สวย ขยัน เก่ง ดีต่อใจ..!! สาว อบต.ใช้เวลานอกราชการเปิดร้าน "โฮมฮัก" ทำน้ำสลัดและเมนูอาหารเพื่อสุขภาพขายรายได้งามเดือนละกว่า 100,000บาท(คลิป)

วันนี้ (14 มิ.ย.60) ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่ร้านโฮมฮัก เลขที่ 862/8 ม.1 ต.ระแง อ.ศีขรภูมิ จ.สุรินทร์ มีนางสาวพิฐชญาณ์ สิริอมรหิรัญกุล อายุ 37 ปี ผู้อำนวยการกองการศึกษา ศาสนาและวัฒนธรรม  องค์การบริหารส่วนตำบลยาง อ.ศีขรภูมิ จ.สุรินทร์ เป็นเจ้าของร้าน เปิดขาย อาหารเมนู ไทย ฝรั่ง อีสาน มีมากมายให้เลือกทาน รับรองอร่อยทุกเมนู ท่ามกลางบรรยากาศอบอุ่น จัดแต่งร้านด้วยต้นไม้ นานพันธุ์ ที่สำคัญเจ้าของร้านจะ คัดสรรวัตถุดิบคุณภาพดี และพัฒนาสูตรจนลงตัวเพื่อลูกค้า ทุกเมนูราคาไม่แพง เน้นอาหารเพื่อสุขภาพ ดีต่อใจ สร้างรายได้งามกว่า เดือนละกว่า 100,000 บาท

 

โดยเฉพาะน้ำสลัดเพื่อสุขภาพ กว่า 15 รส ซึ่งผลิตจาก น้ำหมักแอ๊ปเปิ้ล และเนื้อผลไม้ล้วนๆ ไม่ใส่ไข่ ไม่ใส่สี ไม่ใส่มายองเนส หลากหลาย รส ทั้ง รสครีม วาซาบิ บีทรูท พริกไทยดำ ชาเขียวมะนาวน้ำผึ้ง ชาเขียวมะนาวพริกไทยดำ งาดำ โยเกิตสตอเบอรี่ ซี้อิ๊วญี่ปุ่น ซีฟู้ด มัลเบอรี่ มิกเบอร์ และฟักทองญี่ปุ่น บรรจุขวด บรรจุถุง และเมนูสุดฮอต คือ สลัดโรล สลัดม้วน อาหารลดน้ำหนักไอเดียเก๋ แปลงร่างเมนูสลัดทั่วไปด้วยการจับม้วน พ่วงวิธีทำน้ำสลัดสูตรไม่อ้วน อร่อยพร้อมอินเทรนด์ สำหรับคนกินอาหารคลีน หรือกำลังมองหาอาหารลดน้ำหนัก ทำง่าย ๆ ใช้แป้งห่อสลัดโรลสำเร็จรูป สอดไส้ทูน่า ปูอัด และสารพัดไส้ ล้วนอาหารสุขภาพทั้งนั้นเลย จุดเด่นคือ ม้วนเป็นชิ้นพอดีคำ  บรรจุใส่กล่องพร้อมน้ำสลัด ในราคาเมนูละ 69 บาท มีจำหน่ายทุกวันทั้ง ปลีก และส่ง ขายกันที่หน้าร้าน และขายออนไลน์ ผ่าน เฟสบุ๊ค เพจ ชื่อว่า HOME HUG SALAN และ LINE ID : salad-homehug  กลายเป็นสินค้าขึ้นชื่อของเมืองสุรินทร์ น้ำสลัดเพื่อสุขภาพ ไม่ใส่ไข่ ไม่ใส่สี ไร้มายองเนส คุณค่าจากธรรมชาติ 100%

