กาแฟไทยไปตลาดโลก!!! ชาวดอยช้างเจ๋งยกระดับกาแฟท้องถิ่นสู่สากล ไร้สารเคมีปลูกใต้ไม้ผลได้กำไรหลายต่อ (มีคลิป)

เมื่อวันที่ 6 กันยายน นายสุเทพ ทิพย์รัตน์ เกษตรจังหวัดเชียงราย เปิดเผยว่าปัจจุบันสำนักงานเกษตรเชียงรายได้ส่งเสริมให้ชาวบ้านในพื้นที่บ้านใหม่พัฒนา หมู่25 ต.วาวี อ.แม่สรวย จ.เชียงราย   ทำการเพาะปลูกกาแฟที่ได้มาตราฐาน และปลอดสารพิษ พร้อมยังทำให้ทรัพยากรป่าไม้เพิ่มมากขึ้น ตามโครงการยกระดับกาแฟภาคเหนือตอนบน 2 สู่มาตราฐานสากลก้าวไกลไปตลาดโลก ทำให้ชาวบ้านมีการกลุ่มจำนวน22คน ทำการปลูกกาแฟในรูปแบบใหม่ไม่ทำร้ายป่า ด้วยการปลูกกาแฟที่ไม่ใช้สารเคมี และปลูกกาแฟใต้ต้นไม้ใหญ่ ใต้ต้นไม้ผล  

นายสมศักดิ์ โซคากุ ผู้ช่วยผู้ใหญ่บ้านใหม่พัฒนา กล่าวว่า หลังชาวบ้านได้เปลี่ยนมาปลูกกาแฟรักษ์โลก หรือตาม โครงการยกระดับกาแฟภาคเหนือตอนบน2 สู่มาตราฐานสากลก้าวไกลไปตลาดโลก ที่ทางเกษตรได้เข้ามาส่งเสริม ทำให้พื้นที่ประสบความสำเร็จนอกจากจะผลิตกาแฟที่มีคุณภาพแล้ว ยังได้พื้นที่ป่าเพิ่มขึ้นด้วย ซึ่งที่ผ่านมาการปลูกกาแฟมักจะบุกรุกป่าใช้สารเคมี ทำให้ชาวบ้านได้พบกับทางเลือกใหม่ คือการปลูกกาแฟรักษ์ป่า ทำให้พื้นที่ป่าไม่ถูกทำลายแถมยังช่วยกันดูแลป่าไม่ให้มีไฟป่าเกิดขึ้น ต้นน้ำมีน้ำอุดมสมบูรณ์ ที่สำคัญที่สุด คือ ชาวบ้านมีรายได้เพิ่มขึ้น ทั้งจากกาแฟ และไม้ผลที่ปลูกไปพร้อมกับกาแฟ

 

นายซานเสียว แซลี สมาชิกองค์การบริหารส่วนตำบาลวาวี อำเภอแม่สรวย กล่าวว่า การปลูกต้นไม้ใต้ร่มไม้ใหญ่ในเขตพื้นที่ ได้มีการปลูกาแฟพันธุ์อาราบิก้า ซึ่งทางโครงการได้เข้ามาส่งเสริม ตั้งแต่การอบรม การเพาะพันธุ์กล้ากาแฟ ซึ่งได้คัดเมล็ดกาแฟที่สมบูรณ์ จากนั้นนำมาเพาะ และดูแลเป็นระยะเวลา10 เดือน ก่อนที่จะนำไปปลูกในพื้นที่ ซึ่งการนำต้นกาแฟไปปลูกนั้นจะให้ชาวบ้านนำต้นไม้ยืนต้น ไม้ผล เข้าไปปลูกด้วย เพื่อเพิ่มพื้นที่ป่า และรายได้จากต้นไม้อื่น ๆ นอกเหนือจากกาแฟ และสำคัญการปลูกกาแฟจะต้องไม่ใช้สารเคมี

นายซานเสียว กล่าวด้วยว่าก่อนที่จะมาเป็นกาแฟรักษ์ป่านั้น ชาวบ้านจะต้องเข้ารวมกลุ่มกันก่อน เพื่อทำข้อตกลงระหว่างตัวชาวบ้านกับกลุ่มและหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเรื่องของป่าไม้ ว่าเมื่อปลูกกาแฟแล้วจะไม่ขยายพื้นที่ทำกิน ไม่ตัดไม้ทำลายป่า ไม่ใช้สารเคมีแม้แต่ชนิดเดียว ส่วนเรื่องตลาดกาแฟจะมีทางมูลนิธิสายใยแผ่นดิน ดูแลอย่างเป็นระบบ ทำให้ชาวบ้านที่ปลูกกาแฟในรูปแบบนี้มีรายได้แน่นอนที่สำคัญการปลูกกาแฟอินทรีย์รักษ์ป่า มีผลดีทั้งการอยู่ร่วมกับป่าได้โดยไม่ทำลายป่าและยังมีอาชีพเสริมรายได้ แต่อนาคตอาจเป็นอาชีพหลัก ส่วนผลดีต่อป่าต้นน้ำทำให้มีน้ำอุดมสมบูรณ์ทั้งปี เนื่องจากกาแฟใช้น้ำน้อยและยังไม่สร้างมลภาวะกับป่า

ข่าว/ภาพ เหรียญชัย จันทร์สุภาเสน ผู้สื่อข่าวภูมิภาค สำนักข่าวทีนิวส์ จ.เชียงราย