ผักเมืองก็ทำได้!! ชาวทุ่งศรีเกิด สุดเจ๋ง นำพืชผักท้องถิ่นปลูกในน้ำ ไม่ต้องสนดินลมฟ้าอากาศ มีผักกินตลอดปี (ชมคลิป)

เมื่อวันที่ 27 สิงหาคม  นายถาวร วงศ์ชัย เกษตรอำเภอขุนตาล จังหวัดเชียงราย พร้อมด้วยหน่วยงานที่เกี่ยวข้องลงพื้นที่ศูนย์เรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียง บ้านทุ่งศรีเกิด หมู่ 3 ต.ยางฮอม อ.ขุนตาล เพื่อดูความคืบหน้าการผลิตผักไฮโดรโปนิกส์ ซึ่งชาวบ้านรวมกลุ่มกันผลิตขึ้น ตามโครงการ 9101 ตามรอยพ่อใต้ร่มพระบารมี เพื่อการพัฒนาการเกษตรอย่างยั่งยืน ของกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ โดยพบว่าการผลิตเป็นไปด้วยดีโดยพืชผักที่ชาวบ้านเพาะปลูกในโรงเรือนมีการเจริญเติบโตและมีการเก็บออกจำหน่ายแล้วจำนวนหลายรุ่นจนสามารถสร้างได้ให้กับกลุ่มได้เป็นจำนวนมาก

 

นายสุนทร พรมโลกา อายุ 60 ปี ประธานกลุ่มผู้ปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ เปิดเผยว่าทางกลุ่มได้รับการสนับสนุนงบประมาณจากโครงการฯเป็นวงเงิน 91,500 บาท โดยได้นำมาเป็นทุนในการจัดสร้างโรงเรือนจำนวน 10 โรง วัสดุอุปกรณ์ในการเพาะปลูกอาทิภาชนะและแผ่นโฟมที่วัสดุหลัก ส่วนกล้าพันธุ์พืชผักนั้นส่วนใหญ่จะใช้กล้าพันธุ์พืชผักพื้นบ้านอาทิผักชี ผักคื่นฉ่าย ผักไผ่หรือผักแพว ผักชีฝรั่ง และหอมด่วนนั้นจะใช้ผักพื้นบ้านทั่วไปที่หาได้ง่ายและนำมาเพาะขยายพันธุ์เอาเอง ส่วนสถานที่นั้นได้ใช้บริเวณศูนย์การเรียนเศรษฐกิจพอเพียงเป็นที่ดำเนินการใช้เนื้อที่เพียง 60 ตารางวา

นายสุนทร กล่าวว่าในอดีตชาวบ้านจะมีอาชีพทำนาเพียงอย่างเดียว เมื่อหลังฤดูกาลเก็บเกี่ยวชาวบ้านก็จะว่างงานจึงรวมกลุ่มกันหันมาทำเกษตรแบบพอเพียง โดยศึกษาจากข่าวสารและโทรทัศน์ในการเรียนรู้ก็ไม่ประสบความสำเร็จมากนัก กระทั้งสำนักงานเกษตรอำเภอขุนตาล ได้นำนวัตกรรมแนวใหม่การปลูกผักไฮโดรโปนิกส์มาส่งเสริม จึงมาทำกันอย่างเป็นล่ำเป็นสัน ทำให้มีอาชีพทำได้ตลอดปปี ที่สำคัญการนำผักพื้นบ้านมาปลูกแบบไฮโดรโปนิกส์นั้นเป็นการแก้ไขปัญหาผักพื้นบ้านขาดแคลนในช่วงฤดูฝน ที่ส่วนใหย่มักจะล้มตายเสียเป็นส่วนใหญ่ แต่การปลูกแบบไฮโดรโปนิกส์มีการเจริญเติบโตได้ดีไม่ปัญหาหรืออุปสรรคเพราะปลูกในที่ร่มไม่ต้องกังวลเรื่องดินฟ้าลมฝน

"ปัจจุบันทางกลุ่มมีการรวมตัวกันเพาะปลุกอยู่ประมาณ 12 คน และกำลังขายเครือข่ายไปยังรายอื่้นอีกประมาณกว่า 30 คนแล้ว ซึ่งถือเป็นอาชีพใหม่ให้กับชาวบ้าน ถึงแม้ไม่ไช่อาชีพหลักแต่ก็เป็นอาชีพเสริมที่สร้างรายได้แก่ชาวบ้านได้เป็นอย่างดี โดยที่ตลาดเองก็ไม่มีปัญหามีพ่อค้าแม่ค้าสนใจมารับซื้อถึงที่และได้ราคาดีกว่าผักพื้นบ้านทั่วไป อีกทั้งยังลดเวลาในการปลูกที่จะสั้นกว่าเพราะมีการเจริญเติบโตไวจากการปลุกดินทั่วไปจะใช้เวลาประมาณ 60 วันถึงจะเก็บผลผลิตได้แต่หากปลูกแบบไฮโดรโปนิกส์จะใช้เวลาเพียงประมาณ 40 วันเท่านั้น"นายสุนทรกล่าว

 

สำหรับการปลูกผักไฮโดรโปนิกส์เป็นการปลูกผักแบบไร้ดิน เป็นการปลูกพืชที่ใช้น้ำแทนดินทั้งหมดและรดด้วยสารละลายธาตุอาหารของพืช ทำให้เกษตรกรสามารถควบคุมการเจริญเติบโตของพืชได้ดี อีกทั้งยังประหยัดพื้นที่และวัสดุในการเพาะปลูกเพื่อลดปัญหาเกี่ยวกับข้อจำกัดในการทำเกษตรเช่นไม่มีที่ทำกิน และความแห้งแล้งของดิน ซึ่งเป็นนวัตกรรมใหม่ที่สามารถลดการใช้สารเคมีในการทำเกษตรได้อีกด้วย

ข่าว/ภาพ เหรียญชัย จันทร์สุภาเสน ผู้สื่อข่าวภูมิภาค สำนักข่าวทีนิวส์ จ.เชียงราย