นครศรีธรรมราช!! ผุู้สูงอายุเมืองคอน สืบสานอาชีพ ยึดหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง ของในหลวงรัชกาลที่9 (มีคลิป)

08/09/60 เวลา 10:00 น. องค์การบริหารส่วนตำบลเขาแก้ว ร่วมกับสภาองค์กรชุมชนตำบลเขาแก้ว จัดโครงการพัฒนาคุณภาพชีวิตและส่งเสริมกิจกรรมผู้สูงอายุจากการน้อมนำแนวทาง "หลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง" ของพระบาทสมเด็จพระปรมินมหาภูมิพลอดุลยเดช ในการจัดกิจกรรมครั้งนี้เป็นการรวมกลุ่มผู้สูงอายุในตำบลเขาแก้ว เพื่อสร้างชุมชนผู้สูงวัยให้มีกิจกรรมและส่งเสริมอาชีพ เช่น ปลูกผัก ทำเครื่องจักรสาน และทำเคยลูกประสำหรับเคยลูกประ(กะปิลูกประ)ทำมาจากผลผลิตจากผลไม้ที่อยู่ในป่าธรรมชาติชื่อว่า"ต้นประ"ซึ่งมีมากบนเทือกเขาหลวงเท่านั้น ให้ผลผลิตปีละครั้ง ชาวบ้านจะเก็บมาดองไว้ประมาณ 15 วัน แล้วนำมาตำผสมกับกะปิและน้ำตาล เมื่อทำเสร็จแล้ว สามารถเก็บไว้ได้ในที่อุณหภูมิต่ำประมาณ 1 เดือน นำมาทำเป็นกับข้าวได้เช่น ทอด ผัด หรือปิ้ง เป็นหาหารที่หารับประทานได้ยากในปัจบันนี้ เนื่องจากต้นประในป่าธรรมชาติมีน้อยลงจากสาเหตุการบุกรุกป่าเพื่อที่ทำกิน

 

นางเสริมศรี ชนะภัย อดีตนักวิชาการควบคุมโรคที่ 11 นครศรีธรรมราช ซึ่งเป็นประธานโรงเรียนผู้เชี่ยวชาญชีวิต ตำบลเขาแก้า อำเภอลานสกา จังหวัดนครศรีธรรมราช ได้ให้รายละเอียดว่า องค์การบริหารส่วนตำบลเขาแก้ว ได้ให้ความสำคัญต่อผู้สูงอายุ ส่งเสริมและสนับสนุนให้มีกิจกรรมร่วมกันใช้ลีวิตอย่างมีความสุข อีกทั้งยังเป็นการถ่ายทอดภูมิปัญญาท้องถิ่นให้กับคนรุ่นใหม่ ได้ศึกษาและสืบทอดการใช้ชีวิตและการถนอมอาหารของคนในท้องถิ่นให้คงอยู่คู่ชุมชนตลอดไป และทำให้ผู้สูงอายุได้พบปะแลกเปลี่ยนความรู้ สอบถามสภาพความเป็นอยู่ ปรึกษาหารือและช่วยเหลือกันในยามทุกข์ยากอีกทั้งยังเป็นการให้กำลังใจกันในยามเกิดทุกข์ด้วย

ส่วนนางเรวดี เผื่อนนาค ผู้อำนวยการกองการศึกษา องค์การบริหารส่วนตำบลเขาแก้ว กล่าวว่า ในการรวมกลุ่มของผู้สูงอายุในตำบลเขาแก้ว เป็นการสนับสนุนให้ผู้สูงอายุมีกิจกรรมร่วมกัน มีอาชีพเสริม สร้างสุขภาพที่ดี และสนับสนุนด้านความบันเทิงให้มีความสุข และ องค์การบริหารส่วนตำบลเขาแก้ว จะสนับสนุนกิจกรรมดีๆแบบนี้ให้คงอยู่คู่ชุมชนตำบลเขาแก้วตลอดไป

 

ภาพ/ข่าว เกียรติศักดิ์ อุตฤทธิ์  / ธรรมรงค์ โสมล   ผู้สื่อข่าวภูมิภาค   สำนักข่าวทีนิวส์    จ.นครศรีธรรมราช