สุดยอดความอร่อย..!! น้ำแข็งปั่น ขนมปังเย็นร้าน "จ้ำบ๊ะหวานเย็น" สีสันสวยงาม แต่งเติมเป็นรูปความรักบนน้ำแข็งหวานฉ่ำ อร่อยจนต้องขอเบิ้ล!?

วันนี้ 2 ต.ค. 60 สุดยอดความอร่อย น้ำแข็งปั่นขนมปังเย็นจ้ำบ๊ะหวานเย็น สีสันสวยงามแต่งเติมเป็นรูปความรักบนน้ำแข็งหวานฉ่ำ เห็นแล้วอดใจไม่ไหว้ต้องลองสักครั้ง ที่ร้านอัมภานมสด เป็นอาคารพาณิชย์ตั้งอยู่ใกล้เชิงสะพานอ่างทอง ริมถนนโพธิ์พระยา - ท่าเรือ ใกล้สี่แยกอ่างทอง ตำบลตลาดหลวง อำเภอเมือง จังหวัดอ่างทอง สุดยอดความอร่อยขนมของหวานของชาวอ่างทอง น้ำแข็งปั่นขนมปังเย็นจ้ำบ๊ะนมสด ขนมปังสังขยา นมสดร้อน เดินทางผ่านไปมาต้องได้แวะลองชิม เพราะด้วยความหอม หวาน มันของรสชาติน้ำแข็งปั่นขนมปังเย็นจ้ำบ๊ะนมสด ที่ทำออกมาขายได้อย่างลงตัว อีกทั้งยังมีการตกแต่งหน้าขนมน้ำแข็งปั่นขนมปังเย็นจ้ำบ๊ะนมสด เป็นรูปต่าง ๆ ได้อย่างสวยงามน่ารับประทาน

 

 

 

 

จากการสอบถาม นาง อัมภา เกษอาภรณ์ อายุ 53 ปี เจ้าของร้านอัมภานมสด เปิดเผยว่า ตนเองและสามี (นาย วิรัตน์ เกษอาภรณ์ อายุ 53 ปี) ได้ทำการขายนมสดมานาน 30 ปี แล้ว ซึ่งทำกันเป็นธุรกิจภายในครอบครัว โดยเมื่อ 30 กว่าปีที่ผ่านมา ตนเองและสามีคิดอยู่ว่าจะทำมาหากินอะไรดี พอได้ทราบว่าในหลวงรัชกาลที่ 9 ท่านได้ทรงทำฟาร์มโคนมวัวแดง เพื่อให้ประชาชนชาวไทยได้ดื่มนมจะได้มีสุขภาพแข็งแรง ตนเองและสามีก็เลยคิดที่จะทำนมสดขาย โดยเมื่อก่อนจะไปซื้อนมวัวที่ฟาร์มโคนม จังหวัดอยุธยา มาต้มขายโดยจะทำเป็นสูตรเฉพาะของตนเอง แต่ก็ลองผิดลองถูกอยู่นานกว่าจะได้รสชาติที่หอม หวาน ฟองนมนุ่ม รสชาติอร่อย จนในปัจจุบันนมสดร้อนของร้านอัมภานมสด เป็นที่ขึ้นชื่อของจังหวัดอ่างทองไปแล้ว แล้วจึงได้น้ำนมสดที่มีรสชาติอร่อยลงตัวมาใส่ในทุก ๆ เมนูขนมของหวานของที่ร้าน โดยทางร้านอัมภานมสดมีให้เลือกหลากหลายเมนูด้วยกัน  แต่เมนูที่เป็นเอกลักษณ์ที่ขึ้นชื่อเป็นอย่างมากเลย คือน้ำแข็งปั่นขนมปังเย็นจ้ำบ๊ะนมสด มีหลายรสชาติ จะมีรสนมสด น้ำแดง น้ำเขียว โกโก้ โอวัลติน ไมโล กาแฟ ชาเนสที โอริโอ้ สตรอเบอร์รี่ แคนตาลูป โยเกิร์ต ชาเขียว ชาแดง ลิ้นจี่ และรสกล้วยหอม ลูกค้าที่มาที่ร้านต้องสั่งเมนูนี้ทุกโต๊ะ โดยราคาจะเริ่มต้นที่ 35 บาท พิเศษเพิ่มนมและ เพิ่มอื่น ๆ ราคาอยู่ที่ 50 - 70 บาท และที่เป็นจุดเด่นของเมนูนี้ก็คือ การตกแต่งหน้าของน้ำแข็งปั่นขนมปังเย็นจ้ำบ๊ะนมสดให้มีความสวยงาม น่ารับประทานยิ่งขึ้น เป็นการเรียกน้ำย่อยของลูกค้าเป็นอย่างดีเลยทีเดียว โดยในบางครั้งลูกค้าบางรายบอกว่าตกแต่งหน้าน้ำแข็งปั่นขนมปังเย็นจ้ำบ๊ะนมสดออกมาสวยงามมากจนไม่กล้ารับประทาน เพราะเสียดายความสวยงาม แต่ที่ต้องรีบรับประทานเพราะเดี๋ยวน้ำแข็งจะละลาย รสชาติจะไม่อร่อย 

