ไปชิมกันรึยัง!? อร่อยเด็ด “ก๋วยเตี๋ยวเตาฟืน-ห่อใบตอง” สูตรโบราณสุโขทัย ชามละ 25-30 ทำเอาลูกค้าติดตรึม!! (มีคลิป)

วันที่ 29 ส.ค. 2560 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่หน้าบ้านเลขที่ 77/3 หมู่ 2 ริมคลองแม่น้ำยมสายเก่า (ข้างวัดปากน้ำ) ต.ปากน้ำ อ.สวรรคโลก จ.สุโขทัย มีร้านก๋วยเตี๋ยวสูตรโบราณ รสชาติอร่อย ขายดี อยู่ร้านหนึ่ง ชื่อร้านป้าบุญมา “ก๋วยเตี๋ยวเตาฟืน-ห่อใบตอง” ลูกค้าจำนวนมากมากินต่างติดอกติดใจ เพราะนอกจากได้เห็นความคงเอกลักษณ์ด้วยการใช้เตาฟืน และใช้ใบตองห่อก๋วยเตี๋ยวแห้งแล้ว ในเรื่องของรสชาตินั้นก็ถือว่าเด็ด อร่อยแบบไม่ต้องปรุง ราคาไม่แพง ชามละ 25-30 บาท

นางบุญมา  จำนวน อายุ 58 ปี เจ้าของร้านเปิดเผยว่า ตนได้สูตรก๋วยเตี๋ยวโบราณมาจากพ่อของสามี คือ “ตารุณ” อายุ 88 ปี ซึ่งเปิดร้านขายมานานกว่า 50 ปีแล้ว ปัจจุบัน “ตารุณ” ก็ยังมาช่วยยืนขายให้ แต่ถ้าวันไหนสุขภาพไม่ค่อยแข็งแรงก็ต้องหยุดพักผ่อน แต่ที่ร้านจะเปิดขายทุกวัน ตั้งแต่ 7 โมงเช้า ไปจนถึงช่วงบ่าย 3 โมง

สำหรับความโดดเด่นของร้านนี้ที่ทำให้ลูกค้าติดใจ จนต้องแวะเวียนมาอุดหนุนเป็นประจำ คือ จะใช้เตาฟืนต้มน้ำซุป ลวกเส้น และใช้ใบตองห่อก๋วยเตี๋ยวแห้งให้ลูกค้าหิ้วกลับไปกินที่บ้าน แถมราคาไม่แพง สะอาด สดวันต่อวัน ส่วนเครื่องปรุงถั่วลิสง พริกก็คั่วเอง ถั่วงอกเพาะปลูกเอง ถั่วฝักยาวปลอดสารเคมี น้ำมันหมู หมูแดงก็มีสูตรทำเองด้วย ลูกค้าที่ต้องการสอบถามเส้นทางหรือโทรสั่งก๋วยเตี๋ยว ติดต่อป้าบุญมา 098-8165424

ภาพ/ข่าว ภูเบศวร์  ฝ้ายเทศ ผู้สื่อข่าวภูมิภาค สำนักข่าวทีนิวส์ จ.สุโขทัย