ผู้ปิดทองหลังพระ!! ชื่นชมคุณตาวัย74 จิตอาสาปีนต้นตาลช่วยงานบุญ เผยทำมานานเวลากว่า 30 ปี และไม่เคยคิดว่าจะเลิกหากร่างกายยังแข็งแรงอยู่

วันที่ 28 เม.ย. 2560  ผู้สื่อข่าวได้รับแจ้งจากชาวบ้านหนองไผ่ ต.สีสุก อ.จักราช จ.นครราชสีมา ว่ามีชายชราสูงอายุที่มีอายุถึง 74 ปี เป็นคนที่มีจิตอาสา ในการปีนต้นตาลโตนด เก็บลูกตาลสด ตามทุ่งนา มาช่วยงานบุญพิธีๆต่างๆภายในหมู่บ้าน โดยไม่มีการคิดเงินค่าแรง ทำมาตั้งแต่เป็นวัยรุ่นจนถึงปัจจุบัน จึงรุดตรวจสอบเมื่อไปถึงได้พบคุณตาคนดังกล่าวที่มีผมเป็นสีขาวโพลนทั้งศีรษะ กำลังปีนต้นตาลอย่างคล่องแคล่วทะมัดทะแมงขึ้นสู่ยอดต้นตาลที่มีความสูงเสียดฟ้าอยู่กลางท้องทุ่งนา โดยมีชาวบ้าน และลูกหลาน มาคอยช่วยเก็บลูกตาลจำนวนมากอยู่ใต้โค่นต้นตาล ก่อนช่วยกันยกใส่รถอีแต๋น นำไปช่วยงานบุญในหมู่บ้านต่อไป

จากการสอบถามทราบชื่อต่อมาคือ นายทองชัย รวยสูงเนิน อยู่บ้านเลขที่ 9 บ้านหนองไผ่ หมู่ 9 ต.สีสุก อ.จักราช จ.นครราชสีมา ที่ปัจจุบันถึงแม้จะมีอายุถึง 74 ปีแล้วก็ตามแต่คุณตาก็ยังไม่ย่อท้อในการที่จะปีนขึ้นสู่ยอดตาลที่สูงเสียดฟ้า เพื่อนำลูกตาลสด มาช่วยงานบุญพิธีต่างๆภายในหมู่บ้านหนองไผ่แห่งนี้ โดยไม่คิดค่าแรงหรือเรียกร้องอะไร ถือว่าเป็นการช่วยงานบุญพิธีต่างๆ ลูกตาลที่เก็บมาได้ ก็จะขนมาให้กับบรรดาแม่ครัว นำมาปลอกเปลือก ประกอบอาหารได้ หลากหลายเมนู โดยเฉพาะ ลูกตาลอ่อน จะถูกนำไปตัดเอาเฉพาะ หัวตาลอ่อนๆ ไป แกงหัวตาล(อาหารพื้นบ้าน จ.นครราชสีมา) หรือ นำไปต้มจิ๋มกับน้ำพริก ลูกตาลสด ก็จะเฉาะเอาเจาตาลสด นำไปทำของหวาน ลูกตาลลอยแก้ว ส่วนลูกตาลสุก ก็จะนำไปทำ ขนมตาล และอีกหลากหลายสารพัดเมนู  

คุณตาทองชัย รวยสูงเนิน บอกว่า ตนขึ้นต้นตาลมาตั้งแต่เป็นเด็กน้อย จนถึงทุกวันนี้ เป็นเวลากว่า 30 ปีแล้ว ลูกตาลที่เก็บได้ก็จะนำไปช่วยงานบุญพิธีต่างๆภายในหมู่บ้านหนองไผ่ เพื่อให้เหล่าบรรดา แม่ครัว นำหัวตาลไปต้มให้จืดจิ๋มกับน้ำพริก นำไปแกงหัวตาล ถ้าเอาไปขาย ส่วนใหญ่จะเอาล่อน หรือ ลูกตาลสด ขายเป็นถุงละ 50 บาท ส่วนตาลสุกก็นำเอาไปทำขนมตาล ลูกตาลมีประโยชน์หลายอย่าง ต้นตาลใช้เวลาปลูกเป็น สิบๆปี โดยเฉพาะในพื้นที่ จ.นคราชสีมา มีต้นตาลเยอะ การปีนต้นตาล ไม่มีเทคนิค พิเศษอะไร อาศัยใจรักในการปีนต้นตาล สมัยหนุ่มๆจะปีนกับต้นตาลเลย ไม่ต้องมีไม้พะองค์ พอแก่ตัวก็ต้องอาศัยไม้พะองค์ที่เอามาจากบ้าน ความยาวก็แล้วแต่ว่า ต้นตาลจะสูงต่ำ อย่างต้นที่ปีนวันนี้สูงประมาณ 15 เมตร ปัจจุบัน ถึงแม้ลูกๆ จะห้ามไม่ให้ขึ้นแล้วก็ตาม แต่ด้วยความเคยชินและใจรัก จึงไม่ยอมที่จะเลิกปีนขึ้นต้นตาลอย่างแน่นอน

ภาพ/ข่าว ศุภชัย อรชร   ผู้สื่อข่าวภูมิภาค   สำนักข่าวทีนิวส์   จ.นครราชสีมา