ชาวบ้าน จ.ชัยภูมิ ใช้เวลาว่างจากทำการเกษตร ออกหาดักแด้ป่ามาเปิบพิสดาร และสามารถขายสร้างรายได้ (ชมคลิป)

 เมื่อ12.00 น. วันที่ 7 มิ.ย. 2560  ผู้สื่อข่าวรายงานว่าที่ จ.ชัยภูมิ พบว่า ได้มีชาวบ้านและเกษตรกรชาวบ้านใน อ.หนองบัวระเหว จังหวัดชัยภูมิ ได้ใช้เวลาที่ว่างเว้นจากการทำการเกษตร พากันออกมาหาเก็บ ตัวดักแด้ป่าหรือตัวอ่อนของหนอนผีเสื้อ ตามต้นไม้ทั้งในบริเวณบ้านหรือตามป่าและ บนเทือกเขาพังเหย  บริเวณเขตอ.หนองบัวระเหว ไปจนถึง อ.ภักดีชุมพล จ.ชัยภูมิ  ท่ามกลางแสงแดดที่ร้อนจัด เพื่อนำดักแด้ป่าหรือหนอนผีเสื้อมาปรุงเป็นอาหารรับประทานกันในครอบครัวและขายสร้างรายได้เลี้ยงครอบครัว ซึ่งถือว่านอนดักแด้ป่า เป็นอาหารป่าเปิบพิสดาร ที่หากินยาก  มีรสชาติเด็ดไม่แพ้ดักแด้ไหมหรือตัวอ่อนของหนอนไม้ ซึ่งปีหนึ่งจะมีกินเพียงครั้งเดียวในช่วงฤดูแล้งรอยฤดูฝนระหว่างเดือนพฤษภาคม ถึง มิถุนายน ของทุกปีเพียงเท่านั้น ทำให้เกษตรกรมีอาชีพเสริม มีรายได้วันละ 300-500 บาท บางรายหาดักแด้ขายได้ วันละ 1 พันบาท

 สำหรับเมนูที่ได้จากดักแด้ป่า อาทิ ลาบก้อยดิบๆ แกงดักแด้ใส่หน่อไม้ ผัดเผ็ดใบกระเพา ทอดกระเทียมพริกไทย หรือทอดกรอบ คั่ว ซึ่งชาวบ้านมักจะนิยมรับประทานกันมาก เป็นอาหารพื้นบ้านของคนทางภาคอีสาน  ในปี 1 จะได้รับประทานเพียงครั้งเดียวเท่านั้น ส่งผลให้ดักแด้ มีราคาสูง สร้างรายได้ให้แก่เกษตรกรที่ไม่สามารถทำการเกษตรได้ในช่วงนี้ ดักแด้ป่าจะอุดมไปด้วยสารอาหาร ต้องใช้ความอดทนสูงในการหาท่ามกลางอากาศที่ร้อนจัด และต้องใช้ความชำนานเป็นพิเศษ หากประชาชนและนักท่องเที่ยวที่ต้องเดินทางผ่านถนนสาย ชัยภูมิ-นครสวรรค์ ระหว่างอำเภอหนองบัวระเหว-อ.ภักดีชุมพล จ.ชัยภูมิ จะพบเห็นร้านขายของป่าดังกล่าว เนื่องจากดักแด้ป่า เป็นอาหารที่มีรสชาติที่อร่อย ปลอดสารพิษไม่ฉีดยาฆ่าแมลง เมื่อชาวบ้านหามาได้ก็จะนำมาวางขายเป็นจาน หรือเป็นถุงๆขนาดจานเล็ก 50 บาท จานใหญ่ 100 บาท ซึ่งทำรายได้เสริมให้กับชาวบ้านในพื้นที่เป็นอย่างดี

       ด้านนายอุดม ดอนมงคล อายุ 40 ปี ชาวบ้านบ้านภูเขาทองหมู่9 ต.โคกสะอาด อ.หนองบัวระเหว จ.ชัยภูมิ กล่าวกับผู้สื่อข่าว่า พวกตนและครอบครัวต้องพากัน ตระเวนหาบ้านหรือไปตามป่า ริมเทือกเขาและออกหาตามริมทางถนนสายต่างๆตามริมเขา ใน จ.ชัยภูมิ ที่มีป่าไม้ เกิดโดยเฉพาะตามถนนสาย225ชัยภูมิ-นครสวรรค์ จากเขต อ.หนองบัวระเหว ไปจนถึงเขต อ.ภักดีชุมพล เพื่อออกหาดักแด้ป่า เพื่อนำไปปรุงเป็นอาหารหรือเป็นกับแกล้มเช่นคั่ว แกงใส่หน่อไม้ดองหรือทอดตามความถนัดของแต่ล่ะคน เพราะดักแด้ป่าหากินยาก จะมีเฉพาะในป่าไม้เท่านั้น มีรสชาติเด็ดไม่แพ้ดักแด้ไหมหรือตัวอ่อนของหนอนไม้ เนื่องจากตัวอ่อนของหนอนผีเสื้อ(ดักแด้ป่า) หรือแมงบุ้งนี้ มีลักษณะคล้ายดักแด้ไหม และจะหาได้ในช่วงระยะเวลาเพียงเดือนพฤษภาคม ถึง มิถุนายน ของทุกปีเพียงเท่านั้น หากเลยจากช่วงนี้ไป ดักแด้ป่า จะเติบโตกลายเป็นผีเสื้อ บิน สู้ธรรมชาติหมด ส่งผลให้ ชาวบ้านต่างแห่ออกหาเก็บดักแด้ป่า กันอย่างคึกคัก ซึ่งดักแด้ป่าหรือตัวอ่อนของหนอนผีเสื้อ จะมีลักษณะเป็นตัวสีเขียวเมื่อปรุงสุกจะมีสีเหลืองส่วนใหญ่จะมีอยู่ทั่วไปตามป่าโดยอาศัยอยู่ใต้ใบไม้ เช่น ต้นน้อยหน่า ต้นขี้เหล็กป่า ต้นไม้แต้ ต้นไม้รัง หรือต้นคูณที่อยู่ตาป่าเขา เมื่อได้มาก็จะนำไปล้างน้ำให้สะอาดและนำมาทำเป็นเมนูเด็ดๆหรือปรุงเป็นอาหารเช่นคั่ว แกงใส่หน่อไม้ดอง ทอด หรือนำไปทำลาบก้อยดักแด้กิน ตามความชอบของแต่ล่ะคน  และแบ่งบางส่วนนำไปขายสร้างรายได้ แต่ละครอบครัวจะหาได้ราว-3-4กิโลกรัมเฉลี่ยต่อวัน ขายในราคา200-300บาทต่อกิโลกรัม ขายได้ราววันล่ะ800-1,000บาทต่อวันโดยจะมีพ่อค้าคนกลางมารับอีกที ก็ถือว่าพอมีรายได้ไว้ใช้จ่ายในครอบครัวในช่วงหน้าแล้งเช่นนี้

วิรัตน์ ดวงแก้ว ผู้สื่อข่าวภูมิภาค สำนักข่วทีนิวส์ จ.ชัยภูมิ