- 20 ก.ย. 2560
ติดตามข่าวสารได้ที่ www.tnews.co.th
วันที่ 20 กันยายน 2560 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่บรรยากาศวัดสวนเทศ ตำบลแป-ระ อำเภอท่าแพ จังหวัดสตูล ซึ่งมีพุทธศาสนิกชนที่เดินทางทำบุญตักบาตรพระสงฆ์ สิ่งหนึ่งในงานบุญเดือนสิบแล้ว นอกจากนี้ทางวัดยังกิจกรรมส่งเสริมคุณธรรม สืบสานวิถีถิ่นไทย ภายใต้โครงการชุมชนคุณธรรมขับเคลื่อนด้วยพลังบวร โดยมีนายธงไชย สารอักษร วัฒนธรรมจังหวัดสตูลจัดงานนี้ขึ้นร่วมกับทางวัด โดยมีนายชอบ จันทร์ฉาย นายอำเภอท่าแพ เป็นประธานเปิดงาน
นอกจากนี้ยังมีกิจกรรมมากมายและการแสดงลานวัฒนธรรมของนักเรียนแล้วยังมีการแข่งขันแทงต้ม และที่สำคัญกิจกรรมการแข่งขันแทงต้มตามจังหวะเพลงโดยมีกลุ่มพี่น้องชาวมุสลิมมาร่วมแข่งขันด้วยอย่างสนุกสนาน และเต้นตามเสียงเพลงโยกย้ายเอวอย่างเมามัน
โดยแต่ละคู่โชว์ลีลาการแทงต้มซึ่งกลายเป็นภาพที่มีความสุขถึงแม้กิจกรรมในวันนี้เป็นกิจกรรมความสำคัญองพี่น้องชาวพุทธและเสริมกิจกรรมการละเล่นแต่พี่น้องชาวมุสลิมในพื้นที่อยู่ใกล้วัดต่างเดินทางมาร่วมกิจกรรมแบบไม่มีการแบ่งแยกศาสนาเป็นสิ่งที่มีความสุขของประชาชนชาวจังหวัดสตูล
ขนมต้มใบพ้อ หรือที่เรียกกันว่า “ ขนมต้ม “ หรือ “ ต้ม ” เป็นข้าวต้มลูกโยนชนิดหนึ่งที่ทำในเทศกาลบุญชักพระของชาวใต้ และยังเป็นขนมที่ใช้ในงานประเพณีหลายๆงานในท้องถิ่นภาคใต้ ที่ใช้กันเป็นหลักคือในงานบุญออกพรรษา การตักบาตรเทโว งานชักพระ งานเดือนสิบ และงานบวช
ขนมต้มทำจากข้าวเหนียว เป็นข้าวเหนียวขาวหรือข้าวเหนียวดำก็ได้ ผัดกับหัวกะทิให้พอสุก แล้วห่อด้วยใบกะพ้อ เป็นรูปทรงสามเหลี่ยมคล้ายกระจับ จะเหลือก้านใบทำเป็นหางไว้สำหรับหยิบหรือ โยนใส่เรือพนมพระ ตามลักษณะของข้าวต้มลูกโยน แล้วเอาไปต้ม หรือนึ่งให้สุก ทานเป็นของหวานที่ทั้งอร่อยและอิ่มท้องด้วย
ภาพ/ข่าว นนทพัทธ์ จันทรกุล ภาพ เอนก ขันทสิกรรม ผู้สื่อข่าวภูมิภาค สำนักข่าวทีนิวส์ จ.สตูล
