- 10 ก.ค. 2560
ติดตามข่าวสารได้ที่ www.tnews.co.th
วันนี้ 10 ก.ค.60 ผู้สื่อข่าวประจำ จ.ปราจีนบุรี ได้รับแจ้ง มีพ่อค้าอารมณ์ดีขับขี่รถ จยย.พ่วงข้างขายอาหารอิสานรสเด็ด ส้มตำ ,ลาบ ,น้ำตก,ตับหวาน ตระเวนไปตามตรอกซอกซอยต่าง ๆ ระหว่าง จ.ปราจีนบุรี และ จ.นครนายก พื้นที่ต่อเนื่องกัน โดยก่อนการขาย หรือ ระหว่างที่ปรุงอาหารให้ลูกค้าจะเปิดดนตรีเทปเพลงหมอลำจังหวะเร้าอารมณ์ ในเสียงพิณ แคน พร้อม ๆ กับร่ายรำ หรือ ฟ้อนโชว์ลูกค้า จนผู้พบเห็นยิ้มแจ่มแจ่มใสในลีลาการขายที่ไม่เหมือนใคร จึงลงพื้นที่ มาที่ริมถนนปราจีนธานี ตลาดหน้าค่ายจักรพงษ์ หน้ากองร้อยทหารช่างที่ 2 กองพันทหารช่างที่ 2 รักษาพระองค์ (ช.พัน 2 รอ.) อ.เมืองปราจีนบุรี พบพ่อค้าดังกล่าว
ทราบชื่อคือ นายแก้ว หรือ “ลุงแก้ว – ขอนแก่น” เลิศประสิทธิ อายุ 72 ปี พักอยู่หลังวัดป่ามะไฟ บ้านเลขที่ 29 หมู่ 4 ต.โคกไม้ลาย.เมืองปราจีนบุรี จ.ปราจีนบุรี กำลังประกาศผ่านไมโครโฟนตัวเล็กที่ติดรถ จยย.พ่วงข้างว่า มาขายแล้ว พร้อมโชว์ลีลาท่าเต้นยักเอว ยักไหล่ตามจังหวะเสียงเพลงอย่างชวนมอง โดยมีลูกค้าที่ทราบพากันมามอง และสั่งรายการเมนู รสแซ่บ ทั้ง ส้มตำ ,ลาบ,น้ำตก และอมยิ้มประทับใจในความอารมณ์ดีสนุกสนานไม่เหมือนใคร แม้วัยจะใกล้ฝั่ง ในการส่งเสริมการขายของลุงแก้ว
ลุงแก้ว กล่าวว่า “เป็นลูกอิสานมาจาก จ.ขอนแก่นขนานแท้ เลือกวิ่งรถ จยย.พ่วงข้าง ขายอาหารอิสานรสแซ่บเลี้ยงครอบครัว ได้อย่างพออยู่พอกินมานานกว่า 40 ปีโดยไม่เป็นหนี้สินใคร จะวิ่งรถ เข้าตามตรอกซอกซอยต่าง ๆ ใน จ.ปราจีนบุรี และ จ.นครนายก ที่ใกล้ติด ๆ กัน
เน้นจุดที่มีแรงงานอิสาน มาทำมาหากิน และชาวบ้านทั่วไป และเพื่อเป็นสัญลักษณ์ ในเสียงเพลง ท่าเต้น ท่าฟ้อนลีลาสนุกสนานให้ลูกค้าจดจำได้ ขายดีหมดไว แต่มีคุณภาพในอาหารใหม่ - สด ๆ ได้รสชาติ ประกอบความชอบเสียงเพลง โดยเฉพาะทำนองหมอรำ จึงเปิดเพลงคลอ ไปพร้อม ๆ กับช่วงประกอบอาหาร หรือ ปรุงรส ซึ่งจะโชว์ลีลาการเต้นบ้าง ,การรำบ้าง หรือ ฟ้อนตามเสียงจังหวะแต่ละเพลง
จากการสังเกต ลูกค้าจะชอบใจ ทั้งในท่าทาง และพร้อม ๆ กับรอชม รอซื้อ อาหารอิสานรสแซ่บที่เตรียมมาในตู้โชว์กระจกบนรถพ่วงข้าง บางรายให้ทิ๊ปแถมเป็นพิเศษให้ก็มี” ลุงแก้ว กล่าว
และกล่าวต่อไปว่า “ลูกค้ามีทุกระดับ นอกจากจะได้เลือกซื้อส้มตำ หรือ เมนูอื่น ๆ แล้ว พร้อมกันยังได้ชมร่ายรำฟรี ไม่เครียด - ยิ้มออกกันทุกคน โดยในการขาย ส้มตำ ราคามิตรภาพ ครกละ 30 บาท , ตับหวาน ,น้ำตก ,ลาบ ราคาชุดละ 50 บาท ขายแต่ละรายการอาหารนั้นได้ประมาณ 20 ถุง จะพอแค่นั้น ไม่โลภ ขายแบบพอเพียง โดยยึดหลักที่ว่า ....ขายของจะให้กับลูกค้ามากเอาน้ำใจไว้ซื้อกันต่ออีก ในวันหน้า โดยส้มตำแถมขนมจีน ทำวันต่อวัน ไม่มีของค้างเก่า จะขายหมด”
“ในการขาย และวัน ไม่เกินบ่ายโมง จะกลับเข้าบ้านทุกวันตรงเวลา หลังจากนั้นลูกค้าจะไม่ได้กินแล้ว หากลูกค้าจะเหมาให้ลูกหลานกิน เลี้ยงถวายพระภิกษุ – สามเณร หรือ เลี้ยงผู้มีเกียรติในงานต่าง ๆ สามารถแจ้งที่ เบอร์โทรศัพท์ หมายเลข 083 – 1114208 พร้อมรับจัดงานทุกงาน” ลุงแก้ว กล่าวในที่สุด
ข่าว/ภาพ มานิตย์ สนับบุญ / ณัฐนันท์ ผู้สื่อข่าวภูมิภาค สำนักข่าวทีนิวส์ จ.ปราจีนบุรี
