สุดทึ่ง!! แม่ค้าผัดไทย วัดท้องคุ้ง ใช้ฟืนทำการหุงต้มมานานกว่า 100 ปี เผยใช้ฟืนทำให้อาหารหอมอร่อย ได้รสชาติ ราคาก๊าซหุงต้มขึ้นไร้ผลกระทบ!?

วันนี้ 7 ก.ย. 60  บริเวณร้านผัดไทย ก๋วยเตี๋ยวหมู วัดท้องคุ้ง  ตำบลโพสะ  อำเภอเมือง  จังหวัดอ่างทอง  ที่มีชื่อดังสืบทอดด้านความอร่อยเป็นรุ่นที่ 5 มานานกว่า 100 ปี และที่สำคัญแม่ค้าใช้ฟืนในการหุงต้มทำผัดไทย และก๋วยเตี๋ยวหมูมานานกว่า 5 รุ่น  โดยจะทำการใช้ฟืนทำให้อาหารสุกอร่อยได้รสชาติที่หอมอร่อยกลิ่นหอมกรุ่นน่าลิมลอง  หลังราคาก๊าซหุงต้ม ขึ้นราคาไร้ปรับตัวขึ้น  ก็ไม่ทำให้ทางร้านได้รับผลกระทบ  ซึ่งกระทรวงพลังงานได้แจ้งขึ้นราคาก๊าซหุงต้ม 0.67 บาท ต่อกิโลกรัม  ส่งผลราคาขายปลีกขึ้นไป 10 บาท ต่อถังขนาด 15 กิโลกรัม

 

 

 

 

โดยให้มีผลตั้งแต่วันที่ 6กันยายน  เป็นต้นไป  แถมแก๊สหุงต้มก็ขึ้นราคาอีก จากเดิมราคา 330 บาท ต่อถัง (15 กก) ขึ้นไปอีก 10 บาท  แต่ราคาขายปลีกทั่วไปอาจปรับขึ้นลงตามกลไกการแข่งขันในท้องตลาด  ส่งผลทำให้บรรดาพ่อค้าแม่ค้าที่ใช้แก๊สหุงต้มต้องปรับตัวแบกรับภาระค่าใช้จ่ายเพิ่มขึ้น

 

 

 

 

ด้าน นางสาวปัทมา  นวลตระกาล  อายุ 36 ปี  เจ้าของร้านผัดไทย  เปิดเผยว่า ที่ร้านผัดไทยวัดท้องคุ้งทำขายมานานกว่า 100 ปี  โดยตนเองสืบทอดขายผัดไทยมาเป็นรุ่นที่ 5  โดยตั้งแต่เริ่มแรกทางร้านก็ใช้ฟืนในการทำอาหารผัดไทย และก๋วยเตี๋ยว  มาตลอดจนถึงปัจจุบัน  ซึ่งฟืนที่ทางร้านใช้นำมาประกอบอาหารนั้นส่วนหนึ่งหาได้ในพื้นที่ และบางส่วนรับซื้อมาจากชาวบ้าน  ที่สำคัญเตาฟืนทำให้ก๋วยเตี๋ยวและผัดไทยของร้านผัดไทยวัดท้องคุ้ง  มีรสชาติที่เอกลักษณ์เฉพาะตัวที่มีกลิ่นหอมเส้นเหนียวนุ่ม  ซึ่งปัจจุบันราคาแก๊สหุงต้มขึ้นราคาก็ไม่ส่งผลกระทบต่อตนทุนการผลิตแต่อย่างไร่  ทางร้านยังขายอยู่ที่ราคาเดิม คือ ผัดไทยจานละ18 บาท  ก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำ ต้มจืด ราคา 15 บาท  ถ้าเอ่ยถึงผัดไทยที่เป็นตำนานสุดยอดของความอร่อยในจังหวัดอ่างทอง  จะต้องนึกถึงร้านผัดไทยวัดท้องคุ้ง  ที่ผัดด้วยเตาฟืนเส้นเหนียวนุ่มรสชาติอร่อย และที่นี่ยังมีก๋วยเตี๋ยวต้มยำ ต้มจืด  ที่มารับประทานแล้วต้องติดใจต้องมาลองอีกหลายครั้งต่อไป

 

 

 

 

 

ภาพ/ข่าว : กนกศักดิ์  แสงตระการ  ผู้สื่อข่าวภูมิภาค  สำนักข่าวทีนิวส์  จ.อ่างทอง