ต้องลองสักครั้ง!? บะหมี่เส้นคลุกร้าน "ป้าสุทิน" อร่อยฟิน พร้อมดื่มด่ำกับบรรยากาศริมกว๊านหนึ่งเดียวในพะเยา บอกเลยไม่ไปลองพลาดมาก!? (คลิป)

วันที่ 29 ส.ค. ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ลูกค้าจำนวนมากต่างเดินทางมาเข้าคิวเพื่อรอซื้อบะหมี่เส้นคลุกและนั่งรับประทานกันอย่างคับคั่งบริเวณหลังร้านค้า ของร้านบะหมี่เส้นคลุกป้าสุทิน ที่มีป้าสุทิน มองมูล และลูกสาว เปิดจำหน่ายบริเวณตลาดนัดถนนคนเดิน ลานเอนกประสงค์หลังเทศบาลเมืองพะเยา กันอย่างเนืองแน่น นับเป็นภาพที่สามารถมองเห็นจนชินตาในช่วงตอนเย็นของทุกวันศุกร์ เสาร์ และอาทิตย์ ที่ป้าสุทินจะนำบะหมี่เส้นคลุกที่มีสูตรเฉพาะออกมาจำหน่ายและเป็นที่สนใจของลูกค้า

ป้าสุทิน บอกว่า บะหมี่เส้นคลุกดังกล่าวจะมีน้ำยำที่เป็นสูตรเฉพาะจากนั้นก็จะมีเครื่องปรุง ทั้งมะนาว นำตาล พริกให้ลูกค้าได้ใช้ปรุงกันตามแต่ชอบ นอกจากนั้นในส่วนของเครื่องบะหมี่เส้นคลุกก็จะใส่ ทั้งลูกชิ้น หมูยอ หมูบด แคบหมู ซึ่งจะมีลูกค้าเดินทางมารับประทานกันอย่างต่อเนื่อง เนื่องจากมีรสชาติที่แปลกด้วยน้ำยำที่ไม่เหมือนใคร ซึ่งจะเป็นสูตรเฉพาะ และจะทำการคลุกเคล้ากับเส้นบะหมี่ ที่ลูกค้าต้องการ ทั้งบะหมี่เหลือง เส้นหมี่

โดยจะเปิดขายเฉพาะในช่วงเย็นของวันศุกร์ เสาร์ อาทิตย์ ที่บริเวณตลาดนัดถนนคนเดินริมกว๊านพะเยา บริเวณลานเอนกประสงค์หลังเทศบาลเมืองพะเยา  แห่งนี้ ซึ่งสามารถที่จะหารับประทานได้ที่นี่ที่เดียว ซึ่งจะจำหน่ายในราคา ชามละ 30-40 บาท โดยจะซื้อไปรับประทานที่บ้านหรือบริเวณลานสุขภาพที่จัดโต๊ะไว้ให้ ในแต่ละวันสามารถที่จะจำหน่ายได้วันละ 4-5 พันบาท

 

 

                                                                           ภาพ/ข่าว ปัณณวิชย์  อยู่ดี ผู้สื่อข่าวภูมิภาค สำนักข่าวทีนิวส์ จังหวัดพะเยา