หมอกาฬสินธุ์!! ทิ้งเสื้อกราวด์ ลุยทำนาปลอดสารพิษ พร้อมเป็นต้นแบบอาหารดี เพื่อสุขภาพ ใช้พื้นที่ว่างโรงพยาบาลสร้างครัวปลอดสารพิษ (มีคลิป)

ที่บริเวณแปลงนาหลังโรงพยาบาลดอนจาน อ.ดอนจาน จ.กาฬสินธุ์  ร้อยโทธวัชชัย  เหมวัง นายอำเภอดอนจาน เป็นประธานโครงการปลูกข้าวหอมมะลิปลอดสารพิษเพื่อผู้ป่วยและญาติ โดยมีนายแพทย์จารึก ประคำ ผู้อำนวยการโรงพยาบาลดอนจาน นายลอน มุงคุณ รอง ผอ.โรงพยาบาลดอนจาน นายพีรพงษ์ ถิ่นคำเชิด นายก อบต.สะอาดไชยศรี  นางณัฎฐพร เจริญจิตต์ เกษตรอำเภอดอนจาน นายสุลักษณ์ เสนาวุฒิ ผู้ช่วยสาธารณสุข อ.ดอนจาน พร้อมข้าราชการ ผู้นำชุมชน บุคลากรโรงพยาบาล อสม. เครือข่ายเกษตรอินทรีย์ ชาวบ้าน จำนวน 150 คนร่วมโครงการ

นายแพทย์จารึก ประคำ ผู้อำนวยการโรงพยาบาลดอนจานกล่าวว่า  สาเหตุการเจ็บป่วยของประชาชนทั่วไป ส่วนมากเกิดจากพฤติกรรมการบริโภคอาหารที่มีสารพิษ หรือสารเคมี สารปนเปื้อนในอาหารเข้าสู่ร่างกาย ซึ่งเป็นปัจจัยเสี่ยงสำคัญที่ก่อให้เกิดโรคมะเร็ง และปัญหาสุขภาพ นำไปสู่การเสียชีวิต

นายแพทย์จารึกกล่าวอีกว่า จากข้อมูล 5 อันดับแรกของผู้ป่วยที่มารับบริการที่โรงพยาบาลดอนจาน ได้แก่ โรคเบาหวาน โรคความดันโลหิตสูง โรคเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร โรคเกี่ยวกับระบบทางเดินหายใจ และโรคหอบหืด  ซึ่งมีสาเหตุจากพฤติกรรมการบริโภคอาหารที่มีสารพิษเจือปนดังกล่าว ซึ่งรวมทั้งสารปนเปื้อนในข้าว ผัก เนื้อสัตว์ เนื้อปลา อาหารทะเล เพื่อเป็นการป้องกันปัญหาจากการได้รับสารเคมีหรือสารปนเปื้อนเข้าสู่ร่างกาย โดยเฉพาะในกลุ่มคนไข้ ผู้ป่วย ที่เข้ารับบริการและกำลังพักฟื้นได้หายเร็ว จึงได้ร่วมกับทุกภาคส่วนในพื้นที่ จัดโครงการปลูกข้าวหอมมะลิปลอดสารพิษ เพื่อผู้ป่วยและญาติขึ้น โดยใช้พื้นที่ว่างเปล่าด้านหลังโรงพยาบาลฯ ประมาณ 4 ไร่ เป็นแปลงนาปลูกข้าวปลอดสารพิษดังกล่าว

ทั้งนี้ เพื่อนำผลผลิตเป็นข้าวต้มและอาหารเลี้ยงผู้ป่วยและญาติ ได้บริโภคข้าวอินทรีย์ปลอดสารพิษ ประหยัดงบประมาณทางราชการในการจัดซื้ออาหาร  นอกจากนี้ยังสร้างการมีส่วนของทุกภาคส่วนและเครือข่าย  ในการร่วมลงแขกดำนา เป็นแบบอย่างในการฟื้นฟูประเพณีการดำนา เพื่อลดต้นทุนการการผลิต ซึ่งปัจจุบันค่าจ้างแรงงานดำนาสูงถึงวันละ 350 บาท รวมทั้งงดการใช้สารเคมีในแปลงนาอีกด้วย ซึ่งแปลงข้าวเจ้าปลอดสารพิษที่ช่วยกันลงแรงดำ  นา เป็นแปลงนาน้ำฝนที่สามารถควบคุมไม่ให้น้ำป่าหรือน้ำคลองพัดพาสารเคมีเข้ามาในแปลงนา และจะไม่ใช้ปุ๋ยเคมีและสารเคมีใดๆ แต่จะใช้ปุ๋ยคอกในการบำรุง  ผลผลิตข้าวที่ได้จะนำมาทำเป็นข้าวต้มบริการคนป่วยและญาติทุกวันศุกร์

อย่างไรก็ตาม โรงพยาบาลดอนจาน ยังมีเป้าหมายที่จะปลูกผัก เลี้ยงสัตว์ เลี้ยงปลา และตั้งเป็นโรงครัวปลอดสาร เพื่อบริการคนป่วยและญาติที่มารับบริการ ได้บริโภคอาหารที่ปลอดสารพิษและสารปนเปื้อนต่าง ๆ เพื่อเสริมสร้างสุขภาพร่างกายให้สมบูรณ์ แข็งแรง ทำให้คนป่วยฟื้นตัวเร็วและหายดี ขณะที่ญาติ ประชาชนทั่วไป ก็จะได้แนวทางในการบริโภคอาหารและปลูกข้าวที่ปลอดสารพิษ เพื่อการมีสุขภาพที่ดีต่อไป

ภาพ/ข่าว ชมพิศ  ปิ่นเมือง ข่าวภูมิภาค สำนักข่าวทีนิวส์ จ.กาฬสินธุ์