อ่างทอง!! ชาวบ้านอบทมเตรียมต่อยอดเป็นแหล่งท่องเที่ยว ขายสินค้าพร้อมให้ศึกษาดูงานจากโครงการ 9101 ตามรอยพ่อเกษตรอินทรีย์วิถีพอเพียง!? (ชมคลิป)

วันนี้ 8 ส.ค. 60 ชาวบ้าน หมู่ที่ 5 ,6 ,7 ,8 และ 9 ตำบลอบทม อำเภอวิเศษชัยชาญ จังหวัดอ่างทอง เตรียมต่อยอด โครงการ 9101 ตามรอยพ่อเกษตรอินทรีย์ วิถีพอเพียง กลุ่มวิสาหกิจชุมชน ผู้เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ และแปรรูปบ้านอบทม ด้านฟาร์มชุมชนที่มีการเลี้ยงปลาช่อน และปลานิลในบ่อดิน การแปรรูปผลิตภัณฑ์จากปลาช่อน การหมักปุ๋ยน้ำชีวภาพจากปลาและสารไล่แมลง และการปลูกพืชแบบอินทรีย์ชีวภาพ เป็นโครงการที่รัฐบาลสนับสนุน โดยมีนโยบายให้ดำเนินงานรวมกันเป็นกลุ่ม ๆ มีชาวบ้านในตำบลอบทม หมู่ที่ 5 ,6 ,7 ,8 และ 9 ได้รวมกลุ่มกันทำเป็นฟาร์มชุมชน ภายใต้ร่มพระบารมี ในกิจกรรมจะแบ่งเป็นกลุ่ม ๆ ซึ่งมีการเลี้ยงปลาช่อนและปลานิลในบ่อดิน โดยการปล่อยปลานิล 3 บ่อ และปลาช่อน 1 บ่อ รวมทั้งการปลูกผัก ปลูกต้นไม้ประดับตกแต่ง พร้อมสถานที่จำหน่ายสินค้าทางการเกษตรจากชุมชน และทำการการปรับภูมิทัศน์พื้นที่ เพื่อเตรียมเปิดเป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตร มีร้านจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์พืชผลทางการเกษตร เป็นการต่อยอดโครงการ 9101 ตามรอยพ่อเกษตรอินทรีย์ วิถีพอเพียง กลุ่มวิสาหกิจชุมชนผู้เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ และแปรรูปบ้านอบทม เพื่อสร้างรายได้และความเป็นอยู่ที่ดีให้แก่ชาวบ้านในชุมชนในอนาคต

 

 

 

ด้าน นาย วิศรุต อ่ามสด ผู้ใหญ่บ้านหมู่ที่ 7 ตำบลอบทม เปิดเผยว่า ในช่วงที่กำลังดำเนินการโครงการ และรอผลผลิตจากปลาในบ่อรวมทั้งพืชผลทางการเกษตรที่กำลังเจริญเติบโต ทางกลุ่มวิสาหกิจชุมชนได้ร่วมกันผลิดอาหารควบคู่กันไป โดยทำการซื้อปลาช่อนจากกลุ่มชุมชนในหมู่บ้าน นำมาแปรรูปเป็นการช่วยแก้ปัญหาเป็นการเพิ่มมูลค่าให้กับเกษตรกร สร้างรายได้ให้แก่ชาวบ้านในชุมชน โดยนำปลาช่อนมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ อาทิ ปลาช่อนแดดเดียว ราคากิโลกรัมละ 180 บาท หากจัดเป็นแพ็ค ราคา 100 บาท ลูกชิ้นปลาช่อนกิโลกรัมละ 200 บาท ปลาช่อนยอแท่งละ 80 บาท ปลาช่อนร้า กิโลกรัมละ 200 บาท และทอดมันปลาช่อน กิโลกรัมละ 140 บาท

 

 

 

 

นอกจากนั้นในแต่ละวันนั้นเนื้อปลาช่อนยังนำมาทำอาหารเป็นเมนูต่าง ๆ เช่น แกงขี้เหล็ก ห่อหมกปลาช่อน ส่วนหัวปลา พุงปลา และไข่ปลาช่อน นำมาทำอาหารเป็นต้มยำจำหน่ายให้แก่ชาวบ้านในชุมชน ในราคา 30 - 50 บาทต่อถุง เพื่อเป็นรายได้เสริมอีกทางหนึ่ง โดยเนื้อปลาช่อนนั้นไปทำการแปรรูปได้หมดทุกอย่าง ส่วนเกล็ดและเศษที่เหลือจากตัวปลาก็จะนำมาทำน้ำหมักชีวภาพ โดยจะนำไปหมักผสมกับผลไม้ทำเป็นปุ๋ยน้ำหมักชีวภาพ ที่ไม่มีสารตกค้างเป็นสารจากธรรมชาติ นำมาฉีดไล่แมลงในแปลงผักที่ทำการปลูกไว้บนคันดินบ่อปลา เพื่อรอเก็บเกี่ยวผลผลิตนำไปทำการจำหน่ายสร้างรายได้ให้กับชุมชนต่อไป

ติดต่อสอบถาม โทร. 096-1361953 คุณน้อย หรือเฟสบุ๊ค มายูน้อย มายูน้อย

 

 

 

ภาพ/ข่าว : กนกศักดิ์  แสงตระการ  ผู้สื่อข่าวภูมิภาค  สำนักข่าวทีนิวส์  จ.อ่างทอง