ขยัน..ไม่มีอด!! สองสามี-ภรรยาปลูกไผ่จีนกิมซุงขายทั้งหน่อสดและแปรรูปทำหน่อไม้ดองบรรจุขวดพลาสติกขายสร้างรายได้ดี (มีคลิป)

สองสามี-ภรรยา ที่ตำบลหนองเป็ด อำเภอเมือง จังหวัดยโสธร ปลูกไผ่จีนกิมซุงขายกันทั้งหน่อสด และนำมาแปรรูปทำหน่อไม้ดอง บรรจุขวดพลาสติก รวมไปถึงตัดชำกิ่งพันธุ์ขาย สร้างรายได้เข้าครอบครัว เฉลี่ยวันละประมาณ 1,000 บาท

นายประสิทธิ์ นางอำพร สมจันทร์ สองสามี-ภรรยา เกษตรกรบ้านหนองเป็ด ตำบลหนองเป็ด อำเภอเมือง จังหวัดยโสธร ปลูกไผ่จีนสายพันธุ์กิมซุงขาย บนเนื้อที่ 1 ไร่ ตัดขายกันทุกวันในช่วงนี้ ทั้งหน่อสด และนำหน่อไม้มาแปรรูป ทำเป็นหน่อไม้ดอง บรรจุในขวดพลาสติก รวมไปถึงการตัดชำกิ่งพันธุ์หน่อไม้จีนกิมซุงขายให้กับลูกค้า ที่เดินทางมารับซื้อกันถึงสวน และนำออกวางขายตามตลาดสด และส่งขายให้กับแม่ค้าทั่วไป ตลาดสดใสเป็นที่ต้องการของลูกค้า ซึ่งเป็นอาชีพที่สร้างรายได้ เข้าเลี้ยงครอบครัวเป็นอย่างดี เฉลี่ยมีรายได้ สูงถึงวันละประมาณ กว่า 1,000 บาท 

ซึ่งในแต่ละวันจะตัดหน่อไม้สดพันธุ์กิมซุง ออกขายวันละประมาณ 10-15 กิโลกรัม ให้กับลูกค้าทุกเช้าที่ตลาดสด ประจำอำเภอ ขณะที่ลูกค้าบางรายเดินทางมารับซื้อกันถึงที่ จำหน่ายในราคากิโลกรัมละ 40 บาท บางส่วนก็จะนำออกมาแปรรูปสับทำหนองไม้ดองผสมน้ำเกลือ บรรจุขวดพลาสติกขนาด 1 ลิตร ขายกันในราคาขวดละ 40 บาทเท่านั้น ส่วนเวลาว่างจากการขายหน่อไม้สด คุณลุงประสิทธิ์ ก็จะตัดกิ่งพันธุ์ของไผ่กิมซุงมาทำการปักชำ วางขายให้กับลูกค้า ในราคาเพียงต้นละ 50-70 บาทเท่านั้น ซึ่งก็เป็นอีกหนึ่งอาชีพที่สร้างรายได้ให้กับคุณลุงประสิทธิ์ และครอบครัวเป็นอย่างดี กับการลงมือปลูกไผ่จีนพันธุ์กิมซุงออกขาย ด้วยระบบน้ำพุ่ง ให้น้ำทุก 7 วัน พร้อมกับใส่ปุ๋ยหมักปุ๋ยคอกบำรุงโคนต้น เพิ่มการเจริญเติบโต ใช้เวลาไม่นานในการเพาะปลูกเพียง 6 เดือน เกษตรกรก็สามารถตัดหน่อไม้ขายได้ ช่วงนี้คุณลุงบอกว่าสบายมาก ไม่ต้องให้น้ำต้นไผ่ เนื่องจากในพื้นที่ มีฝนลงมาต่อเนื่อง 

สำหรับรสชาตินายประสิทธิ์ สมจันทร์ เล่าถึงรสชาติ ของไผ่จีนพันธุ์กิมซุงว่า ไผ่กิมซุงจะมีรสชาติที่หอม กรอบ อร่อย กว่าไผ่ทั่วไป จึงเป็นที่นิยมของเหล่าบรรดาลูกค้า ผู้นิยมบริโภคหน่อไม้ไผ่จีนพันธุ์กิมซุงเป็นอย่างมาก

ข่าว/ภาพ ไพรทูล บุญมา ผู้สื่อข่าวภูมิภาค สำนักข่าวทีนิวส์ จ.ยโสธร