วิสาหกิจชุมชนต้นแบบ-ชุมพรกระทรวงพลังงานการันตีวิสาหกิจชุมชน”กาแฟถ้ำสิงห์”ต้นแบบลดใช้พลังงานยอดเยี่ยมด้วยรางวัล”สุดยอดคนพลังงาน(มีคลิบ)

วิสาหกิจชุมชนต้นแบบ-ชุมพร กระทรวงพลังงาน การันตี วิสาหกิจชุมชน”กาแฟถ้ำสิงห์” ต้นแบบลดใช้พลังงานยอดเยี่ยมระดับชาติ ด้วยรางวัล”สุดยอดคนพลังงาน”
เมื่อเช้าวันนี้ นายทองรัตน์ วรรณนุช พลังงานจังหวัดชุมพร ได้นำคณะสื่อมวลชนในพื้นที่จังหวัดชุมพร เยี่ยมชม กลุ่มวิสาหกิจชุมชนกลุ่มกาแฟบ้านถ้ำสิงห์ ต.ถ้ำสิงห์ อ.เมือง จ.ชุมพร เจ้าของรางวัล”สุดยอดคนพลังงาน”ระดับประเทศ สาขา”วิสาหกิจลดใช้พลังงานยอดเยี่ยม” จากเวทีการประกวด “ครบรอบ 10 ปี พลังงานชุมชน” โดยได้เข้าเยี่ยมชมกระบวนการผลิตและการแปรรูปผลิตภัณฑ์ภายใต้เครื่องหมายการค้า “กาแฟถ้ำสิงห์” โดยมีนายนิคม ศิลปศร ประธานกลุ่มวิสาหกิจชุมชนกาแฟบ้านถ้ำสิงห์และนายก อบต.ถ้ำสิงห์ พร้อมด้วยคณะกรรมการฯ ให้การต้อนรับ

นายทองรัตน์ วรรณนุช พลังงานจังหวัดชุมพร เปิดเผยว่า กลุ่มวิสาหกิจชุมชนกลุ่มกาแฟบ้านถ้ำสิงห์ เป็นความสำเร็จและความภาคภูมิใจร่วมกัน ของกระทรวงพลังงานและชุมชน ที่ได้ร่วมกันขับเคลื่อนการประยุกต์ใช้พลังงานทดแทนเพื่อลดต้นทุนการผลิตและพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์สร้างความแตกต่างให้สินค้าของกลุ่มจากสินค้าประเภทเดียวกัน จนเป็นที่ยอมรับทั้งเรื่องคุณภาพมาตรฐานของสินค้าและเรื่องการเป็นต้นแบบวิสาหกิจต้นแบบลดใช้พลังงานยอดเยี่ยม จนกระทั่งได้รับรางวัล”สุดยอดคนพลังงาน” ทั้งในระดับจังหวัด ระดับภาค และระดับประเทศ ในสาขาวิสาหกิจลดใช้พลังงานยอดเยี่ยม จากเวทีการประกวดในวาระครบรอบ 10 ปี พลังงานชุมชน ซึ่งกระทรวงพลังงาน โดยกรมพัฒนาพลังงานทดแทนและอนุรักษ์พลังงาน ได้ร่วมสนับสนุนโรงอบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์แบบกรีนเฮ้าส์ ในรูปแบบความร่วมมือระหว่างภาครัฐและชุมชน ภายใต้วงเงินงบประมาณ 680,000 บาท โดยกระทรวงพลังงานสนับสนุนงบประมาณ 476,000 บาท หรือคิดเป็น 70 % ของมูลค่าโครงการ ส่วนวิสาหกิจชุมชนกลุ่มกาแฟถ้ำสิงห์ สนับสนุนงบประมาณ 204,000บาท หรือคิดเป็น 30% ของมูลค่าของโครงการอบเมล็ดกาแฟด้วยโรงอบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์ ทำให้คุณภาพของกาแฟที่ได้ดีขึ้น สามารถระยะเวลาในกระบวนการผลิตลงได้ 60%

 

