เกิดมาไม่เคยเห็น..!! สุดเหลือเชื่อ ต้นไม้ที่กำลังจะสูญพันธุ์ “หม้อข้าว หม้อแกงลิง” โดนจับมาเพาะขยายพันธุ์ จนมีหม้อใบใหญ่เท่าหน้าคน..!?

านสวนควนข้อง หมู่ที่ 8 ตำบลทุ่งหว้า อำเภอทุ่งหว้า จังหวัดสตูล อีกหนึ่งแหล่งเรียนรู้ของทริปการท่องเที่ยวกลุ่มสตูล จีโอปาร์ค อุทยานธรณีแห่งประเทศไทย จังหวัดสตู ที่ได้รับความสนใจ

 

หลังบ้านสวนควนข้องแห่งนี้ ได้นำพันธุ์ไม้ หม้อข้าว หม้อแกงลิง ที่กำลังสูญพันธุ์มาทำการเพาะขยาย ผสมสายพันธุ์หายากมีมากกว่าหนึ่งพันต้น ถึง 6 สายพันธุ์ อาทิ พันธุ์มิราบิลิด ,พันธุ์ไวกิ้ง , พันธุ์ไทเกอร์ , พันธุ์กาซิลิส , พันธุ์แอมโพดาเรีย , พันธุ์กุงชิง มาไว้ที่สวนแห่งนี้เพื่อจำหน่ายหลากหลายราคา อาทิ ขนาด 4 นิ้วขายกระถางละ 50 บาท , ขนาด 6 นิ้ว ขายกระถางละ 150 บาท และขนาด 8 นิ้วขาย 850-900 บาท ทั้งนี้ราคาก็ขึ้นแต่ละสายพันธุ์ด้วย

สำหรับพันธุ์ที่ได้มาร่วม 2 ปีขณะนี้มี หม้อขนาดใหญ่โตเกือบเท่าใบหน้าของนายวรวิช ควนข้อง อายุ 31 ปีเจ้าของสวนควนข้อง ที่ภูมิใจนำเสนอ ซึ่งเป็นสายพันธุ์ใบคาล X น็อต (คือลูกผสม)ซึ่งจะมีขนาดใหญ่ไปอีก และขณะนี้อยู่ระหว่างการผสมเพาะขยายพันธุ์ ซึ่งยังไม่จำหน่ายในขณะนี้ หากผสมขยายพันธุ์แล้วเสร็จจะวางจำหน่ายให้ผู้ที่ชื่นชอบได้มาซื้อหาเพาะเลี้ยงอีกครั้ง

 

นายวรวิช ควนข้อง อายุ 31 ปีเจ้าของสวนควนข้อง เล่าว่า ร่วม 4 ปีของการเพาะพันธุ์ไม้ หม้อข้าว หม้อแกงลิง จากจุดเริ่มต้นที่มีชาวบ้านมาขอให้ตนสอนวิธีการเลี้ยงพันธุ์ไม้ชนิดนี้ ที่กำลังจะสูญพันธุ์ไปจากท้องถิ่น และเห็นเสน่ห์ของพันธุ์ไม้นี้ที่มีความพิเศษในการเปลี่ยนสภาพจากใบเป็นกรวยจอก เพื่อดักจับแมลง และหลากหลายสายพันธุ์มีความแตกต่างกัน ประกอบการเป็นพันธุ์ไม้ที่เริ่มหายาก จึงเกิดแนวคิดในการเพาะขยายพันธุ์เพื่ออนุรักษ์ไว้และส่งต่อให้ทุกคนที่ชื่นชอบได้ครอบครองเป็นเจ้าของ

 

ขั้นตอนการเพาะขยายพันธุ์ก็ไม่ยุ่งยากอะไร ใช้ขุยมะพร้าวในการเพาะเมล็ด เนื่องจากต้นหม้อข้าว หม้อแกงลิง เป็นไม้เลื้อย หรือเถาวัลย์ เป็นพืชที่มีการแยกเพศคือ 1 ต้น มี 1 เพศ , 1 ใบมี 1 หม้อหรือ กระเปาะ

