น่าเที่ยว!! สุโขทัยเตรียมเปิดเส้นทาง “ตามรอยตาล” บ้านนาเชิงคีรี-คีรีมาศ สัมผัสวิถีคนปีนตาล พร้อมชิมเมนูเด็ดเฉพาะถิ่นที่ไม่ควรพลาด (มีคลิป)

วันที่ 6 ส.ค. 2560 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า นายประครอง  สายจันทร์ รักษาการผู้จัดการสำนักงานพื้นที่พิเศษอุทยานประวัติศาสตร์สุโขทัย ศรีสัชนาลัย กำแพงเพชร (อพท.4) พร้อมด้วยนางพัศลินทร์  เศวตรัตน์ ผอ.ททท.สำนักงานสุโขทัย , นายวิวัฒน์  ธาราวิวัฒน์ นายกสมาคมการท่องเที่ยวจังหวัดสุโขทัย , นายบุญส่ง  ชำนาญเสือ นายกอบต.นาเชิงคีรี และภาคีที่เกี่ยวข้อง ได้ร่วมกันทดสอบเส้นทางท่องเที่ยว “ตามรอยตาล” ต.นาเชิงคีรี อ.คีรีมาศ จ.สุโขทัย

นายพิเชษฐ์  ใจชื้น มัคคุเทศก์เชี่ยวชาญมรดกโลก กล่าวว่า บ้านนาเชิงคีรีตั้งอยู่บริเวณที่ราบเชิงเขาหลวง มีแหล่งโบราณคดีที่สำคัญคือ “ปรางค์เขาปู่จ่า” เป็นโบราณสถานเก่าแก่ก่อนสมัยนครรัฐสุโขทัย ตั้งอยู่ริมเส้นทางสัญจรโบราณ หรือที่เรียกกันว่า “ถนนพระร่วง” ซึ่งสองข้างทางเป็นชุมชนที่ยังคงอัตลักษณ์ โดยเฉพาะวิถีการทำน้ำตาลโตนด

สำหรับการเข้ามาท่องเที่ยว “ตามรอยตาล” ต.นาเชิงคีรี นอกจากจะได้เห็นวิวผืนนาเขียวสด และทิวต้นตาลที่มีเขาหลวงเป็นฉากหลังดูสวยงามแล้ว ยังได้ชมและสัมผัสวิถีชาวบ้านด้วย ทั้งการปีนต้นตาลเก็บกระบอกน้ำตาล ดื่มกันสดๆใต้ต้น ก่อนนำมาเคี่ยวในกระทะร้อนๆจนเป็นน้ำตาลเหนียว แล้วตักเทใส่พิมพ์เป็นน้ำตาลงบ รวมทั้งยังได้ร่วมกันเย็บกระทง หยอดขนมตาล นึ่งกินกันสดๆร้อนๆ พร้อมอาหารเมนูเด็ดเฉพาะถิ่น อย่าง แกงบวนหัวตาล ดอกกระเจียวผัดไข่ ปลีตาลหัวตาลจิ้มน้ำพริกสด และห่อหมกเห็ดเผาะใส่ใบแก่นทรง รสชาติอร่อยกลมกล่อม สร้างความประทับใจแก่ผู้มาเยือนได้เป็นอย่างมาก ทั้งนี้ จะมีการพัฒนาองค์ประกอบเพื่อการท่องเที่ยว “ตามรอยตาล” ให้ครบถ้วนทั้งกิจกรรม และสาธารณูปโภค คาดว่าจะสามารถเปิดเป็นเส้นเที่ยวได้เร็วๆนี้

ข่าว / ภูเบศวร์  ฝ้ายเทศ  ผู้สื่อข่าวภูมิภาค  สำนักข่าวทีนิวส์  จ.สุโขทัย

(ขอบคุณภาพข้อมูลจาก สุพจน์)