ผู้ประกอบการหมูย่างตรัง “เดือดร้อน”หนัก หลัง พ.ร.บ.โรงฆ่าสัตว์ประกาศใช้ ให้นำสุกรเข้าเชือดโรงฆ่าสัตว์ โร่ร้องขอความช่วยเหลือผู้ว่าฯ (มีคลิป)

         วันที่ 9 มิถุนายน 2560 ผู้สื่อข่าวรายงานจากจังหวัดตรัง ว่าจากกรณีที่ผู้ประกอบการหมูย่างเมืองตรังได้รับผลกระทบจาก พ.ร.บ. ควบคุมการฆ่าสัตว์ การจำหน่ายเนื้อสัตว์ พ.ศ.2559 กรมปศุสัตว์ ที่บังคับใช้ยังไม่ถึงปี โดยสาระสำคัญคือกำหนดให้การฆ่าสัตว์ ชำแหละเนื้อสัตว์ในสถานที่ตั้งโรงฆ่าสัตว์และโรงพักสัตว์เท่านั้น ห้ามมิให้ผู้ใดฆ่าสัตว์นอกโรงฆ่าสัตว์เพื่อการจำหน่ายเนื้อสัตว์ ผู้ใดฝ่าฝืนมีโทษทั้งจำทั้งปรับนั้น

 

      นายทวีศักดิ์ ไทรงาม  ประธานชมรมผู้ประกอบการหมูย่างจังหวัดตรัง (สัมภาษณ์ทางโทรศัพท์) กล่าวถึงความเดือดร้อนต่อกรณี พ.ร.บ.โรงฆ่าสัตว์ กรณีที่การทำหมูย่างต้องผ่านการเชือด ณ โรงฆ่าสัตว์เทศบาลว่า พ.ร.บ.ใหม่ ปี 2559 ระบุว่าหมูที่ต้องการฆ่า ต้องผ่านโรงเชือดของรัฐเท่านั้น ปัญหาทีเกิดตามมา เมื่อมีลูกค้าสั่งหมูย่าง โดยปกติจะสั่งวันนี้ และรับเช้าวันต่อไป ทางผู้ปะกอบหมูย่างจึงไม่สามารถทำได้ เนื่องจากหมูที่ผ่านโรงฆ่าสัตว์ หลังจากเที่ยงวันจะหยุดเชือด อีกทั้ง ผู้ประกอบการหมูย่าง จะเชือดหมูเองเพื่อนำไปขาย และกลับไปทำหมูอีกครั้งในช่วงบ่าย อีกอย่างคุณภาพของเนื้อหมูหากเชือดเร็ว รสชาติหมูย่างจะเปลี่ยนไป ทำให้ผู้ประกอบการหมูย่างเมืองตรัง ได้รับความเดือดร้อนอย่างมาก ด้วยการปฎิเสธงานไป ทำให้ผู้ประกอบการหมูย่างเมืองตรัง ขาดรายได้
       นายศิริพัฒ พัฒกุล ผู้ว่าราชการจังหวัดตรัง กล่าวว่า ได้รับทราบเกี่ยวกับปัญหาดังกล่าว เรื่องความเดือดร้อนของกลุ่มผู้ประกอบการหมูย่างเมืองตรัง โดยทราบมาว่ามีการดำเนินการกฎหมายกับผู้ประกอบการหมูย่าง ในความผิดเกี่ยวกับผิด พ.ร.บ.โรงฆ่าสัตว์ และเรียกร้องให้ตนให้ความช่วยเหลือ จึงแนะนำไปว่าถ้าเป็นความเดือดร้อนของพี่น้องชาวตรังไม่ว่าอาชีพใด ทางผู้ประกอบการหมูย่างควรที่จะรีบประชุมสรุปกันมาเลย ว่าต้องการอะไร และตนจะรีบทำหนังสือปะหน้าไปยังกระทรวง ทบวง กรม เพื่อจะได้รับการแก้ปัญหา
         นายศิริพัฒ กล่าวอีกว่า ในกรณีนี้ตนจะแจ้งไปยังกรมปศุสัตว์ ว่า จังหวัดตรังพิจารณาแล้วเห็นว่าเป็นความเดือดร้อนจริง ขอให้ผู้ประกอบการหมูย่างเมืองตรังทำตามกฎหมาย แม้โรงฆ่าหมูจะมีไม่พอ แต่ไม่อยากให้จังหวัดตรังจะต้องใช้กฎหมายที่ไม่เหมือนจังหวัดอื่น ยอมว่าต้องฆ่าหมูที่โรงฆ่าสัตว์แล้วมาทำหมูย่างได้ มันจะเกิดผลลบมากกว่า เพราะฉะนั้นทางออกที่ดีคือ ควรรีบหารือสมาชิกผู้ประกอบการหมูย่างด้วยกัน และตน ก็จะให้ทางกรมปศุสัตว์ได้พิจารณาผ่อนผัน รับเงื่อนไข เงื่อนเวลาในการบังคับใช้กฎหมายให้ผู้ประกอบการหมูย่างได้มีโอกาสมากขึ้น จุดนี้นี้เป็นทางออกที่ดีกว่า แต่ไม่ใช่ว่า ผู้ว่าฯ สามารถอนุมัติ อนุญาตตามนั้นได้เลย อีกเรื่องหนึ่งว่า เป็นการเลือกปฏิบัติหรือไม่ เราต้องไม่อคติ อย่าไปมองว่าใครเลือกปฏิบัติ เราต้องศึกษาให้ดีว่าเหตุการณ์นี้เกิดขึ้นจากอะไร แท้ที่จริงแล้วเกิดขึ้นจากการร้องเรียน จากผู้ได้รับความเดือดร้อนรำคาญ เขาได้แจ้งมายังสำนักงานปศุสัตว์จังหวัดก็ไปดำเนินการ ถ้าไม่ดำเนินการสำนักงานปศุสัตว์จังหวัดก็จะต้องถูกข้อหาละเว้นการปฏิบัติหน้าที่ เพราะฉะนั้นตรงนี้เรียนด้วยว่าไม่มีการเลือกปฏิบัติ

    นายศิริพัฒ กล่าวว่า ถามว่าทำไมต้องไปตามจับอีก ก็เห็นอย่างชัด ๆ ว่ารายนี้ทำผิดอยู่ ไม่ทำอีกที่อื่น ถ้าเราไม่ไปบังคับใช้อีก อันนี้ต้องขอโทษด้วย ถ้าหากทางราชการได้ทำอะไรขัดใจบ้างแต่ว่าเราต้องทำตามกฎหมาย และตนก็อยากให้ชาวตรังคิดให้ดี ๆ ว่า เราควรหรือไม่ที่จะไม่ให้กฎหมายนี้บังคับใช้ในจังหวัดตรัง หรือเราจะขอให้บังคับใช้ได้เหมือนจังหวัดอื่นเพื่อประกันคุณภาพของหมูตามหลักมาตรฐานสากล ตามหลักวิชาการไม่ใช่ตามหลักภูมิปัญญาแต่อย่างเดียว และเพียงแต่ว่าเราขอเงื่อนเวลาได้ไหม เนื่องจากจังหวัดตรังมีหมูมากเหลือเกิน แต่โรงฆ่าเรามีจำกัดแก้ไขได้ไม่ทัน อย่างนี้ ตนเชื่อว่าทางหน่วยเหนือเขาจะพิจารณาให้อย่างแน่นอน

ภาพ/ข่าว สุนิภา หนองตรุด ผู้สื่อข่าวภูมิภาค สำนักข่าวทีนิวส์ จ.ตรัง