สุดยอด!! รองสารวัตร เก็บใบบัวขายส่งนอก เป็นอาชีพที่บรรพบุรุษ ของตนได้สืบสานมานานนับ 100 ปี แล้ว สร้างรายได้อย่างงดงาม (มีคลิป)

ที่ จ.นครสวรรค์ ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ร.ต.ท.มานพ ชิราพฤกษ์ รอง สว.ฝ่ายพิธีการเข้าเมือง ด่าน ตม. หรือลุงดุ่ยบึงบอระเพ็ด อายุ 48 ปี เจ้าของธุรกิจขายใบบัวส่งออกต่างประเทศ ได้นำพาไปชมบรรยากาศการเก็บใบบัวภายในบึงบอระเพ็ด บริเวณหน้าสถานีรถไฟบึงบอระเพ็ด หมู่ 3 ต.เกรียงไกร อ.เมืองนครสวรรค์ ซึ่งถือเป็นแหล่งใบบัวที่ชาวต่างชาติให้ความต้องการอย่างมาก เนื่องจากเป็นบัวผุดขึ้นเองตามธรรมชาติ ไม่มีสารพิษใดๆ จึงทำให้ใบบัวของที่นี่ เป็นที่นิยมนำไปเป็นส่วนประกอบในการห่ออาหารหลากหลายเมนูตามภัตตาคารอาหารจีนใหญ่ๆ ซึ่งมีกำลังสั่งซื้อมากกว่า 3 ตันต่อเดือนเลยทีเดียว

จากการสอบถาม ร.ต.ท.มานพ เปิดเผยว่า ใบบัวที่เก็บภายในบึงบอระเพ็ด จะเลือกเก็บแต่ใบขนาดอายุปานกลางไปจนถึงใบแก่เต็มวัย จากนั้น จึงนำไปบัวที่เก็บได้ นำมาคัดแยกเป็น 2 ส่วน คือ ใบสดจะเรียงใส่ตระกร้าพร้อมกับโรยน้ำแข็งป่นเป็นชั้นๆ เพื่อให้ใบบัวเกิดความสด ก่อนจะนำไปส่งที่บริษัทส่งออกทันที และอีกส่วนหนึ่ง จะนำมาตากแดดแห้งทิ้งไว้ 1 วัน แล้วจึงนำไปส่งที่บริษัทส่งออกเช่นกัน ส่วนความแตกต่างระหว่างใบบัวสดกับใบบัวแห้ง ต้องบอกเลยว่ามีการนำไปใช้ห่ออาหารเหมือนกัน แต่ความแตกต่าง จะอยู่ที่กลิ่นของใบบัว โดยใบบัวแห้งนั้น จะให้กลิ่นที่หอมกว่าใบบัวสด เมื่อนำไปทำเมนูเป็นข้าวห่อใบบัว จะส่งกลิ่นหอมน่ารับประทานเป็นอย่างมาก

ร.ต.ท.มานพ เล่าต่อว่า ปัจจุบันมีอาชีพรับราชการตำรวจ แต่เนื่องจากอาชีพเก็บใบบัวขายนี้ เป็นอาชีพที่บรรพบุรุษของตนได้สืบสานมานานนับ 100 ปีแล้ว จนมาถึงตนเป็นรุ่นที่ 3 และตนก็หาช่องทางในการเพิ่มตลาดการขายมาเรื่อยๆ กระทั่ง มีการขยับขยายถึงขั้นมีการติดต่อขอซื้อเพื่อนำส่งไปขายต่อยังต่างประเทศ โดยเฉพาะตามภัตตาคารอาหารจีน ทั้งในประเทศจีน ฮ่องกง และสิงคโปร์ จะมีกำลังสั่งซื้อมากที่สุด รวมกันเดือนละ 3-4 ตัน ซึ่งถือเป็นอาชีพที่สร้างรายได้งามเป็นอย่างยิ่ง อีกทั้ง ยังสามารถสร้างงานให้กับคนในท้องที่ได้มีรายได้อีกด้วย เนื่องจากการเก็บใบบัวแต่ละครั้ง จะใช้คนเก็บไม่ต่ำกว่า 5 คน ใช้เวลาเก็บประมาณ 3-4 ชั่วโมง ก็จะมีรายได้ถึง 1,000 บาท ต่อครั้งเลยทีเดียว

 

ทั้งนี้ หากที่ใดต้องการสั่งซื้อใบบัวออแกนิก ที่ผุดขึ้นเองตามธรรมชาติภายในบึงบอระเพ็ด สามารถติดต่อมาได้ที่ ลุงดุ่ยบึงบอระเพ็ด เบอร์โทรศัพท์ 084-6192536.