ขายดิบขายดี!! เห็ดเผาะเขมร กำลังได้รับความนิยม ในตลาดช่องจอม ซึ่งผู้บริโภคซื้อไปประกอบอาหารกันเป็นจำนวนมาก (มีคลิป)

วันนี้(23 พ.ค. 60)ผู้สื่อข่าวประจำ จ.สุรินทร์ รายงานถึงบรรยากาศการจับจ่ายและซื้อขายสินค้าภายในตลาดการค้าชายแดนช่องจอม ต.ด่าน อ.กาบเชิง จ.สุรินทร์ พบว่าขณะนี้ บรรดาพ่อค้า-แม่ค้าชาวกัมพูชา ได้นำสินค้าซึ่งเป็นของป่าจากประเทศกัมพูชา เช่น แม่เป้ง-ไข่มดแดง,หองโข่ง,ดอกกระเจียว ,หน่อไม้,  ผักหวาน,  ต้นบุก, เห็ดเผาะ และผักป่านานาชนิด มาวางจำหน่ายให้กับลูกค้าและนักท่องเที่ยว ให้ได้เลือกซื้อไปประกอบอาหารกันจำนวนมาก โดยบางรายซื้อไปขายต่อทำกำไร  สำหรับเห็ดเผาะนั้น ได้รับความนิยมมากในช่วงนี้ เนื่องจากเห็ดเผาะเป็นเห็ดป่าที่สามารถหาเก็บได้ในช่วงนี้ ซึ่งมักจะชอบออกในช่วงปลายฤดูร้อนเข้าต้นฤดูฝน ช่วงเดียวเท่านั้น ประกอบกับตัวเห็ดมีรสชาติดี เหนียวนุ่มกรอบอร่อย นำไปประกอบอาหารได้หลากหลายอย่าง ไม่ว่าจะต้มจิ้มกับน้ำพริก  ผัด และแกงได้อีกมากมาย แล้วแต่ใครจะนำไปทำเมนูไหนที่ตนเองชอบ

 

สำหรับราคาจำหน่ายเห็ดเผาะหนัง ซึ่งมีผิวสีดำ จำหน่ายกิโลกรัมละ 100 บาท ส่วนเห็ดเผาะฝ้าย ซึ่งมีผิวสีขาว จำหน่ายกิโลกรัมละ 80 บาท ส่วนดอกกระเจียวแบ่งใส่ถุงขายๆถุงละ 20 บาท หน่อไม้ถุงละ 30 บาท  แม่เป้ง-ไข่มดแดงใส่ถุง 2 ขีด ราคา 50 บาท หรือใส่ถุงละ 4 ขีด ราคา 100 บาท นอกจากนี้ยังมีสินค้าอื่นๆให้ได้เลือกซื้อหาอีกหลากหลายชนิด แต่ละวันจะมีลูกค้าและนักท่องเที่ยวมาแวะซื้อไปประกอบอาหารกันเป็นจำนวนมาก

นางเสง  อายุ 35 ปี แม่ค้าชาว จ.อุดรมีชัย ประเทศกัมพูชา บอกว่า ช่วงนี้จะขายดี เห็ดเผาะราคาไม่สูงมาก ขายในราคา ก.ก.ละ 80 – 100 บาท เท่านั้น ส่วนที่ล้างเสร็จแล้ว ราคาเห็ดเผาะหนังจะอยู่ที่ ก.ก.150 บาท หากต้องการรับประทานเห็ดเผาะสามารถมาหาซื้อได้ที่ตลาดช่องจอม ช่วงนี้มีจำหน่ายทุกวัน เห็ดสดๆไม่แก่ เนื้อในสีขาว ตนเองรับมาจากชาวกัมพูชาที่ไปหามาส่งขายให้ แม่ค้าชาวกัมพูชาบอก

 

นางภา  เหล่าสวัสดิ์  อายุ 76 ปี นักท่องเที่ยว อยู่บ้านเลขที่ 162 บ.กาง ต.กาง อ.เดชอุดม  จ.อุบลราชธานี  กล่าวว่า  ตนเองมาทำบุญไหว้พระและแวะมาซื้อเห็ดเผาะหนัง เอาไปแกง รสชาติอร่อย กินกับข้าวเหนียว  เห็ดเผาะกินดิบก็ได้ หายาก ถ้าไม่มาที่ตลาดช่องจอมก็หาซื้อไม่ได้ อยู่แถวอุบลไม่มีเลย  นางภาฯกล่าว

 

ภาพ/ข่าว ธนินท์ทัศน์ ภูแก้ว ผู้สื่อข่าวภูมิภาค สำนักข่าวทีนิวส์ จ.สุรินทร์