ไม่กินไม่ได้แล้ว!! ซูชิแนวใหม่ทำเป็นเค้กวันเกิด คำต่อคำ มีหลายชั้น หลายรสชาติ ขายผ่านเฟซบุ๊ก แฟนคลับแห่สั่งกันสนั่นขายดีทำแทบไม่ทัน (มีคลิป)

วันที่ 3 ก.ค. 2560  ที่ บ้านเลขที่ 26/426 หมู่ที่ 3 ต.มะขามเตี้ย อ.เมือง จ.สุราษฎร์ธานี นางอรนุช คมขำ อายุ 39 ปี เร่งทำซูชิเค้กส่งให้ลูกค้า ที่สั่งจองเข้ามาหลังขายผ่านทางเฟซบุ๊กจนได้รับความสนใจจากลูกค้าที่นิยมทานซูชิ สั่งเข้ามาอย่างไม่ขาดสาย เพราะมีความแปลกใหม่และคุ้มค่า  โดยนางอรนุช เล่าว่า เดิมมีธุรกิจส่วนตัวอยู่แล้ว แต่เป็นคนที่ชอบทานซูชิ และสามารถทำคนเดียวได้ จึงเริ่มจากหัดทำซูชิขาย แบบทีมีขายทั่วไป ชิ้นละ 5 บาท ก็มีลูกค้าสั่งมาเรื่อยๆ แต่ก็ต้องทำเป็นจำนวนชิ้นมากขึ้น  จึงได้คิดทำเป็นแบบเค้กทั่วไป โดยเริ่มต้นทำเป็นซูชิเค้กวันเกิดให้กับสามี และได้นำไปโพสต์ในเฟซบุ๊ก จนมีลูกค้าทั้งเก่าและใหม่เห็นจึงได้สั่งซื้อเข้ามา  

ชูชิเค้กหนึ่งชิ้นจะมี 5 ชั้น โดยปกติแต่ละชั้นจะมีหน้าให้เลือกตามที่ค้าต้องการเช่น หน้ากุ้ง ปูอัด ไข่หวาน ไข่กุ้ง ทูน่ามายองเนส ยำสาหร่าย และหน้าอื่นๆที่ลูกค้าชอบก็สามารถทำให้ได้ และจะใช้วัตถุดิบที่ใหม่สดทุกวัน เพื่อเป็นการรักษาคุณภาพ

 

ซึ่งในหนึ่งชิ้นที่ทานจะได้รสชาติของซูชิหน้าต่างๆ ที่ใส่มาในแต่ละชั้น ลูกค้าส่วนใหญ่ที่สั่ง ทานก็จะได้ทานซูชิหลายรสในชิ้นเดียว จะแตกต่างจากที่ทานซูชิเป็นคำที่จะได้แค่หนึ่งคำต่อหนึ่งรสชาติเท่านั้น ส่วนกลุ่มลูกค้าที่สั่งเป็นชิ้นเค้ก ก็จะสั่งซื้อไปทานกันเป็นกลุ่ม

ราคาขายอยู่ที่ราคาชิ้นละ 400 บาท แต่ก็หากจะทานคนเดียวก็จะตัดขายเป็นชิ้นเล็กเหมือนตัดแบ่งเค้กทั่วไปจะขายอยูที่ ราคาชิ้นละ 50 บาท แต่ลูกค้าส่วนใหญ่จะนิยมสั่งไปให้เป็นเค้กวันเกิด และลูกค้าจะสามารถสั่งได้โดยผ่านเฟซบุ๊กใช้ชื่อว่า"Julu Nooch sawetkrod"หรือที่เบอร์โทรศัพท์ 091-165-6156

ภาพ/ข่าว สันทัด เจ็ดเสมียนใหม่  ผู้สื่อข่าวภูมิภาค  สำนักข่าวทีนิวส์  จ.สุราษฎร์ธานี