะมีผลึกเกลือขึ้น จากนั้นก็กวาดเกลือนั้นลงเก็บใส่กระสอบไว้ จะมีพ่อค้าเดินทางมารับซื้อถึงที่ ในราคา 12 กิโลกรัม ต่อ 200 บาท

นายปราโมทย์ ยังบอกอีกว่าสำหรับเกลือของที่นี้เป็นที่นิยมมีเท่าไหร่พ่อค้าจะมารับซื้อหมด ส่วนใหญ่จะนำไปเป็นส่วนประกอบในการทำปลาร้า ทำให้ปลาร้ารสชาติดี สำหรับการทำบ่อเกลือ ช่วงเวลาที่คนที่นี้จะทำคือระหว่างช่วงเดือนกุมภาพันธ์ ถึงเดือนพฤษภาคม สร้างรายได้ในช่วงหน้าแล้งเป็นอย่างดี อีกทั้งยังเป็นการรักษามรดกภูมิปัญญาท้องถิ่นให้คงอยู่กับชุมชนสืบไป.

ภัทรวินทร์ ลีปาน ผู้สื่อข่าวภูมิภาคสำนักข่าวทีนิวส์ จังหวัดหนองคาย