เชียงรายทำเก๋!!! เปิดเส้นทางทัวร์ชุมชนคนยอง!! ชูจุดขายวัฒนธรรมอาหารท้องถิ่น อุดรูรั่วท่องเทียวฤดูฝน

ผู้สื่อข่าวรายงานว่าระหว่างวันที่ 30-31 พ.ค. 2560 นี้ การท่องเที่ยวและกีฬา จ.เชียงราย ร่วมกับโครงการอาหารปลอดภัยเชียงรายเป็นสุข สำนักงานกองทุนส่งเสริมสุขภาพ (สสส.) และบริษัทประชารัฐรักสามัคคีเชียงราย จำกัด จัดให้มีการสำรวจเส้นทางท่องเที่ยวตามโครงการส่งเสริมประชาสัมพันธ์และตลาดท่องเที่ยว และขับเคลื่อนเครือข่าย Lanna Green Tourism Network" ดำเนินการโดยการท่องเที่ยวและกีฬา จ.เชียงราย ร่วมกับโครงการอาหารปลอดภัยเชียงรายเป็นสุข สำนักงานกองทุนส่งเสริมสุขภาพ (สสส.) และบริษัทประชารัฐรักสามัคคีเชียงราย จำกัด

 

โดยมีการจัดให้ผู้ประกอบการท่องเที่ยวภาคเหนือได้เดินทางศึกษาดูงานชุมชนต้นแบบ ณ หมู่บ้านสันต้นธง ต.จันจว้า อ.แม่จัน หมู่บ้านปางห้า ต.เกาะช้าง อ.แม่สาย และหมู่บ้านร่องก๊อ ต.แม่คำ อ.แม่จัน

โดยที่หมู่บ้านสันทางหลวงพบว่าเป็นชุมชนของชาว "ไตยอง" ซึ่งเป็น 1 ใน 17 กลุ่มชาติพันธุ์ของ จ.เชียงราย ซึ่งชาวบ้านได้พัฒนาให้เป็นหมู่บ้านเพื่อการท่องเที่ยวมาได้หลายปีแล้ว โดยนางสังเวียน ปรามภ์ ผู้ใหญ่บ้านของหมู่บ้านใช้บ้านเลขที่ 53 ของเป็นสถานที่รองรับคณะนักท่องเที่ยวเพื่อบรรยายวิถีชีวิตชาวไตยองและที่มาของหมู่บ้านท่องเที่ยว และเปิดให้ชมวิถีชีวิตชาวบ้านเบื้องต้นและรับประทานอาหารว่าง โดยบริเวณบ้านมีการแต่งกายชาวตอง กลุ่มทำตุง-ช่อจากกระดาษ กลุ่มทอผ้าพื้นเมือง กลุ่มทำขนมพื้นบ้านของชาวไตยอง เช่น ข้าวต้มมัดจากใบเตย ฯลฯ ก่อนจะพาคณะเดินทางด้วยรถจักรยานยนต์พ่วงข้างไปชมศูนย์ชุมชนประจำหมู่บ้านซึ่งมีการแสดงวิถีชีวิต แปลงผักปลอดภัยจากสารเคมี บ้านต้นแบบชาวไตยอง พระเจ้าห้าพระองค์ที่บ้านป่ากุ๊กซึ่งเป็นหมู่บ้านที่อยู่ติดกัน รับประทานอาหารพื้นบ้านร่วมกัน ฯลฯ

นางสังเวียน กล่าวว่าหมู่บ้านมีประชากร 467 คนถือเป็นหมู่บ้านเล็กๆ แต่พวกเราเป็นชุมชนชาวไตยองที่เป็นเอกลักษณ์จึงได้ศึกษาและส่งเสริมให้เป็นหมู่บ้านท่องเที่ยวมาตั้งแต่ปี 2557 ปัจจุบันประชากรในหมู่บ้านกว่า 60% เข้าร่วมในการส่งเสริมการท่องเที่ยวด้านต่างๆ ที่เหลือก็ร่วมทำประโยชน์จากการท่องเที่ยวพร้อมกัน โดยข้อคิดสำคัญคืออนุรักษ์วิถีชีวิตแบบไตยองเอาไว้และนำออกมาแสดงเพื่อคนภายนอกได้ทราบ ปัจจุบันในหมู่บ้านจึงได้รับรางวัล 1 ใน 22 หมู่บ้านทั่วประเทศที่ได้รับรางวัลหมู่บ้านวัฒนธรรมสร้างสรรค์จากกรมส่งเสริมการท่องเที่ยว หมู่บ้านท่องเที่ยวสื่อความหมายเพื่อวัฒนธรรมของมหาวิทยาลัยมหิดล รางวัลการจัดการชุมชนต้นแบบยอมเยี่ยมตามโครงการเพิ่มประสิทธิภาพการบริหารจัดการด้านการท่องเที่ยวโดยชุมชนของ จ.เชียงราย ฯลฯ