นางสาวพิฐชญาณ์ สิริอมรหิรัญกุล เจ้าของร้านโฮมฮัก กล่าวว่า เปิดร้านชื่อว่า โฮมฮัก จริงๆตั้งใจจะขายสเต็ก แต่ด้วยที่เราชอบรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ ก็เลยลองทำน้ำสลัดขึ้นมาทานเอง และได้เอาไปแจกเพื่อนร่วมงาน รับประทานเขาก็บอกว่า น้ำสลัดเรารสชาติดี น่าจะลองทำขายดู ร้านโฮมฮัก ตั้งใจให้เป็นร้าน เป็นบ้าน หรือศูนย์รวม สำหรับคนรักสุขภาพ แต่เดิมขายสเต็ก แต่ต่อมาจะเน้นขายอาหารเพื่อสุขภาพ เปิดขายเมนูสลัดทุกชนิด สลัดโรล และน้ำสลัด เพื่อสุขภาพ มีรายได้จากการสลัดโรลเป็นกล่อง และน้ำสลัด จะมีส่งตาม ร้านกาแฟ ร้านขายส่ง ร้านเบอร์เกอรี่ มีกำไรจากการขายสลัดโรลวันละประมาณ 2,000-3,000 บาท ส่วนน้ำสลัดจะมีขายหน้าร้านบ้าง และขายให้กลุ่มลุกค้าที่เขาจะเอาไปห่อสลัดโรลแล้วใช้น้ำสลัดจากเรา ส่วนหนึ่งจะส่งไปขายตาม ร้านขายของฝากต่างๆ พร้อมขยายตลาดออนไลน์ เปิดขายผ่านโซเซียลมีเดีย และ ไลน์ LINE ID : salad-homehug และ เฟสบุ๊ค เพจ ชื่อว่า HOME HUG SALAN

ปัจจุบันตนรับราชการ ตำแหน่ง ผู้อำนวยการกองการศึกษา ศาสนาและวัฒนธรรม  องค์การบริหารส่วนตำบลยาง อ.ศีขรภูมิ จ.สุรินทร์ จะใช้เวลา นอกเวลาราชการ ช่วงเที่ยง กลับมาดูแลกิจการร้านและลูกค้า แต่ส่วนใหญ่จะใช้เวลาหลังเลิกงาน มาเตรียมทำน้ำสลัด และเวลา วันหยุด เสาร์ อาทิตย์  จุดเนของน้ำสลัดของทางร้านโฮมฮัก จะแต่ต่างจากร้านสลัดทั่วๆไปคือ ผลิตจากวัตถุดิบธรรมชาติ เน้น การปรุงแต่งน้อยที่สุด เพราะต้องการให้ลูกค้าทานน้ำสลัดที่ดีต่อสุขภาพ โดยการใช้น้ำหมักแอ๊ปเปิ้ล ซึ่งถือว่า เป็นยาอายุวัฒนะ ไม่ใส่ไข่ ไม่ใส่สี และมายองเนส ที่สำคัญจะผลิตจากเนื้อผลไม้ล้วน รานโฮมฮัก ตั้งอยู่ถนนสาย สุรินทร์-ศรีสะเกษ ตรงข้ามตลาดคลองถมศีขรภูมิ แต่ถ้ามาจากตัว อ.ศีขรภูมิ จะเลย ปั้ม ปตท.มานิดหนึ่ง ถ้ามาจาก จ.ศรีสะเกษจะอยู่ซ้ายมือ แต่ถ้ามาจาด อ.ศีขรภูมิ จะอยู่ซ้ายมือ จริงๆร้านค่อนข้างหายาก เพราะหาทำเลติดถนนไม่ได้ ร้านจะอยู่ข้างหลัง จะรู้จักเฉพาะคนในพื้นที่ ว่ามีร้านโฮมฮักอยู่ตรงนี้ ผ่านไปมาอยากให้วะมาชมบรรยากาศที่ร้านและมาชิมอาหารเพื่อสุขภาพกัน

ภาพ/ข่าว ธนินท์ทัศน์ ภูแก้ว ผุ้สื่อข่าวภูมิภาค สำนักข่าวทีนิวส์ จ.สุรินทร์