 

นายณรงค์ฤทธิ์ ทุ่งปรือ ผู้อำนวยการอุทยานธรณีแห่งประเทศไทย จ.สตูล กล่าวว่า สตูลเป็นอุทยานธรณีแห่งประเทศไทยแห่งแรก และกำลังรอให้มีการประกาศเป็นอุทยานธรณีโลก หรือ จีโอปาร์ค จากยูเนสโก โดยบ้านสวนควนข้อง เป็นอีกหนึ่งแหล่งศึกษาสำคัญทางอุทยานธรณีในจังหวัดสตูล ที่มีการอนุรักษ์ทรัพยากรในชุมชนที่ยั่งยืน มีรายได้จากการเป็นวิทยากร เป็นแหล่งเรียนรู้ เป็นรายได้เสริมจากการทำสวนยางพารา ไม่น้อยกว่าสองถึงสามพันบาท จากการมาทำขนมข้าวเหนียวหม้อข้าว หม้อแกงลิง ซึ่งเป็นขนมพื้นเมืองตั้งแต่บรรพบุรุษสาธิตให้ผู้มาเรียนรู้ได้ทานกัน

 

นอกจากจะเป็นการเพาะขยายพันธุ์ไม้หายากไว้เพื่อการอนุรักษ์แล้วตัวหม้อ หม้อข้าว หม้อแกงลิงยังสามารถนำมาประกอบเป็นตัวห่อขนมหวาน ทานยามว่าง คือ“ข้าวเหนียวหม้อข้าว หม้อแกงลิง” เพียงนำข้าวเหนียวที่ผ่านการมูนคือ นึ่งข้าวเหนียวจนสุกแล้วนำน้ำกะทิเคียวไฟอ่อนใส่น้ำตาลพอละลาย และเกลือเล็กน้อยผสมข้าวกันกับข้าวเหนียวก็จะได้ข้าวเหนียวมูน จากนั้นตัดดอกหม้อข้าว หม้อแกงลิง ล้างให้สะอาดนำมาใส่ข้าวเหนียวมูน จากนั้นโรยด้วยงาขาวและดำ เพิ่มความอร่อยและสสันให้น่ารับประทาน ก่อนนำไปนึ่ง 10 นาที ก็นำมาทานเป็นอาหารว่างหวานมันอร่อยสามารถกินได้ทั้งเปลือก หม้อข้าว หม้อแกงลิงเลยค่ะ

งกลุ่มนักศึกษาที่มาดูงาน และกลุ่มเข้ามาเรียนรู้ได้ร่วมกันทำกิจกรรม หลังได้เรียนรู้การเพาะพันธุ์และความสวยงามของพันธุ์ไม้นี้แล้ว ยังได้ทานข้าวเหนียวหม้อข้าว หม้อแกงลิง เป็นศูนย์เรียนรู้ที่ได้รับความสนใจโดยตลอดปี 2560 ที่ผ่านมามีนักท่องเที่ยวหมุนเวียนมาดูงานไม่น้อยกว่า 1,800 คน สนใจสอบถามเพิ่มเติมหรือเข้ามาทัศนศึกษาได้ที่ โทร. 081 097 1684 , 086 284 2008

 

ขนมไทยภูมิปัญญาพื้นบ้าน ของทางภาคใต้ ที่สืบทอดกันมานาน แต่ขณะนี้เริ่มหาซื้อกินยาก ตามท้องตลาดเพราะมีคนทำน้อย อย่าง “หม้อข้าวหม้อแกงลิง” ก็หายากขึ้น เนื่องจากมีจำนวนลดน้องลงมากในธรรมชาติ จากการที่มีคนเข้าไปเก็บต้นเพื่อนำไปจำหน่าย เป็นไม้ประดับ ซึ่งหม้อข้าวหม้อแกงลิง จะพบมากที่สุดในบริเวณป่าพรุ, ป่าเสม็ด ของทางภาคใต้

ภาพ/ข่าว เอนก  ขันทสิกรรม ผู้สื่อข่าวภูมิภาค สำนักข่าวทีนิวส์ จังหวัดสตูล