นอกจากนี้ กลุ่มวิสาหกิจชุมชนกลุ่มกาแฟบ้านถ้ำสิงห์ ยังเรียกได้ว่า เป็นกลุ่มที่มีความเข้มแข็งลและประสบความสำเร็จ เรื่อง การพัฒนาอาชีพและสร้างรายได้ ให้กับชุมชนในพื้นที่ได้อย่างยั่งยืนและมั่นคง รวมถึงเป็นส่วนหนึ่งในการขับเคลื่อนเศรษฐกิจของภาคใต้ ซึ่งสามารถสร้างรายได้ให้กับจังหวัดชุมพรได้ปีละ 60 ล้านบาท
“ ปัจจุบัน กลุ่มวิสาหกิจชุมชนกลุ่มกาแฟบ้านถ้ำสิงห์ ได้มีการพัฒนา บุคลากร เทคโนโลยี และการจัดการองค์ความรู้ จนสามารถพัฒนา ไปสู่การเป็นศูนย์เรียนรู้ด้านพลังงาน รวมทั้งยังมีการต่อยอด เป็นศูนย์เรียนพลังงานชุมชนที่เปิดโอกาสให้ชุมชนต่างๆ เข้ามาเรียนรู้ เพื่อนำไปปรับใช้กับชุมชนของตนเอง โดยมีรางวัลการันตีมากมาย อาทิ รางวัลลำดับ 8 การประกวด Top Ten of OTOP City 2015 ระดับประเทศ จากกรมพัฒนาชุมชน ปี2558 รางวัลผลิตภัณฑ์ระดับ 5 ดาว กาแฟดริฟและกาแฟคั่วบด ตราถ้ำสิงห์ จาก OTOP ปี 2559 รางวัลชนะเลิศการประกวดชุมชนดีเด่นระดับ 5 ดาว กาแฟสำเร็จรูปชนิดผง 3 in 1ตราถ้ำสิงห์ จาก OTOP ปี 2556 รางวัลชนะเลิศการประกวดวิสาหกิจชุมชนดีเด่นระดับจังหวัด จากจังหวัดชุมพร ปี 2555 และ รางวัลผลิตภัณฑ์ระดับ 5 ดาว จาก OTOP ปี 2553 ”นายทองรัตน์ กล่าว
“ คุณภาพ คือสิ่งที่กาแฟบ้านถ้ำสิงห์ คำนึงถึงเสมอ โดยเฉพาะรสชาติ ที่มีความเป็นเอกลักษณ์กาแฟถ้ำสิงห์ ด้วยเคล็ดตากกาแฟแดดเดียวแห้ง ซึ่งเรามีตู้อบที่สามารถตากกาแฟได้ตลอดเวลา จนสามารถแก้ปัญหากาแฟมีรสเปรี้ยวได้ และยังสามารถลดการใช้พลังงานได้ด้วย นอกจากนี้ พื้นที่ตำบลถ้ำสิงห์ นอกจากจะเป็นเมืองกาแฟแล้ว ก็ยังเป็นเมืองทุเรียน ด้วย ขณะนี้ กำลังสนับสนุนให้เกษตรกร ปลูกกาแฟในสวนทุเรียน เนื่องจากเป็นพืชที่เกื้อกูลกันได้ เพราะต้นกาแฟจะไม่ค่อยมีแมลงมารบกวน หากปลูกกาแฟในสวนทุเรียน ก็จะทำให้ทุเรียนปลอดสารพิษ ได้ด้วย ในขณะเดียวกันก็สามารถส่งเสริมให้มีการท่องเที่ยวเชิงเกษตร ในสวนกาแฟ สวนทุเรียน ก็จะทำให้รายได้ของเกษตรกรก็จะเพิ่มมากขึ้นอีกทางหนึ่ง นี่ คือ ความห่วงใยที่ กาแฟถ้ำสิงห์มีให้ผู้บริโภค ทั้ง กาแฟถ้ำสิงห์ปลอดสารพิษและทุเรียนถ้ำสิงห์ปลอดสารพิษ ” นายนิคม กล่าว

พงศกร นวนละมัย / ทีมข่าวทีนิวส์ชุมพร (มีคลิบข่าว)