พลิกดินสู่ดาว!? จากเด็กล้างจานกลายเป็นเจ้าของสูตร "พิซซ่า" รสเด็ด ที่ไม่เหมือนใคร ความอร่อยยกนิ้วให้ สร้างรายได้งาม! (มีคลิป)

ที่ จ.สุราษฎร์ธานี ผู้สื่อข่าวได้เดินทางไปพบนายนราวุฒิ เทพี อายุ 33 ปี ที่ได้เปิดร้านพิซซ่าบริการนักท่องเที่ยวที่เดินทางมาเที่ยวอุทยานแห่งชาติเขาสก มากว่า 12 ปีโดยทำเป็นพิซซ่าหน้าแฮมและเห็ด จากแป้งที่หมัก ขึ้นมาเอง แล้วตีเป็นแผ่นด้วยมือไม่ใช้ลูกกลิ้งไม้เหมือนที่อื่น 

จากนั้น ละเลงด้วยซอสทำเอง โรยหน้าด้วยแฮมและเห็ด พอประมาณ ก่อนจะใส่เข้าไปในเตาอบระบบแก๊สที่ชั้นบน แต่ที่แปลกคือชั้นล่างมีการสุมไม้ฟืนจากไม้เงาะเพื่อให้ได้กลิ่นหอมของควันไม้เงาะ เป็นที่ชื่นชอบติดอกติดใจของลูกค้าชาวต่างชาติเป็นอย่างมาก

นายนาราวุฒิ กล่าวว่าเดิมทีตนเป็นเด็กล้างจานตามร้านอาหาร สำหรับนักท่องเที่ยวอยู่ในจังหวัดภูเก็ต จากนั้นได้เรียนรู้วิธีการทำพิซซ่า และเริ่มทำโดยการหมักแป้ง และทำซอส เอง ต่อมาจึงได้มาเปิดร้าน ขายพิซซ่าด้วยการเพิ่ม การรมควันในเตาอบเพื่อให้มีกลิ่นและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง จนถึงทุกวันนี้ นักท่องเที่ยวนิยมรับประทานจนขายได้กว่า 100 แผ่นต่อวัน

ภาพ/ข่าว สมเกียรติ ส้มเกลี้ยง ผู้สื่อข่าวทีนิว จ.สุราษฎร์ธานี