"คณะส่วนใหญ่ที่ไปเยือนเป็นกลุ่มศึกษาดูงานและชาวต่างชาติที่สนใจวิถีชีวิตดั้งเดิมที่เป็นเอกลักษณ์เช่นนี้อย่างมาก อย่างเดือน พ.ค.นี้มีคณะเข้ามา 9 กลุ่มแล้ว และตามปกติพวกเราก็จะรองรับนักท่องเที่ยวได้เต็มที่คราวละประมาณ 80 คนตามเส้นทางในหมู่บ้านดังกล่าว การบริหารจัดการก็ให้แต่ละกลุ่มเตรียมของๆ เขาเอง เมื่อมีรายได้จากการบริจาค จำหน่ายสินค้า ค่ารถจักรยานยต์พ่วง เขาก็รับไปเพื่อจะได้มีส่วนร่วมและไม่ต้องคิดว่ารายได้เข้าสู่ส่วนกลางทั้งหมด แต่ก็แบ่งไว้บริการจัดการจำนวนหนึ่ง ซึ่งก็จะนำมาทำเป็นอาหารหรือเบรคขนมจากหมู่บ้านรองรับนักท่องเที่ยวนั่นเอง ทำให้การท่องเที่ยวชุมชนลักษณะนี้มีความยั่งยืน" นางสังเวียน กล่าวและว่าการจัดเก็บค่าทัวร์ก็แสนถูกโดยคิดราคาคนละ 200-300 บาทเท่านั้น

ผลพลอยได้ประการหนึ่งคือเยาวชนในหมู่บ้านหรือแม้แต่ผู้ใหญ่ที่ในอดีตไม่กล้าจะแต่งกายชุดพื้นเมืองไตยอง แต่เมื่อแต่งกายแล้วนักท่องเที่ยวสนใจ ได้มีโอกาสแสดงออกบนเวทีในการแสดงวัฒนธรรมและมีรายได้ ปรากฎว่าก็หันมาสวมใส่ชุดและกลับมายังชุมชนของตนมากขึ้นด้วย นอกจากนี้ผลจากการใช้วิถีชีวิตดั้งเดิมด้วยการปลูกผักปลอดภัยยังทำให้ร้านจันกะผักและโครงการอาหารปลอดภัยเชียงรายเป็นสุข รับซื้อผักจากชาวบ้านเพื่อนำไปใช้ในร้านจันกะผักและสถานที่ต่างๆ ที่รับพืชผักจากโครงการทำให้ชาวบ้านมีรายได้แปลงผักเพื่อการท่องเที่ยวและจากการขายผักตลอดทั้งปีด้วย

ด้านนายกิตติ ทิศสกุล ผู้จัดการโครงการอาหารปลอดภัยเชียงรายเป็นสุข นายกสมาคมสหพันธ์ท่องเที่ยวภาคเหนือ และประธานสภาอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว จ.เชียงราย กล่าวว่าเชียงรายเป็นจังหวัดต้นแบบด้านบูรณาการทำงาน โดยใช้เรื่องของอาหารปลอดภัยในการขับเคลื่อน จนสามารถประกาศเป็นวาระจังหวัดในการเป็นเมืองเกษตรสีเขียว อาหารปลอดภัยวิถีไทยล้านนา โดยเชื่อมการทำงานตลอดห่วงโซ่อาหารตั้งแต่ต้นน้ำ กลางน้ำ ปลายน้ำ ภาคเกษตร ภาคผู้ประกอบการ ภาคผู้บริโภค เชื่อในการขับเคลื่อนการทำงานด้วยการท่องเที่ยวเชิงเกษตร เชิงสุขภาพ แบบมีส่วนร่วมระหว่างภาครัฐและเอกชน โดยภาคเอกชนได้เป็นแกนหลักในการขับเคลื่อนโครงการ ทำให้การทำกิจกรรมลักษณะนี้ของจังหวัดจะมีไปอย่างต่อเนื่องโดยกิจกรรมนี้ก็เห็นได้ชัดว่านอกจากการท่องเที่ยวแล้วยังมีภาคส่วนอื่นๆ เช่น การเกษตร การอนุรักษ์วัฒนธรรม ฯลฯ ได้ประโยชน์อีกด้วย ดังนั้นจึงสามารถสนับสนุนนโยบายของการขับเคลื่อนเศรษฐกิจของรัฐบาลได้เป็นอย่างดี

ข่าว/ภาพ เหรียญชัย จันทร์สุภาเสน ผู้สื่อข่าวภูมิภาค สำนักข่าวทีนิวส์ จ.เชียงราย