ทองม้วนแสนอร่อย!! วิสาหกิจชุมชนเชียงม่วน ผลิตขนมทองม้วนโบราณแสนอร่อย ขายดีได้วันละ 2,000 บาท เตรียมผลิตเพิ่ม (มีคลิป)

วันที่ 13 ก.ย.นางสาวนันธพัช ดวงมณีวรรณ พร้อมกับแม่ชาวบ้านในพื้นที่หมู่ที่ 4 ตำบลบ้านสระ อำเภอเชียงม่วน จังหวัดพะเยา ต่างกำลังผลิตขนมทองม้วนสูตรโบราณออกจำหน่าย ให้กับลูกค้าอย่างขะมักเขม้น  โดยการผลิตขนมทองม้วน จะใช้สูตรโบราณที่ได้ทำไว้มากว่า 7 ปีมาแล้ว

                  โดยนางสาวนันทพัช เล่าว่า ตนเองทำขนมทองม้วนจำหน่ายมาเป็นระยะเวลากว่า 7 ปีมาแล้วโดยตั้งเป็นกลุ่มวิสาหกิจชุมชนขนมไทย โดยได้นำสูตรการทำขนมทองม้วน โดยการซื้อมา หลังจากนั้นได้พัฒนาปรับปรุงให้เป็นสูตรโบราณที่มีรสชาติแบบไทยๆ ตามแบบพื้นบ้าน ซึ่งจะมีรสชาติ มันหอมหวาน อร่อยสดใหม่หอมกรุ่นจากเตาทุกวัน ซึ่งจะจำหน่ายในราคาถุงเล็กถุงละ 20 บาทซึ่งในแต่ละวันสามารถผลิตได้ประมาณ12 โหลหรือ 120 ถุงและจะส่งขายจนหมด ซึ่งตลาดส่วนใหญ่จะส่งให้กับร้านค้าในชุมชนรวมทั้งฝากร้านขายกับข้าว ก๋วยเตี๋ยว ซึ่งในแต่ละวันจะมีรายได้ประมาณ 2,000 กว่าบาท

 

                  ขณะนี้ ไม่สามารถผลิตได้ทันกับความต้องการของลูกค้าเนื่องจากมีผู้นิยมรับประทานกันเป็นจำนวนมาก เพราะทองม้วนของเรามีลักษณะพิเศษคือมีความมันของเนื้อทองม้วน มีกลิ่นหอมและจะมีกลิ่นไหม้อ่อนๆของกะทิไม่หวานมากกินได้เรื่อยๆไม่เลี่ยน และขณะนี้ได้เตรียมการที่จะขยายการผลิตเพิ่มให้ทันกับความต้องการของลูกค้า

ภาพ/ข่าว ปัณณวิชย์  อยู่ดี ผู้สื่อข่าวภูมิภาค สำนักข่าวทีนิวส์ จังหวัดพะเยา