 

 

 

โดยความเป็นมาของการตกแต่งจ้ำบ๊ะที่สวยงาม เกิดจาก สามีตนเอง นาย วิรัตน์ ได้จัดทำให้เป็นการเซอร์ไพร์สให้ตนเองในงานวันเกิด เป็นจ้ำบ๊ะหวานเย็น สีสันสวยงามแต่งเติมเป็นรูปความรักบนน้ำแข็งหวานฉ่ำ โดยที่ทุกคนในครอบครัวพอได้เห็นแล้วก็เฮกันลั่นเลยทีเดียว สามีได้แอบบอกว่าฝึกอยู่นานพอสมควร ด้วยเป็นคนใจเย็นและพอมีฝีมือด้านศิลปะอยู่บ้างก็เลยทำได้ ไอเดียบรรเจิดเกิดขึ้นทันทีว่าน่าจะนำความคิดนี้มาทำการจัดตกแต่งหน้าน้ำแข็งปั่นขนมปังเย็นจ้ำบ๊ะนมสดที่ตนเองขายอยู่ เพื่อเป็นการเรียกลูกค้าและเพื่อเพิ่มมูลค่าเพิ่มได้อีกด้วย จากนั้นมาทางร้านอัมภานมสดก็ได้มีการจัดตกแต่งหน้าน้ำแข็งปั่นขนมปังเย็นจ้ำบ๊ะนมสดขายทันที โดยในแต่ละรูปแบบจะมีชื่อเรียกต่างกันอย่างเช่น ใจสั่งมา รักจัง บอกรัก ซ่อนรัก ไม้กางเขนคริสตจักร แฮปปี้คริสมาส กังหันสวาท ตำนานรักดอกเหมย กระต่ายคาสโนว่า ในแต่ละเทศกาลก็จะจัดทำรูปแบบตามเทศกาลนั้น ๆ ด้วย อย่างเช่น วันลอยกระทงกระจะทำเป็นรูปกระทง วันวาเลนไทน์ จะทำรูปหัวใจ รูปมือบอกรัก วันคริสมาส จะทำเป็นรูปต้นคริสมาส อีกด้วย ซึ่งเป็นที่ถูกอกถูกใจวัยโจ๋ และถูกใจคุณลูกค้าทุกเพศทุกวัย ร้านอัมภานมสด จะเปิดให้บริการในวันจันทร์ถึงวันเสาร์ หยุดวันอาทิตย์ 1 วัน เริ่มตั้งแต่เวลา 13.00 น.- 22.00 น. ร้านตั้งอยู่ที่เชิงสะพานอ่างทองฝั่งตลาด ใกล้สี่แยกไฟแดงอ่างทอง

 

 

 

ภาพ/ข่าว  กนกศักดิ์  แสงตระการ   ผู้สื่อข่าวภูมิภาค  สำนักข่าวทีนิวส์  จ.อ่างทอง