เกษตรกรคนรุ่นใหม่!! หันมาทำชาเขียวใบหม่อน เปิดตลาดซื้อขายกันบนทางโลกออนไลน์ สร้างรายได้ดี (มีคลิป)

นางสาวนิตย์ระดี สุทธิสงค์ อายุ 37 ปี บ้านเลขที่ 90 หมู่ 4 บ้านคำเกิด ตำบลกระจาย อำเภอป่าติ้ว จังหวัดยโสธร เกษตรกรคนรุ่นใหม่ หันมาทำการเกษตรแบบพอเพียงในครัวเรือนตามที่ตนเองไผฝันเอาไว้ ด้วยการเริ่มต้น ลงมือปลูกต้นหม่อนสายพันธุ์พื้นบ้าน ที่หาง่ายในชุมชนโดยไม่ต้องไปซื้อหา ตัดเอากิ่งพันธุ์มาเพาะชำเอง ก่อนลงมือขุดหลุมปลูก ในแปลง ระยะห่าง ระหว่างต้นประมาณ 1 เมตร บนเนื้อที่ 1 ไร่ ดูแลรักษาแบบอินทรีย์ปลอดสาร เน้นการใช้มูลสัตว์ ในการบำรุงดิน และต้นหม่อนที่ปลูก เปิดให้น้ำทุกเช้าเย็น ควบคู่กับการกำจัดวัชพืชในแปลงปลูก ใช้ระยะเวลาในการปลูกเพียง 3 เดือน ต้นหม่อนก็จะเจริญเติบโตสมบูรณ์เต็มที่ เกษตรกรก็จะสามารถ เก็บเอาใบหม่อนในแปลง นำมาแปรรูปทำชาเขียวใบหม่อน ขายได้ทันที ที่สำคัญต้องเก็บใบหม่อนตอนเช้ามืดเท่านั้น เพื่อจะได้ใบหม่อนที่มีความอุดมสมบูรณ์ ในเรื่องของพวกสารอาหารจำนวนมากที่มีอยู่ในตัว รวมไปถึงความหอมของใบหม่อน

โดยนางสาวนิตย์ระดี สุทธิสงค์ กล่าว่า ตนเองนำเครื่องมือสื่อสารอันทันสมัยที่มีอยู่ มาใช้ให้เกิดประโยชน์สร้างรายได้ให้กับตนเอง เปิดตลาดซื้อขาย ชาเขียวใบหม่อน กับเพื่อนๆ สมาชิก กันบนโลกออนไลน์ ไม่ว่าจะเป็นทางเฟสบุ๊ค และทางไลน์ รวมไปถึงชาวบ้านในชุมชนและชุมชนใกล้เคียง โดยให้บริการจัดส่งถึงที่ ในเขตพื้นที่จังหวัดยโสธร เพื่อเป็นการเอาใจลูกค้า สร้างรายได้ เป็นอย่างดี กำลังเป็นที่ต้องการของลูกค้า ผู้รักในด้านสุขภาพ เฉลี่ยตอนนี้มีรายได้ตกวันละประมาณ 500 บาท จำหน่ายอยู่ที่ถุงละ 35 บาทเท่านั้น ซึ่งตอนนี้ก็ได้มีลูกค้าจากต่างจังหวัด ได้โทรเข้ามาสอบถาม และสั่งซื้อ ชาเขียวใบหม่อนกันต่อเนื่อง ซึ่งทางครอบครัว ก็ได้มีการเตรียมเร่งขยาย พื้นที่เพาะปลูกต้นหม่อนออกไปอีก เพื่อรองรับลูกค้าในอนาคตข้างหน้าต่อไป

สำหรับการทำชาเขียวใบหม่อนแสนง่าย โดยใช้ใบหม่อนสดได้ทั้งใบอ่อนและใบแก่ นำมาล้างน้ำทำความสะอาดเป็นอย่างดี ก่อนนำเอามีมาหั่นใบหม่อน ให้มีขนาดประมาณ 2-3 เซนติเมตร ตัดก้านใบออก หลังจากนั้นก็จะนำใบหม่อนที่หั่นเสร็จแล้วนำไปนึ่ง ด้วยไอน้ำเดือดนาน 1-2 นาที โดยเกลี่ยให้ใบหม่อนถูกไอน้ำร้อนอย่างทั่วถึง แต่ต้องระวังอย่าให้ใบหม่อนสุกเป็นสีน้ำตาล หลังจากนึ่งเสร็จก็จะนำใบหม่อนไปคั่วในกระทะด้วยเตาถ่าน โดยใช้ไฟอ่อนๆ ประมาณ 20 นาที ก่อนนำใบหม่อนมาอบที่อุณหภูมิ 80 องศาเซลเซียส นาน 1 ชั่วโมง หลังจากนั้นก็จะนำเอาใบหม่อนมาแพ็ค เข้าในถุงพลาสติกอย่างสวยงาม เตรียมจัดส่งให้ลูกค้าต่อไป ซึ่งสามารถเก็บรักษาไว้ชงดื่มได้เป็นเวลานาน สำหรับสรรคุณ ที่ได้จากการดื่มชาเขียวใบหม่อนนั้น ใบหม่อนจะมีแร่ธาตุต่างๆ และโปรตีนที่สำคัญต่อร่างกาย ลดความดันโลหิต ยับยังการก่อเกิดโรคมะเร็ง และลดน้ำตาลในเลือดได้เป็นอย่างดี

 

ภาพ/ข่าว  ไพรทูล บุญมา ผู้สื่อข่าวภูมิภาค สำนักข่าวทีนิวส์ จ.ยโสธร